# 10 - Alimentație sănătoasă intuitivă

IE în 10 pași, dietă intuitivă

Fostă asistentă medicală, acum nutriționistă intuitivă în alimentație și antrenor în managementul stresului. După o lungă luptă cu dietele, corpul meu și mâncarea emoțională, în sfârșit sunt liber - deoarece mâncarea nu mai este o problemă. Vă pot ajuta și în sfârșit să vă simțiți așa. Aici puteți organiza o discuție introductivă gratuită.

Ce tip de dietă ești? Faceți testul!

Mâncare emoțională

Liniște când lumea este cu susul în jos - în 7 pași

* Acest articol poate conține linkuri afiliate marcate cu *. Asta înseamnă: dacă cumpărați prin el, primim un mic comision. Cu toate acestea, recomand doar ceea ce mi se pare cu adevărat util.

Nutriție sănătoasă și nutriție intuitivă - cum îi poți face pe cei doi sub un singur acoperiș? Nu este o nutriție intuitivă o alimentație sănătoasă în mod automat? Dacă sintagma „alimentație sănătoasă” îți amintește de ultima ta dietă și luminile roșii de alarmă se aprind imediat, atunci acest articol este pentru tine. Aici puteți afla modul în care nutriția sănătoasă se încadrează în conceptul de nutriție intuitivă.

Dacă lucrați pentru a vă normaliza obiceiurile alimentare, legarea unei alimentații sănătoase cu o alimentație intuitivă este probabil asociată cu sentimente ambivalente. Între timp, majoritatea dietelor se aplică ca o „schimbare a dietei” către o dietă sănătoasă, care, totuși, cu toate cerințele și interdicțiile sale este doar un nou pachet.

Cu recomandările sale, Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) emană, de asemenea, sentimentul că consumul fără reguli duce la declinul legat de dietă. Iar ultimul capitol despre principiile nutriției intuitive mi-a amintit de asta. Prin urmare, în acest moment mă rup de punctul de vedere al autorilor și vă transmit interpretarea mea despre acest subiect.

Ce este alimentația sănătoasă?

Când căutați un răspuns la această întrebare, devine repede clar cât diferă opiniile. Există voci care consideră că o dietă vegană este sănătoasă, în timp ce alții avertizează împotriva ei și pledează pentru o dietă mixtă echilibrată, bogată în carbohidrați, cu puține produse de origine animală.

Alte voci consideră că concentrația recomandată de carbohidrați este iresponsabilă și jură pe dieta strămoșilor noștri cu mult pește, carne și ouă. Fiecare facțiune pare să aibă știința de partea lor și există susținători entuziaști.

Dacă luați în considerare diversele habitate în care oamenii au supraviețuit cu succes de mii de ani, nu poate exista o dietă sănătoasă. Inuții din gheața eternă au fost mulțumiți de o dietă foarte bogată în grăsimi.

Unele triburi ale junglei trăiesc în mare parte din fructe, cu insecte ocazionale ca sursă de proteine. Triburile de invidiat din Marea Sudului își bazează dieta pe pește și nuci de cocos. Deci, corpul uman este incredibil de adaptabil și asta ne poate îndepărta teama de a mânca ceva greșit.

O nouă abordare a alimentației sănătoase

O privire asupra recomandărilor dietetice actuale din ultimii 50 de ani relevă faptul că chiar și referința la cunoștințele științifice ar trebui tratată cu prudență: uneori untul trebuie înlocuit cu siguranță cu margarină artificială pentru o dietă sănătoasă. Apoi, ouăle au fost acuzate de toate nivelurile ridicate de colesterol. Carne, grăsime, sare și, în cele din urmă, zahăr - în funcție de tendință, un alt aliment este pe lista roșie pentru o vreme.

Din acest motiv, aș dori mai întâi de toate să vă încurajez să nu supraponderați la recomandările în continuă schimbare și, în schimb, să acordați prioritate bunului simț și feedbackului propriului corp.

Dacă un aliment a fost consumat de oameni de mii de ani și este brusc învinuit de boli moderne, atunci lăsați-vă să vă răzvrătiți bunul simț.

Dacă DGE declară că o anumită cantitate de produse lactate este o parte esențială a unei diete sănătoase, atunci trei sferturi din populația lumii intolerante la lactoză o contrazic.

Dacă cinci porții de fructe și legume sunt recomandate pe zi, asta nu înseamnă că fiecare sistem digestiv este mulțumit de asta.

Întotdeauna numai cartofi prăjiți sau mere?

Desigur, nu se poate nega faptul că un bar Snickers are un spectru mai puțin larg de vitamine și minerale decât un sandwich cu avocado, brânză și ouă. Dar asta nu face ca o batonă de ciocolată să fie supusă reglementării. Pentru că secretul stă în diversitate.

În timp, dacă mâncați doar chipsuri și ciocolată, veți experimenta cu siguranță un deficit nutritiv. Dar veți experimenta același efect dacă mâncați numai mere sau avocado. Unilateralitatea în toate direcțiile are dezavantaje. „Doza face otravă” - nu numai cu apă sau sare, ci și cu batoane de ciocolată și frunze de salată.

Experimentează cu dieta ta sănătoasă

Dacă vă simțiți inconfortabil cu ora curentă a meselor și doriți să vă schimbați, este timpul să experimentați. Pentru că tocmai acest disconfort este un semnal din corpul tău că lipsește ceva.

Sfat practic: Uită-te în jur în cărți de bucate sau pe Pinterest și notează care rețete râd de tine. Programați cel puțin una dintre aceste rețete pentru săptămâna următoare.

Când ați scăpat în sfârșit de diete, tentația de a evita rețetele pentru diferite diete poate fi grozavă. Cu toate acestea, multe rețete din diferite ideologii dietetice sunt feluri de mâncare extrem de hrănitoare.

Doar pentru că o rețetă ar putea proveni din fracțiunea cu conținut scăzut de carbohidrați nu înseamnă că nu o puteți găti în mod regulat. Chiar și în calitate de non-vegan convins, mulți „Buddha Bowls” mă atrag.

Spre deosebire de o viață strictă conform regulilor dietetice, acest tip de dietă sănătoasă, diversă, intuitivă se caracterizează prin libertate, curiozitate și bucuria experimentării. Vă puteți relaxa și savura o masă vegană și următoarea cu o rețetă paleo grea de carne.

Sau vă simțiți confortabil cu o dietă mixtă tradițională germană recomandată de DGE. Poate că vă place un smoothie verde cu lapte de ovăz dimineața și o cafea mare cu lapte cu miere ca gustare după-amiaza.

Dacă vă simțiți confortabil cu dieta curentă, atunci nu este nevoie să o schimbați. Doar dacă sunteți foarte obosit și slab, suferiți de pofte seara, simțiți nevoia să ieșiți din rutină sau, în general, aveți senzația că nu este chiar pufos - urmați aceste semnale din corpul vostru și experimentați cu noi soiuri și alte feluri de mâncare.

În acest fel, dieta dvs. este automat atât intuitivă, cât și sănătoasă.