10 sfaturi despre cum să spălați legumele corect | Reteta de curatator de legume

Ghișeul colorat de legume dintr-un supermarket bine aprovizionat este minunat de primitor - doriți să mușcați morcovul crocant sau ardeiul gras roșu aprins. Dar în primul rând: spălați legumele!

Ambele produse din agricultura ecologică precum și din agricultura convențională poate avea reziduuri de bacterii, Murdărie sau Toxine de mediu inclusiv, la urma urmei, au deja unul lung Ruta de transport in spate. Și cine știe câte mâini au atins legumele? Cu aceste sfaturi ești bine pregătit.

Marșul apei

Aceasta face parte din procesul de curățare de bază pentru spălarea legumelor înainte de a le curăța spălare atentă cu apă limpede, călduță. Unul este de ajutor malaxor pivotant sau un robinet cu duș de vase, acestea pot fi obținute de la calmwaters.de, de exemplu.

La Legume cu coaja tare ca unul castravete sau morcov ai voie Temperatura apei ca ceva crește, pentru a elimina eficient germenii.

Ar trebui să folosiți salate, legume cu frunze sau ierburi proaspete Tăiați grosolan în prealabil și de tulpini, tulpini și vânătăi a elibera.

Nu spălați frunzele sub apă curentă, ci ușor într-una baie de apă, pentru a obține cele mai bune vitamine și substanțe nutritive posibile a primi.

Pentru Purificarea ciupercilor o cârpă umedă este suficientă.

Timpul potrivit

Curățați întotdeauna legumele mai întâi chiar înainte de consum. Prin spălare eliminați nu numai reziduurile, ci și husa de protectie naturala de mancare. Aceasta crește sensibilitatea suprafeței, procesul de ofilire este accelerat și legumele tind să se strice mai repede.

Ajutoare practice

Pe lângă mâini, puteți folosi un instrument practic pentru curățarea legumelor Perie de legume A cădea din nou pe. Acest lucru îndepărtează fără efort particulele de murdărie de pe coajă și, datorită părului moale și dur al periei, este potrivit atât pentru legumele sensibile, cât și pentru cele mai dure.

Unul se dovedește la fel de util Mănușă de legume, cu care puteți freca cu ușurință murdăria aspră, păstrând în același timp degetele curate. Ambele ajutoare sunt obligatorii, în special pentru iubitorii de boluri, deoarece elimină reziduurile temeinic și ușor de pe suprafață.

În ciuda peelingului, curățarea este o necesitate

Curățarea este, de asemenea, esențială dacă vă curățați legumele înainte de a le mânca sau a le pregăti. Când se curăță sau se taie, cuțitul poate transporta nisipul sau bacteriile de la coaja exterioară spre interior, creând un teren de reproducere ideal pentru acestea Formați germeni. Așadar, asigurați-vă întotdeauna că îl spălați cu atenție înainte de decojire.

Aveți grijă la produsele gata consumate

Puteți găsi adesea Supermarket Pachetele de legume sau salatele amestecă asta pentru consum imediat sunt premiate. Acestea au fost deja dezbrăcate de tulpini și murdărie și chiar tăiate în bucăți de mărimea mușcăturii. Cu toate acestea, ar trebui să spălați bine aceste legume, deoarece germenii se simt ca acasă și se înmulțesc, mai ales în ambalaje de plastic sigilate.

Rețetă: curățator de legume

Pentru spălarea legumelor puteți folosi și apă călduță curatator de legume fara gust a apuca. Îl puteți obține în magazine sau îl puteți face singur în doar câțiva pași. Pentru a face acest lucru, luați câte o lingură Suc de lămâie si alb oţet precum și o ceașcă apă și turnați amestecul într-o sticlă de pulverizare nouă, curată. Pulverizați legumele, lăsați-le să acționeze timp de cinci până la zece minute și apoi clătiți cu apă curată. Ar trebui să aveți un curățător de casă înăuntru folosiți până la patru până la șase săptămâni.

1 ": pagination =" pagination ": callback =" loadData ": options =" paginationOptions ">