11 restaurante din Berlin unde puteți mânca japoneze foarte bune

Cele mai frumoase 11 lacuri din Brandenburg

Interesul pentru bucătăria japoneză este imens. De aceea am mers la Berlin pentru a căuta restaurante japoneze care nu numai că servesc sushi, ci și iau o altă cale culinară. Cine ar fi crezut, de exemplu, că Japonia are o adevărată cultură de tapas, deoarece alcoolul este rar consumat acolo fără alimente? Sau că Matcha funcționează și sub formă de tiramisu și că chiflele de fasole Zuki sunt poate și mai bune Franzbrötchen?

Chotto înseamnă „puțin” în japoneză, dar poate însemna și „mult”. Destul de potrivit că meniul din restaurantul cu același nume din Prenzlauer Berg are o selecție largă de izakaya, tapas japoneze și alte feluri de mâncare. Fie sushi, ramen, bento sau udon - există ceva pentru toată lumea la Chotto. Veganii și persoanele cu intoleranță la gluten pot aștepta cu nerăbdare: există o mulțime de sushi vegan, vegan și chiar ramen fără gluten.

Chotto
Kollwitzstrasse 84, 10435 Berlin
Serviciu de livrare și de luat: marți - duminică: 12 - 21:30
Mai multe informatii

În prezent, există câteva restaurante japoneze de tip „restaurant rafinat” în Berlin. Dar veți obține cea mai frumoasă și delicioasă experiență la Zenkichi. Restaurantul este situat chiar în spatele Friedrichstadtpalast și se ascunde foarte bine fără un nume pe ușă. Aici trebuie să știi unde vrei să mergi. Când intri, cobori mai întâi pe o scară, chelnerul te duce apoi printr-un coridor sinuos la masa ta privată. Cu meniul puteți alege între diferite meniuri de degustare sau puteți comanda feluri de mâncare individuale. Totul este incredibil de bine condimentat, astfel încât să nu poți ieși din răbdare în legătură cu asta. Ar trebui să încercați în special sashimi!

Zenkichi
Johannisstrasse 20, 10117 Berlin
zilnic 18:00 - miezul nopții
Meniu degustare (4 feluri de mâncare): 45 euro, feluri de mâncare individuale între 10-16 euro, experiență: neprețuită
Mai multe informatii

Salată Puplo cu sos de avocado, roșii și susan de soia, castron sashimi, friptură de entrecot cu unt de yuzu, udon cu ciuperci, tartare Wagyu sau sushi vegetal: meniul EST citește foarte bine și combină cele mai bune din Japonia și America de Sud. În ambianța cochetă, puteți lua prânzul sau cina în restaurantul Fusion și lăsați bucătarii să vă răsfețe.

EST - bucătăria japoneză modernă
Meinekestrasse 20, 10719 Berlin
Luni - Vineri: 11.30 - 23.00, sâmbătă: 16.00 - 11.30
Mai multe informatii

Remediul miraculos pentru pofta de rătăcire în Japonia? O vizită la Oukan Tea, micuța ceainară din Mitte. Aici vă puteți aproviziona cu ceai japonez, puteți mânca onigiri și umami de casă la prânz, gustări cu biscuiți mochi și matcha sau sorbiți latte latcha. Designul japonez creează o atmosferă zen și serviciul oferit de personal este neobișnuit de prietenos pentru Berlin.

Ngokimpak este cel mai nou restaurant din portofoliul mare și delicios de Dug Ngo. În cazul în care până nu demult servea boluri vegane și vegetariene (TOKI), acum se vând ramen, bibimbap, chifle bao și alimente prăjite. Ngokimpak este colorat, zgomotos și jucăuș și aduce flerul de mâncare de stradă din Asia la Charlottenburg.

Takoyaki este un clasic al mâncărurilor de stradă japoneze și rareori se află în meniul din Berlin. Ce bine se specializează momiji în bilele mici de aluat de caracatiță. În plus față de bilele delicioase (nu vegetariene-vegane), există multe alte specialități japoneze, dar și mâncăruri vegane, ceai delicios în vase de sticlă frumoase și servicii foarte prietenoase.

Kame este una dintre poveștile de succes ale alimentelor de stradă din Berlin. Operatorii au început la Winterfeld Markt și Markthalle Neun până când și-au deschis primul magazin în Charlottenburg. Această cafenea merită cu siguranță o excursie în vestul adânc, deoarece doi maeștri brutări japonezi îți coacă paste proaspete japoneze în fiecare zi. Există, de asemenea, o selecție foarte bună și mare de ceaiuri și, desigur, popularul Matcha Latte. Dacă ți-e foame de ceva consistent, poți obține, de asemenea, onigirazu sau plăcinte delicioase. Din iulie 2017, Kame Bakery se află și la Mitte, la Linienstraße 113.

Două lumi se ciocnesc în Little Long din Kreuzberg: lumea culinară din Asia și legendele hip hop din lumea muzicii occidentale. Dacă vă place clasicul, puteți comanda sushi și ramen. Pentru cei cărora le place să amestece și să împărtășească, recomandăm izakaya. Devine aprins la Konro Grill (vara) și Shabu Shabu (iarna). La prânz există un meniu suplimentar pentru prânz. Sfatul nostru: Udon Carbonara, pentru cei cărora le place neobișnuit.

Puțin lung
Wiener Strasse 60, 10999 Berlin
Luni - Joi: 12 - 23, Vineri - Duminică: 12 - 24
Mai multe informatii

La Men Men din Neukölln, totul se învârte în jurul tăiței și gyoza. Aici puteți comanda supă, salată sau boluri (asigurați-vă că încercați castronul Teriyaki) la alegere la tejghea. Puteți obține, de asemenea, câtă maioneză de wasabi și ardei de casă doriți aici. Restaurantul este foarte frumos și mobilat cu mult lemn. Stai la mese lungi sub steaguri japoneze care te fac să uiți cu adevărat că ești la Berlin. Iarna vă puteți încălzi cu siguranță aici perfect. The Men Men este cel mai bine cunoscut pentru ramen-ul său; cei cărora le este foame de ravioli japonezi vor fi fericiți în Yu Men mai mici, care face parte din Men Men.

Bărbați Bărbați
Weserstraße 16, 12047 Berlin
Serviciu de livrare: luni - duminică: 12 - 21:30
Gyoza de la 3 euro, feluri principale 6,50–10 euro
Mai multe informatii

Există nenumărate restaurante asiatice în Berlin, dar doar câteva sunt la fel de elegante ca restaurantul Ki din Prenzlauer Berg. Restaurantul servește mâncăruri fusion asiatice și japoneze, precum și sushi. Meniul include tapas asiatice, cum ar fi găluște, yakitori, chifle de vară și tartare de avocado, precum și feluri de mâncare calde și meniuri de sushi. Punctele de atracție deosebite în restaurantul Ki sunt construcția tavanului arcuit și grădina verticală.

Nu există niciun alt restaurant pe Kantstrasse care să se potrivească expresiei „afara ugh, în interiorul hui” mai bine decât 893 Ryōtei. Acolo unde a existat o sucursală Schlecker, astăzi oamenii mănâncă în lumină slabă în fața bucătăriei deschise. Cea mai bună carne și pește, interiorul perfect decorat și atmosfera relaxată și răcoroasă. Salata de sashimi merită 1+ cu asterisc, iar porțiile sunt perfecte pentru a fi împărtășite. Deci și aici: împărtășirea înseamnă grijă. Apropo, în spatele șopronului șic se află zeul gastronomiei, care ți-a dat deja Kuchi, Madame Ngo (ambele la doar o aruncătură de băț) și Cocolo Ramen din Kreuzberg.