15 mărci de cafenele în franciză pentru start-up-ul dvs.!

Cafenelele, cafenelele și cafenelele fac parte integrantă din cultura noastră gastronomică. Încă de la mijlocul secolului al XVII-lea, primele unități de catering s-au deschis în orașe precum Veneția, Londra, dar și Viena și Bremen, turnând cafea pentru oaspeții lor. Astăzi, centrele orașelor nu mai pot fi imaginate fără cafenelele în stil Starbucks & Co. Multe lanțuri oferă, de asemenea, fondatorilor de francize șansa de a-și începe propria afacere. În cele ce urmează vă prezentăm 15 sisteme de franciză pentru cafenele.

Clasamentul barurilor de cafea pentru piața germană publicat în martie 2017 de revista specializată Food-Service a arătat o imagine mixtă. Pe de o parte, Numere de locație cele mai mari lanturi de cafenele McCafé, Tchibo și Starbucks Lăsați penele și luați puțin minus. Pe de altă parte, cele mai puternice 20 de mărci de cafenele aveau un total de 2.274 de locații la sfârșitul anului 2016. Acestea sunt Cu 3,5 la sută mai mult decât anul trecut. De asemenea Piața „Out of Home” pentru cafea a crescut în 2016. În 2018, numărul cafenelelor din Germania a crescut din nou cu două procente. Potrivit Asociației germane a cafelei, cu 5,2% mai multă cafea a fost vândută în brutării, cafenele, restaurante, hoteluri, cafenele și baruri, cantine, la locul de muncă și în zona de alimentație comună.

Un lucru este clar: plăcerea cafelei va continua să joace un rol deloc neglijabil în gastronomia din această țară în viitor. Deci, dacă visezi la asta de mult timp, să-și deschidă propria cafenea, ar trebui să se uite și la opțiunile pe care sistemele de franciză și licențiere le oferă aici. Pentru că cu unul marca puternică în spate, lasă-i pe mulți Evitați greșelile începătorilor.

Unul dintre cele mai mari lanțuri din Germania: Coffee Fellows

Un exemplu este un sistem de franciză în expansiune pentru cafenele Fellows de cafea. În 1999, Kathrin Tewes și-a deschis prima cafenea la München. Aproximativ zece ani mai târziu, soțul ei Ștefan s-a alăturat, de asemenea, Coffee Fellows. În 2015, compania a reușit să înființeze BWK GmbH Unternehmensbeteiligungsgesellschaft, care este susținută de Landesbank Baden-Württemberg și de Grupul Wüstenrot, printre altele. partener puternic financiar a câștigat și a început o ofensivă de expansiune. Coffee Fellows oferă diferiți parteneri francizați Modalități de a începe propria afacere.

Model de franciză unică se adresează partenerilor care doresc să deschidă o cafenea doar pentru moment. Model de franciză de zonă oferă francizaților șansa de a dezvolta un oraș sau regiune cu locații multiple. Coffee Fellows oferă și unul pentru fondatorii care inițial nu doresc să investească în amenajări de magazine Model de închiriere.

În Germania de peste 25 de ani: Segafredo Zanetti Espresso Bar

Primul a fost deschis în 1990 Bar espresso din Germania. Barurile espresso Segafredo se găsesc în principal în locații foarte frecventate - de exemplu în zone pietonale, centre comerciale, aeroporturi sau gări. Cel mai recent, compania a cooperat și cu un lanț de magazine de mobilă pentru a deschide noi locații. Partenerii de franciză care doresc să își creeze propriul bar espresso Segafredo ar trebui să aibă experiență în comerțul cu catering.

Menționat drept avantajele conceptului său de franciză Segafredo Zanetti printre altele, nivelul ridicat de conștientizare și valoarea mărcii. Sistemul este francizat de grupul italian Massimo Zanetti Beverage Group.

Stil american: San Francisco Coffee Company

San Francisco Coffee Company (SFCC) a fost fondată în 1999 și eliberează licențe de franciză încă din 2009. Printre altele, compania se bazează pe înaltă calitate Specialități de cafea organice și de comerț echitabil și „o porție bună Stil de viață american".

(O.d.R .: insolvența companiei a fost anunțată la mijlocul anului 2020. Cu toate acestea, un francizat a preluat marca, astfel încât extinderea ulterioară prin franciză nu poate fi exclusă în prezent în viitor.)

Lanțul vienez de cafenea și cofetărie Aida

Aida se uită la unul 100 de ani de istorie înapoi. Din 2008, compania de familie oferă, de asemenea, partenerilor francizați posibilitatea de a se ocupa cu ai lor Cofetărie de cafenea a face lucrători independenți. În prezent, Aida este în mare parte în Austria activ, cu câteva excepții în și în jurul Viena. Are în străinătate Aida Deschiderile au fost deja sărbătorite în Croația, Polonia, China și Arabia Saudită. Designul caselor este interior și exterior caracterizată prin culoarea roz, uniformele de chelner transmit stil clasic. Oferta include specialități de cafea prăjituri artizanale, Făină, bomboane de ciocolată și alte produse de patiserie. Inclusiv multe clasice precum Sachertorte sau Gugelhupf, dar și creații noi. Motto-ul companiei: „Cea mai înaltă calitate la prețuri accesibile”.

În viitor, Aida vrea să treacă Acordarea de licențe de franciză și master se extind în Germania și în alte țări. Oricine dorește să devină lucrător independent ca partener francizat Aida ar trebui să aibă un spirit antreprenorial și talent de vânzări și să aibă, de asemenea, cunoștințe de specialitate și industrie.

Comerț echitabil și multe altele: Talltree Coffee

Talltree Coffee Shops a fost fondată în 2005 și se concentrează pe cafeaua din comerțul echitabil, friptura proprie, produse regionale, durabilitate și calitate. Copac inalt-De asemenea, clienții pot achiziționa cafeaua la pachet. Pe lângă Specialități de cafea și alte băuturi, inclusiv feluri de mâncare precum bageluri, sandvișuri, cornuri, salate, briose și fursecuri.

A lui Parteneri francizați compania promite îndrumări și asistență de specialitate, un acord de franciză transparent și sprijin în găsirea unei locații și planificarea facilității. Francizații ar trebui să beneficieze, de asemenea, de formare, dezvoltare continuă a sistemului, marca protejată și propriile rețete.

Din Austria în lume: Coffee Shop Company

Compania Coffeeshop oferă o variantă modernă a culturii vieneze a cafenelei. Cafele de înaltă calitate și un interior elegant fac parte din concept. Sistemul de franciză a fost fondat în 1999 și este unul dintre Grupul austriac de ascuțire. În 2011, Coffee Fellows a achiziționat acțiunile CSC-Deutschland GmbH și a preluat aproximativ 25 de cafenele de la Coffeeshop Company.

Compania denumește „cunoașterea cerințelor pentru pregătirea unui ceașcă perfectă de cafea espresso„Niciun concurent nu are această competență în imediata apropiere a densității și calității.” Fundalul: Grupul Schärf se dezvoltă, de asemenea Mașini de espresso și râșnițe, conduce și își întreține propria mănăstire Academia de ascuțit să instruiască personalul.

Pe piață timp de cinci ani: cafenelele Baristaz

Primii doi Cafenele Baristaz deschis în noiembrie 2012 în Koblenz, unul în franciză și unul intern. Vrea să se diferențieze de concurență Conceptul de franciză gastronomică printre altele prin cea mai înaltă calitate a cafelei și designul magazinelor baristaz. Gustări vegane sunt, de asemenea, oferite.

Numele sistemului, de exemplu, oferte de formare și educație suplimentară, asistență pentru proiectarea sucursalelor, probleme fiscale și marketing ca servicii pentru francizați.

Mărimea Berlinului: cafeaua Einstein

Sistemul de franciză Einstein pentru cafea se referă în mod specific la cel din 1979 în stil vienez Cultura cafenelei mobilat "Café Einstein Stammhaus" în Kurfürstenstrasse din Berlin, dar acționează independent de acest model. Lanțul menționat aici a deschis prima „cafea Einstein” în anii '90. Astăzi, compania este și asta propria manastire menține, o dimensiune locală în capitală.

Sistemul de franciză Einstein Coffee se consideră „un lanț modern de cafenele din Europa Centrală, ancorat în cultura cafelei italiană și vieneză”. Acest lucru ar trebui să se aplice atât pentru atmosfera cafenelele, precum și în Înțelegerea produsului doborî.

Sistem de franciză Coffeeshop cu o preocupare socială: Samocca

Lanț de cafenele Samocca este organizat ca un sistem de franciză socială. Oamenii lucrează în cafenelele samocca cu și fără handicapuri împreună. Prima Samocca, inclusiv o instalație de prăjire, a fost deschisă în 2003 ca proiect al Mănăstirii Samaritane din Neresheim. În 2006, prima locație de franciză a intrat în funcțiune în Quedlinburg.

Samocca eliberează licențe de franciză exclusiv către Ateliere pentru persoane cu dizabilități.

Numele spune totul: Wiener’s

Sistem de franciză Wiener’s oferă diverse formate, cum ar fi cafenele, cafenele, cafenele și unități mobile. Wiener's se consideră un "cafenea contemporan cu mod de viață tipic vienez„și dorește o gastronomie rapidă, modernă, cu detalii tipice Cafenea vieneză conectați. În consecință, oferta culinară include și specialități vieneze originale. Wiener își prăjește și propria cafea.

Noile locații ar trebui să fie și în locațiile orașului în districtele de cumpărături și birouri de lux apărea. Compania numește cursuri, instruire și suport publicitar ca servicii pentru francizați.

(O.d.R .: 02/2020 nu a putut fi găsit un site web activ pentru companie)

Produse de patiserie de casă: Pano - pâine și cafea

Pano - Brot & Kaffee a ieșit din sistemul gastronomic fondat în 1999 în 2011 Aran a apărut: la acel moment, șapte parteneri franciza își reziliau contractele cu Aran și se înscriseră Pano - pâine și cafea Unit. În consecință, ambele concepte sunt similare cu cele din ziua de azi. Pano-cafenelele oferă oaspeților lor printre altele Pâine la cuptor cu lemne Făcut din aluat natural, tartine de înaltă calitate fără conservanți sau aditivi, prăjituri pe bază de rețete interne sau soiuri de înghețată și ciocolată făcute în mod tradițional. Multe produse Pano nu pot fi savurate doar pe site, ci a lua și el să fie cumpărat. Ambianța este, de asemenea, o parte esențială a conceptului de afaceri: oaspeții Pano ar trebui să „se simtă ca acasă” și „să se găsească într-un mediu care să le ofere o pauză elegantă, confortabilă și relaxantă din viața de zi cu zi”.

Concept dublu: Cup & Cino Coffee House

Similar grupului Schärf (Compania de cafenele) se află și el Cup & Cino nu doar în spatele unui sistem de franciză pentru cafenele. Cup & Cino Kaffeesystem-Vertrieb GmbH & Co. KG oferă Mașini de cafea pentru uz profesional și le oferă spre închiriere și vânzare. Fie că este la birou, la benzinării sau în industria de catering - compania fondată în 1995 și cu sediul la Hövelhof din Westfalia de Est nu numai că oferă mașinile, ci și le îngrijește. Livrare cafea si Serviciu tehnic. Cup & Cino are și fabrici de prăjire în Elveția. Primul Cafenea marca Cup & Cino deschis în 2001 ca locație pilot în Paderborn. Un concept dublu s-a dezvoltat din acest lucru: în timpul zilei locațiile acționează ca cafenele, seara Bar cu cocktail-uri. Un an mai târziu, Cup & Cino a început să elibereze licențe de franciză.

Mai mult decât simpla cafea rece: sistemul de franciză Coffreez

Coffreez oferă oaspeților săi nu numai specialități de cafea fierbinte, ci mai presus de toate o selecție largă specialități reci ca gheața. Acestea includ, de exemplu, cappuccino congelat, ciocolată congelată, vanilie congelată sau boabe proaspete congelate. Există, de asemenea, ceaiuri organice, vafe, crêpes, briose și gogoși. Compania fondată în 2009 este certificat organic.

Coffreez parteneri franciza primi, printre altele, asistență de marketing și instruire. De asemenea, partenerii franciza își pot folosi barul ca unitate mobilă și pot fi activi la evenimente.

Cafenele mobile de la Coffee-Bike

Conceptul de afaceri al Bicicleta de cafea. Compania se bazează pe cafenele mobile biciclete de marfă convertite, care nu au nevoie nici de conexiune electrică, nici de apă și, prin urmare, pot fi utilizate foarte flexibil în diferite locații. Chiar și cu ale lui Conceptul de franciză Coffee-Bike merge pe drumul său: Compania nu percepe francizații săi taxe lunare de franciză fixe. Taxele vor fi numai pentru cafeaua vândută efectiv datorat. Cu un model de închiriere, compania oferă, de asemenea, opțiunea de a deveni partener francizat fără a fi nevoie să cumpere o bicicletă de cafea. Investiția inițială redusă clar. Sediul central al sistemului își asumă, de asemenea, sarcini de back office pentru francizații săi.

Nu doar o cafenea: Campus Suite

Campus Suite a fost fondat în 2004 cu scopul de a atrage studenți de la Universitatea din Kiel Alternativă la cafenea a oferi. Compania se extinde în franciză din 2007. La oferta de Campus Suites includ specialități de cafea, sucuri de fructe proaspăt stoarse, ceaiuri, o selecție largă de alte băuturi, gustări și feluri de mâncare cu paste. Produse alimentare sunt dezvoltate și fabricate chiar de Campus Suite.

Printr-o concept de modul special Partenerii de franciză Campus Suite pot folosi Domeniul de activitate al acestora Determinați-vă - posibilitățile variază de la cel mai mic concept de spațiu până la operațiuni extinse de restaurant.

Puteți găsi mai multe idei de afaceri în domeniul produselor de panificație și cafea aici!

Desigur, există și alte sisteme de franciză pentru cafenele care nu sunt incluse în această listă. Există, de asemenea, concepte de panificație, cum ar fi produse de panificație sau panificație, precum și concepte de înghețată care sunt în concurență cu sistemele clasice de cafenele. Cu ajutorul comparatorului nostru puteți în mod direct Comparați până la patru sisteme de cafenea sau de magazin: