Alimente bogate în potasiu - Top 30 de alimente bogate în potasiu

Potasiul este foarte important pentru corpul nostru. Vă vom arăta alimente bogate în potasiu pe care ar trebui să le consumați în fiecare zi.

potasiu

În primul rând: potasiul este cu adevărat important pentru noi. Fără acest mineral, inima noastră și nimic din corp nu pot funcționa.

Alimentele bogate în potasiu vă asigură că sunteți în formă și sănătoși peste tot.

Puteți afla în această postare,

Ce este potasiul și ce face?

Potasiul este unul dintre minerale. Mineralele sunt săruri anorganice. Corpul uman are nevoie de săruri anorganice precum potasiu, sodiu și calciu pentru a funcționa.

Potasiul creează condițiile pentru ca celulele noastre să poată transmite informații. Abia atunci pot fi controlate organele, nervii, mușchii și altele asemenea. Și astfel își îndeplinesc sarcinile.

Sună complicat nu? Pe scurt: inima nu poate bate fără potasiu, deoarece nu primește semnal. De asemenea, mușchii noștri au nevoie de potasiu pentru a ne putea mișca.

Dar mineralul poate face și mai mult. El este, de asemenea, implicat în asigurarea faptului că echilibrul nostru acid-bazic rămâne în echilibru. Potasiul reglează valoarea pH-ului din corpul nostru.

Potasiul reglează tensiunea arterială. De aceea, Organizația Mondială a Sănătății recomandă mai multe alimente bogate în potasiu, dacă aveți tensiune arterială crescută.

Necesarul zilnic de potasiu

Corpul nostru nu poate produce potasiu în sine. Deci trebuie să obținem potasiu prin mâncare.

Există o serie de alimente bogate în potasiu, cum ar fi nucile și bananele.

Prea mult potasiu Apropo, nu puteți absorbi în alimente. Pur și simplu excretați excesul în urină.

Ca adult, aveți nevoie în medie de 2 grame de potasiu pe zi. Cât de mult este de fapt depinde de vârstă, sănătate și sex.

De altfel, corpul uman conține în jur de 130 de grame de potasiu în total.

Necesarul zilnic de potasiu se poate modifica în anumite boli, cum ar fi hipertensiunea arterială sau probleme cu rinichii.

Alimente bogate în potasiu

Dacă nu suferiți de deficiență acută de potasiu sau sunteți bolnav, vă puteți satisface nevoile cu alimente.

Alimentele care conțin potasiu nu sunt alimente elegante sau chiar exotice. Sunt alimente normale pe care le consumăm foarte des. Fără să știm că este alimente bogate în potasiu acte.

Puneți aceste alimente în meniul dvs. în mod regulat.

1. Chanterelles

100 de grame de galbenele uscate conțin 5370 miligrame de potasiu.

Puteți găsi o mulțime de minerale în ciupercile comestibile, inclusiv potasiul. Când este uscat, conținutul este deosebit de ridicat. De exemplu, 100 de grame de boletus au 2177 miligrame de potasiu. Dar ciupercile și ciupercile shiitake sunt, de asemenea, surse bune de potasiu. De altfel, galbenele proaspete conțin 507 mg de potasiu.

Ciupercile uscate se potrivesc foarte bine cu paste și sosuri de tot felul. Sunt deosebit de gustoase dacă faceți o sare de condimente din ele.

2. Pudră de cacao

100 de grame de pudră de cacao ușor dezoleiată conțin 1.920 miligrame de potasiu.

Haide, ia-ți o ceașcă de cacao! Acesta este un mod delicios de a vă umple depozitele de potasiu. Cu toate acestea, nu ai voie să iei cacao din supermarket. Dar praf de cacao neprelucrat. Are un gust puțin amar, dar conține totuși o mulțime de substanțe nutritive importante, cum ar fi potasiul.

Aruncați o privire la articolul nostru despre rețete delicioase de cacao. Iată trei rețete grozave de inspirație.

3. Soia uscată

100 de grame de soia uscată conțin 1900 miligrame de potasiu.

Vegetarienii și veganii adoră soia, fie ca lapte, tofu sau în tartine. Serveste ca o sursa buna de proteine ​​vegetale si contine multa vitamina B3. Dar este mai mult decât un simplu înlocuitor al cărnii. Soia este o modalitate excelentă de a obține potasiu.

4. Caise uscate

100 de grame de caise uscate conțin 1700 de miligrame de potasiu.

Dacă credeți că nu consumați suficient potasiu, ar trebui să includeți în dietă tot felul de fructe uscate.

Veți găsi mult potasiu în curmale, prune, stafide și piersici. Puteți să le amestecați în muesli, să le folosiți ca înlocuitor de zahăr la coacere, să faceți bile de energie din ele sau doar să gustați.

  • Piersici uscate 1100 mg de potasiu la 100 de grame
  • Curmale uscate 790 mg de potasiu la 100 de grame
  • Smochine uscate 780 mg de potasiu la 100 de grame
  • Stafide 725 mg de potasiu la 100 de grame

5. Tărâțe de grâu

100 de grame de tărâțe de grâu conțin 1390 miligrame de potasiu.

Taratele de grau te fac sa te simti plin si mentine intestinul in forma. Pentru o lungă perioadă de timp a fost folosit doar ca hrană pentru animale, acum ajunge și pe farfuriile noastre. Face parte din multe mueslisuri și produse de patiserie. Doar adăugați o lingură din acesta în iaurt. Tărâțele se umflă în stomac și te mențin sătul mult timp.

6. Fasole albe uscate

100 de grame de fasole albă uscată conțin 1300 miligrame de potasiu.

Boabele albe sunt leguminoase și surse ideale de fibre, amidon, vitamine și minerale. Umpluturile delicioase sunt potrivite pentru tocană și supe. 100 de grame de fasole albă conțin 1.300 miligrame de potasiu și sunt o sursă bună de potasiu.

7. Pasta de roșii

100 de grame de pastă de roșii concentrată conțin 1014 miligrame de potasiu.

Pasta de roșii îmbunătățește sosurile și supele. Oferă marinate și salate o notă fructată. Pasta de roșii este o pulpă de roșii puternic concentrată care nu ar trebui să lipsească în niciun sos.

Majoritatea oamenilor nu sunt conștienți de faptul că pasta de roșii este un aliment care conține potasiu.

8. Fistic

100 de grame de fistic conțin 970 miligrame de potasiu.

Fisticul este o gustare grozavă. Puteți ciuguli nucile verzi mai des. La fel ca toate nucile, conțin o mulțime de calorii, dar compensează acest lucru cu grăsimi sănătoase și un procent bun de potasiu.

Nuci care sunt, de asemenea, bogate în potasiu

  • Arahide 740 mg de potasiu la 100 de grame
  • Migdale 690 mg de potasiu la 100 de grame
  • Nuci de Brazilia 670 mg de potasiu la 100 de grame
  • Alune 620 mg de potasiu la 100 de grame
  • Nuci 450 mg de potasiu la 100 de grame

9. Mazăre uscată

100 de grame de mazăre uscată conțin 880 miligrame de potasiu.

Adesea ajung doar pe farfuriile noastre ca garnitură. Majoritatea dintre ei nu le acordă nici o atenție. Cu siguranță ar trebui să facem asta. Mazărea este o sursă excelentă de proteine ​​și conține, de asemenea, mult potasiu. Ce zici de o delicioasă supă de mazăre cu creveți?:)

10. Lintea uscată

100 de grame de linte conțin 800 de miligrame de potasiu.

Lintea, la fel ca fasolea, este leguminoasă și este celebrată ca o sursă de proteine. Dar leguminoasele delicioase sunt și surse bune de potasiu.

Aruncă o privire aici:

11. Fenicul

100 de grame de fenicul conțin 780 miligrame de potasiu.

Pune-l în tigaie, în risotto sau pe salată. Feniculul este o legumă grozavă care rareori ajunge pe farfurii. Kolle este format din 80% apă, ceea ce îl face deosebit de scăzut în calorii. Uleiurile esențiale ajută digestia, au efecte antiinflamatoare și întăresc stomacul.

12. Germeni de grâu

100 de grame de germeni de grâu conțin 780 miligrame de potasiu.

Germenii de grâu sunt foarte sănătoși și hrănitori. Acestea conțin o mulțime de proteine, grăsimi și vitamine. Germenii de grâu sunt cea mai valoroasă parte a bobului de grâu, deoarece conține atât de mulți nutrienți. Sunt bune pentru creșterea musculară, nervi și formarea sângelui.

13. spanac

100 de grame de spanac conțin 600 de miligrame de potasiu.

Popeye iubește spanacul. La fel și noi. Legumele cu frunze verzi aparțin categoriei „alimente bogate în potasiu”. Vă puteți delecta cu paste, cartofi, sosuri, pe salate, în supe sau pur și simplu. Mereu are un gust grozav:)

Aruncă o privire aici:

De asemenea, alimentele care au un conținut ridicat de potasiu

  • Chard elvețian 550 mg la 100 de grame
  • Varza de Bruxelles 450 mg la 100 de grame
  • Secară 439 mg la 100 de grame
  • Pâine crocantă 436 mg la 100 de grame
  • Frunze de păpădie 430 mg la 100 de grame
  • Salata de miel și banana 420 mg la 100 de grame
  • Cartofi și Kale 410 mg la 100 de grame
  • Făină de ovăz 335 mg la 100 de grame

Care este efectul unei cantități prea mari de potasiu?

Atât prea puțin, cât și prea mult potasiu nu sunt bune. Dacă sunteți sănătos și în formă, puteți compensa o dietă excesivă de potasiu.

Acest mineral este solubil în apă. Asta înseamnă că pur și simplu îl pipiți din nou:)

Boli precum deficitul de insulină sau tulburările hormonale pot duce la creșterea nivelului de potasiu.

Am un deficit de potasiu?

Oboseala este unul dintre simptomele care pot apărea la un deficit de potasiu.

Mineralul este esențial pentru transmiterea semnalelor în corpul uman.

O deficiență poate duce la simptome precum constipație, aritmii cardiace, scăderea reflexelor, slăbiciune musculară și creșterea cantității de urină.

Deficiență periculoasă de potasiu

Lipsa de potasiu este periculoasă pentru inima omului. Pot exista contracții crescute care duc la o inimă în cursă. Aritmiile cardiace periculoase pot fi, de asemenea, un rezultat al deficitului de potasiu.

Un test de sânge poate releva o deficiență. Concentrația de potasiu este măsurată în serul sanguin.

Dacă medicul constată că este sub 3,8 mmol/L, atunci aveți deficit de potasiu. Dacă valorile serice din sânge sunt peste 5,2 mmol/l, aveți un exces de potasiu.

Cauze de deficit de potasiu

Un deficit de potasiu poate fi cauzat de un dezechilibru hormonal. Dacă se eliberează prea mult aldosteron, se elimină și o cantitate mare de potasiu.

Medicamentele, cum ar fi agenții de drenaj, pot duce, de asemenea, la un deficit de potasiu.

Dacă aveți diaree sau vărsături frecvente, până când riscați să aveți prea puțin potasiu în sânge.

Laxativele pot declanșa, de asemenea, o deficiență.

Prea puțin potasiu are nevoie de tratament

Tratați imediat un deficit de potasiu. Deficiența acută este o urgență. Puteți obține probleme cardiace grave din aceasta.

O dietă bogată în potasiu are sens pentru o persoană sănătoasă în orice caz. Alimentele bogate în potasiu vă asigură că sunteți în formă și sănătoși peste tot.

Alimente bogate în potasiu - potasiu la gătit

▶ SFAT: Slăbiți, construiți mușchi sau mâncați sănătos? Cu Ne potrivim cu We Go Wild îți poți atinge obiectivul de fitness! Puneți-vă împreună planul nutrițional aici. Doar pentru un timp limitat: -20% la toate planurile!
›Descoperă acum We Go Fit

Potasiul este un mineral esențial și se găsește în multe alimente. Puteți face feluri de mâncare delicioase cu soia, pastă de roșii, ciuperci, linte și fasole albă. Există câteva lucruri de care trebuie să fii atent când gătești alimente bogate în potasiu.

Ce trebuie să știți despre potasiu în gătit

  • Potasiul se pierde rapid la gătit.
  • Folosiți doar puțină apă când gătiți.
  • Cu legumele, concentrați-vă pe gătit în loc să fierbeți.
  • Tăiați legumele doar ușor.
  • Nu înmuiați legumele în apă, va spăla potasiul.
  • Prindeți apa de gătit și folosiți-o în sosuri, supe sau alte feluri de mâncare.

Concluzia noastră

Potasiul este un mineral vital. Funcția inimii, funcția celulară și viața nu ar fi posibile fără potasiu.

Alimentele bogate în potasiu ar trebui, așadar, să fie o parte bună a dietei.

Lintea, varza, ciupercile, soia și spanacul sunt surse bune de potasiu. Dacă nu ai timp să gătești și cauți o gustare sănătoasă, nu dispera.

O banană aparține categoriei „alimente bogate în potasiu” și oferă sportivului stresat potasiul necesar.