40 de zile fără zahăr - Acest lucru se întâmplă în organism | Proiect: Fără zahăr

În cele 40 de zile ale Provocare „fără zahăr” Împreună, să renunțăm la zahărul rafinat și la alternativele de zahăr. Modificări semnificative în organism au loc în termen de 40 de zile de la abținerea de la zahăr. În acest articol voi explica ce schimbări (se pot) întâmpla.

Puteți găsi răspunsuri la întrebările frecvente pe ale mele Pagina de întrebări frecvente. Există sprijin din partea altor participanți la mine Grupul Facebook pentru provocarea „fără zahăr”!

3,6 kg zahăr - cantitatea de zahăr consumată de „germanul mediu” în decurs de 40 de zile!

Fiecare german consumă în medie 90 g zahăr pe zi - adică 3,6 kg în 40 de zile! Acest lucru are ca rezultat o multitudine de boli și probleme de sănătate. De cele mai multe ori, totuși, alți factori joacă un rol - de exemplu, lipsa exercițiilor fizice sau compoziția generală a dietei.

Cu toate acestea, dezavantajele zahărului depășesc dezavantajele: nu conține vitamine sau minerale, nu se satură, dar te îmbolnăvește și depinde. Singurele sale avantaje: are un gust al naibii de delicios și oferă energie rapidă. Glucoza este esențială pentru multe funcții ale corpului - doar creierul nostru consumă în jur de 140 g în fiecare zi! Cu toate acestea, corpul nostru nu are nevoie de zahăr izolat - deoarece amidonul din cereale și legume este, de asemenea, transformat în glucoză în organism.

Cu toate acestea, la început, pot apărea simptome de sevraj prin evitarea zahărului. Simptomele fizice pot include pofte alimentare, dureri de cap, oboseală, dificultăți de concentrare, schimbări de dispoziție și iritabilitate.

Cu toate acestea, odată ce ați trecut prin această fază inițială - care poate dura diferite perioade de timp de la persoană la persoană și din fericire nici măcar nu apare în unele cazuri - mulți oameni văd și simt rapid efectele pozitive ale evitării zahărului:

Senzație mai bună de sațietate

Consumul excesiv de fructoză (aceasta înseamnă fructoză produsă artificial, nu fructoza naturală găsită în fructe și legume) poate duce la rezistență la leptină pe termen lung: hormonul de sațietate care spune în mod normal creierului că stomacul este plin își face treaba nu mai - ceea ce poate duce la obezitate. Dacă vă reduceți consumul de fructoză produsă industrial, acest lucru poate duce la o senzație de sațietate îmbunătățită.

Pierdere în greutate

Spre deosebire de carbohidrații, proteinele sau grăsimile complexe, care trebuie mai întâi descompuse sau transformate în intestin, zahărul ajunge direct în sânge. Zaharul industrial are o densitate mare de energie fara a contine vitamine sau minerale. Sunt calorii goale care sunt „ascunse” în multe alimente procesate. Nivelul zahărului din sânge crește rapid, iar pancreasul eliberează insulină. Hormonul introduce contrabandă zahărul în celule și astfel accelerează depozitarea grăsimilor, deoarece zahărul este transformat în grăsime. Oricine mănâncă prea multe dulciuri de ani de zile riscă să devină supraponderal sau chiar obez (obezitate). În această țară, aproximativ 53% dintre femei și 67% dintre bărbați sunt supraponderali - iar tendința este în creștere.

Am subliniat întotdeauna că pierderea în greutate nu este prioritatea mea, ci sănătatea. Cu toate acestea, puteți, desigur, să slăbiți una sau două kilograme în greutate în decurs de 40 de zile - ceea ce depinde în special de cât de mult zahăr ați consumat anterior și de ceea ce mâncați acum în timpul provocării fără zahăr.

O bunăstare mai bună

Per total, după cele 40 de zile cel târziu, vă simțiți mai în formă și mai vital, iar după-amiaza familiară nu apare. Motivul pentru aceasta este nivelul zahărului din sânge, care rămâne relativ constant pe tot parcursul zilei și astfel protejează împotriva poftelor alimentare.

Un somn mai bun

Consumul excesiv de zahăr te face să fii apăsat, lent și poate duce la probleme de somn. Dacă nu utilizați zahăr, veți obține o zi mai energică, mai alertă și mai potrivită, ceea ce face mai ușor să adormiți și să rămâneți adormit.

Gustul se schimbă

În plus, simțul gustului se va schimba și în perioada fără zahăr. Papilele gustative sunt sensibilizate și neutralizate, ceea ce duce la o înțărcare dintr-o dulceață extrem de nefirească. Alimentele cu mult zahăr adăugat sau dulciuri care altfel au fost consumate vor fi percepute în curând ca fiind mult prea dulci. În același timp, veți observa că percepeți brusc fructele la fel de dulci decât înainte. Sau amidonul din legume sau pâine.

Profilaxia cariilor

Este bine cunoscut faptul că zahărul favorizează cariile dentare. Cel mai important lucru este cât timp rămâne zahărul în gură. Dacă zahărul se lipeste constant de dinți sau dacă sunt scăldați constant în băuturi răcoritoare dulci, cariile dentare se pot răspândi rapid.

Pielea ta va fi mai curată

Un consum ridicat de zahăr face ca pielea să îmbătrânească mai repede și favorizează petele, cosurile și acneea, deoarece zahărul are un efect inflamator. Problemele cutanate dispar adesea odată cu detoxifierea zahărului: pielea devine mai curată și strălucitoare.

Inima este protejată

Consumul ridicat de zahăr a fost legat de un risc crescut de boli de inimă. Evitarea adăugării de zahăr are un efect pozitiv asupra sănătății inimii.

... și ficatul

Dacă consumul de fructoză este prea mare, ficatul nu mai poate prelucra și transporta zahărul.

Dar fructoza este de fapt sănătoasă - nu-i așa? Fructoza naturală, care se descompune în fructe, dar și în legume, este complet inofensivă pentru persoanele sănătoase în cantitățile în care o putem consuma. Pe lângă fructoză, fructele conțin și multe fibre, ceea ce asigură faptul că fructoza pătrunde doar încet în sânge. Acest lucru face aproape imposibil să obțineți prea multă fructoză din consumul de fructe și legume neprelucrate.

Dar atunci când consumăm cantități mari de suc sau fructoză artificială (care se găsește în multe alimente fabricate), nivelul zahărului din sânge crește rapid și pancreasul eliberează insulină. Hormonul aruncă zahărul în celule și astfel accelerează depozitarea grăsimilor, deoarece zahărul este transformat în grăsime. Oricine mănâncă prea multe lucruri dulci de-a lungul anilor riscă să devină supraponderal sau chiar obez (obezitate). 53% dintre femei și 67% dintre bărbați sunt deja supraponderali - iar tendința crește.

Deci, pentru corpul nostru face o mare diferență dacă fructoza intră sub formă de măr sau sub formă de ciocolată, biscuiți sau urși gumosi.

Hrana pentru celulele canceroase

Zahărul este chiar suspectat că joacă un rol în dezvoltarea cancerului și în creșterea celulelor canceroase, deoarece celulele tumorale preferă să se hrănească cu fructoză.

Sănătate intestinală mai bună

Intestinele prezintă un risc deosebit de consum ridicat de zahăr. Prea mult zahăr dezechilibrează flora intestinală *, care se poate manifesta prin digestie neregulată, flatulență, senzație de plenitudine și constipație. Și, de asemenea, ciupercile intestinale, cum ar fi Candida albicans, preferă să se hrănească cu zahăr și, astfel, să se înmulțească. Acest lucru poate declanșa și pofte, deoarece ciupercile intestinale au întotdeauna nevoie de zahăr nou pentru a se înmulți. Candida poate provoca, de asemenea, dureri de gaze și abdominale. În schimb, poate fi bine că digestia se îmbunătățește brusc și este stimulată în timpul detoxifierii zahărului.

Dacă nu este cazul, atunci Provocare fără zahăr de 40 de zile Nici eu nu știu să particip! 🙂 Aștept cu nerăbdare experiențele dvs. din timpul provocării, pe care doriți să le împărtășiți pe rețelele sociale #proiect fără zahăr pot împărtăși cu mine!