6 tipuri de diete diferite și istoricul lor

Nutriția este unul dintre cele mai discutate subiecte din istoria omenirii. Ceea ce puneți în corpul dvs. este extrem de relevant pentru sănătatea și starea generală de spirit.

Desigur, există tot felul de prejudecăți cu privire la toate tipurile diferite de nutriție. Dar nu numai de dragul propriului corp sau al propriei sănătăți, alegeți un tip alternativ de dietă.

Există, de asemenea, din ce în ce mai multe preocupări legate de aerul condiționat sau de etică animală cu privire la dietele zilnice grele din carne. Deci, ce tipuri sunt diferențiate și ce efecte au asupra propriului corp? În cele ce urmează vă prezentăm câteva diete și vă explicăm ce înseamnă.

Omnivor (sau omnivor):

Vom atinge această categorie doar pe scurt, deoarece este probabil cea mai ușor de explicat. După cum sugerează și numele, omnivorii mănâncă totul. Cu excepția preferințelor și gusturilor personale, acestea nu se limitează în niciun caz și consumă produse animale și vegetale într-o formă de consum mixt.

Vegetarian:

Vegetarianismul este probabil clasicul dintre toate tipurile de diete diferite. Cea mai veche alternativă la omnivorii clasici sau omnivori își are originile în antichitate.

Inițial, o formă de nutriție fără carne s-a dezvoltat independent una de cealaltă în cultura greacă și în regiunea indiană. Cu toate acestea, în studii recente nu s-a găsit nicio formă consistentă de vegetarianism.

Cu toate acestea, unul dintre rezultatele anchetei a fost că exista deja o dietă cu conținut scăzut de carne în Egiptul antic - deși ar fi existat suficiente bovine și pești disponibili, majoritatea dietei erau legumele și cerealele.

Vegetarianismul înseamnă că consumați numai produse pe bază de plante și produse de la animale vii. Ouă, brânză și co. deci sunt perfect în regulă. Studiile au arătat că vegetarienii au rate de mortalitate mai mici decât populația normală.

Pescetarian:

Pescetarianismul este, după cum sugerează și numele, o modificare a vegetarianismului. Pescetarii nu mănâncă carne, ci pește (din „piscis” = latină pentru „pește”). Pescetarii sunt preocupați în primul rând de o dietă sănătoasă, pe care încearcă să o completeze cu produse din pește.

„Vegetarian Society” engleză, prima asociație de vegetarieni pentru vegetarieni, fondată în 1847, stipulează în mod clar că consumul de produse din pește nu este compatibil cu o dietă vegetariană și cu etica vegetariană de bază.

Pescetarii mănâncă practic pește, unii consumă și alte fructe de mare, cum ar fi crustaceele și moluștele, dar opiniile sunt împărțite și aici. Avantajele unei diete pescetariene sunt că consumul suplimentar de pește oferă proteine valoroase, acizi grași omega-3 și aminoacizi, care sunt mai ușor de prelucrat decât omologii lor vegetali.

Cu toate acestea, există dezavantaje în ceea ce privește pescuitul excesiv existent al multor specii și în faptul că peștii comestibili sunt adesea contaminați cu toxine de mediu, care au din nou un impact asupra sănătății umane.

Flexitar:

Flexitarismul descrie o cultură nutrițională care include carne, dar nu se concentrează pe consumul de carne. Flexitarienii încearcă să evite carnea, dar nu o iau atât de strict dacă au vreodată chef să mănânce carne. Cu toate acestea, aceștia acordă o atenție deosebită bunăstării animalelor și calității cărnii. Aici, motivația are de obicei o componentă de sănătate.

Proporția flexitarilor este mai mare în gospodăriile mai în vârstă decât în cele mai tinere. O componentă etică a animalelor joacă, de asemenea, un rol aici. Flexitarienii pledează de obicei pentru bunăstarea animalelor și doresc să fie o contramăsare a consumului ieftin de carne. Conform studiilor, flexitarienii trăiesc, în general, mai sănătos.

În general, acest grup de oameni mănâncă mai puțină carne, ceea ce duce la realizarea unui stil de viață mai conștient și mai sănătos. Diversi medici ortodocși susțin că un mod de viață flexitar ar fi exact „ceea ce trebuie”, deoarece nu există nici o amenințare cu lipsa anumitor substanțe. Există, de asemenea, un risc mai mic de boli de inimă și diabet.

Vegetarian:

În acest moment, veganismul este probabil cea mai cunoscută dietă alternativă, alături de vegetarianism. Acest tip de dietă este atât controversat, cât și îndrăgit. Aproape orice alt subiect transformă prietenii în străini și străinii în cei mai buni prieteni atât de repede.

A trăi vegan nu înseamnă doar să mănânci absolut niciun produs de origine animală, ci un mod de viață și o sarcină. Veganii se confruntă cu prejudecăți și tot felul de opinii aproape în fiecare zi.

Acum se știe că o dietă vegană cu prudența necesară și cunoștințe de bază despre problemele nutriționale este posibilă fără defecte. Cu toate acestea, mulți medici încă sfătuiesc împotriva unei diete vegane în anumite faze ale vieții, cum ar fi sarcina, alăptarea și creșterea.

Noi la Verival oferim o gamă largă de produse vegane. Cereale vegane la micul dejun. Acesta este locul ideal pentru toți cei care ar dori să răsfoiască puțin!

Fructar:

Frutanismul, cunoscut și sub numele de fruganism, este un fel de grup marginal „radical” al veganismului. Această dietă constă doar din fructe. Este important ca planta să nu fie deteriorată în timpul recoltării.

Mulți reprezentanți ai acestei diete mănâncă doar fructe sau nuci care au căzut deja din copac. Diferitele reguli de acest tip foarte special sunt, totuși, destul de controversate. De exemplu, unii frugani consumă miere, alții o exclud complet. Deci, nu există reguli precise ale jocului.

Cu toate acestea, nutriționiștii consideră că cei care mănâncă doar fructe sunt dispuși să accepte simptomele carenței. Există, de obicei, o lipsă de proteine, vitamine, calciu, zinc, fier și iod, printre altele. Așadar, medicii și nutriționiștii sunt de acord că acest tip de dietă trebuie consumată cu prudență.

În cele din urmă, trebuie spus că, indiferent de dieta alternativă pe care o alegeți sau ați dori să încercați, este recomandabil să discutați cu un medic în prealabil. Analizele periodice de sânge oferă informații despre dacă organismul are tot ce are nevoie sau dacă îi lipsește ceva.

În calitate de producători de alimente ecologice, credem că discuția despre diferite tipuri de nutriție este foarte importantă, de asemenea și mai ales în ceea ce privește schimbările climatice. Chiar și modificările mici ale comportamentului consumatorilor pot avea un impact mare dacă se adună destui oameni.

Terci Bircher

1 castron de terci vă oferă toți nutrienții importanți pentru ziua respectivă.