9 greșeli de mâncare fierbinte, care sunt mai bine de evitat

Din nou și din nou funcționează căldură tot despre cel potrivit nutriție. Clasic: „Mâncare ușoară” și, desigur, băut suficient.

Alimentația adecvată este îngreunată de transpirația crescută. Transpirația ajută corpul să se răcească și, prin urmare, este foarte importantă. Dar, în același timp, se pierd multe minerale, vitamine și, mai ales, multe lichide. Prin urmare, unele alimente nu trebuie evitate vara.

Mâncarea la căldură: aceste greșeli ar trebui evitate

# 1 Nu este suficientă sare

Corpul începe să transpire din cauza căldurii. În acest fel, se pierd multe minerale care trebuie reabsorbite prin alimente. Prin urmare, felurile de mâncare pot fi sărate și în sezonul cald - deși cu măsură.

# 2 Nu sunt suficienți carbohidrați

Concentrația și nivelul zahărului din sânge suferă adesea la temperaturi ridicate. Prin urmare, carbohidrații nu trebuie evitați. Fulgi de ovăz sau nuci sunt deosebit de potrivite. Aceste alimente sunt bogate în carbohidrați, chiar și în cantități mici. Pâinea integrală este, de asemenea, bogată în carbohidrați.

# 3 Evitați alimentele picante

La început sună ciudat: mâncarea picantă sau condimentele fierbinți, precum ardeiul iute, ne fac să transpirăm mai intens. De ce nu ar trebui să te descurci fără el vara? Chili conține molecula picantă capsaicină, care spune creierului că există o sursă de căldură în gură. Corpul începe apoi o reacție de răcire.

# 4 Mănâncă carne grasă și cârnați

Carnea și cârnații sunt greu de digerat și îngreunează organismul să nu se supraîncălzească. În plus, carnea se poate strica mai ușor la temperaturi ridicate, deoarece microorganismele și salmonela se înmulțesc mai ușor. În cel mai rău caz, consumul poate duce la intoxicații alimentare severe. Prin urmare, consumul de cârnați și carne ar trebui redus la temperaturi ridicate. Un efect secundar pozitiv: o dietă cu carne redusă sau chiar fără carne este bună pentru animale, climă și mediu.

# 5 Nu sunt suficiente fructe și legume

Fructele și legumele sunt adesea ușor de digerat și conțin, de asemenea, multe vitamine și minerale importante. Prin urmare, mai ales în sezonul estival, nu ar trebui să vă lipsiți de el. Fructele sau legumele populare, cum ar fi pepenii sau castraveții, conțin, de asemenea, mult lichid.

# 6 alcool

Popular seara sau la grătar: o bere rece. În ciuda efectului aparent răcoritor, consumul de alcool are și dezavantajele sale - deoarece corpul pierde apă suplimentară și minerale importante. Dr. med. Heidrun Thaiss, șeful Centrului Federal pentru Educație pentru Sănătate, avertizează asupra consecințelor negative: "La căldură și la lumina puternică a soarelui, alcoolul are un efect mai rapid și mai intens. Ca o consecință fizică, vasele de sânge se extind, ceea ce scade tensiunea arterială și crește riscul colapsului circulator". Vom explica cât de mult alcool este sănătos într-un alt articol.

# 7 Cafea fierbinte

Cafeaua proaspătă și fierbinte face ca corpul să transpire și mai mult și să nu se răcească. Cofeina stimulează, de asemenea, dorința de a urina, astfel încât apare pierderea suplimentară - dar evitabilă - de lichid. Prin urmare, este recomandabil să beți cafea mai puțin fierbinte atunci când este fierbinte.

# 8 Băuturi reci ca gheața

Băutul este important, fără îndoială. Cu toate acestea, depinde de temperatura potrivită. Pe de o parte, băuturile calde nu sunt potrivite, dar chiar și băuturile răcite cu gheață au un efect de răcire limitat. Chiar dacă sunt răcoritoare, costă energie suplimentară procesării organismului.

# 9 Prea puțină apă

Deosebit de important: beți suficientă apă - deseori se pune întrebarea cu privire la cantitatea de apă care trebuie băută. Corpul uman este alcătuit din aproximativ 70 până la 75% apă și are nevoie de realimentare suficientă. Dacă nu bei suficient, te poți deshidrata rapid. Riscul crește în special la temperaturi ridicate. Prin urmare, pierderea suplimentară de lichid prin transpirație trebuie absorbită de suficientă apă.