Pentru a cumpăra sau nu: puțină bere cu o bere

Heike Jahberg testează așchii de pâine. Bemmchen are un gust delicios și - în comparație cu alte ciugulite - sunt relativ sănătoase.

Unele descoperiri sunt făcute întâmplător. Zilele trecute au fost mici mușcături de degustare pe tejgheaua de brânză din Kaiser’s. Diferite tipuri de brânză au fost aranjate pe mini felii de pâine crocante. Brânza era fată, așchii de pâine grozavi. Am aflat: Era Bemmchen (100 de grame, în jur de 1,50 euro). Acestea sunt disponibile la Kaiser pe raftul pentru pâine crocantă.

Bemmchen provin din Dresda, orașul în care au fost inventate plicul de ceai, ciocolata cu lapte și pâinea rusească. Ciuguliturile sunt realizate de Dr. Quendt. Există într-adevăr. Hartmut Quendt este inginer alimentar și a lucrat în VEB Dauerbackwarenkombinat în epoca RDG. După căderea Zidului Berlinului, el a preluat și a redenumit compania. Acum, fiul său Matthias conduce afacerea.

Dr. Quendt coace pâine rusească, mușcături umflate și pline de inimă. Acestea includ Bemmchen. Pâinile mici sunt coapte din aluat natural (făină integrală), care sunt apoi tăiate în felii. Spre deosebire de majoritatea produselor concurente, nu există aditivi chimici, condimentul provine din ceapa prăjită din pâinea gustării și nu se adaugă grăsime produsului.

Bemmchen are un gust delicios și - în comparație cu alte ciugulite - sunt relativ sănătoase. 100 de grame conțin 397 de calorii, pentru comparație: 100 de grame de chipsuri de cartofi au 550 de calorii. Puteți pur și simplu să ronțăiți pe Bemmchen, dar îl puteți scufunda în diferite scufundări sau îl puteți acoperi cu brânză sau șuncă.

Cu toate acestea, nu ar trebui să-l înghesuiți pe Bemmchen în cantități uriașe. Cipsurile de pâine conțin multă sare. Matthias Quendt recomandă o bere pentru a umple echilibrul lichid. Este la fel cu berea ca și cu Bemmchen: „În măsură este totul bine”.

REGULAMENTUL TESTULUI: Zece din zece puncte posibile