Accident vascular cerebral și dietă: alimentele de zi cu zi pot provoca hemoragii cerebrale

Actualizat: 31.08.20 - 12:57

Un studiu la scară largă în Europa examinează influența dietei asupra riscului de accident vascular cerebral. Ouăle și carnea sunt considerate un factor de risc.

Cea greșită nutriție poate risca unul accident vascular cerebral a suferi, a crește.
Mai ales roșu și prelucrat carne și consumul de Ouă crește riscul.
Pericolul pentru Hemoragie cerebrală poate fi conform studiu dar mai jos.

Ce este bun pentru inimă protejează și creierul: o dietă bogată în alimente scade Produse din cereale integrale, fructe și legume, Nuci și Semințe, brânză și alte produse lactate sunt expuse riscului pentru dvs. accident vascular cerebral ischemic. Un consum excesiv de roșu și prelucrat carne cu toate acestea, îl lasă să crească. Cine mulți Ouă De asemenea, pare să-și crească riscul de sângerare în creier.

Acestea sunt rezultatele unui amplu studiu european care a examinat influența obiceiurilor alimentare asupra riscului de accident vascular cerebral. În total, au participat peste 420.000 de persoane din nouă țări, ceea ce a fost observat pe o perioadă de câteva decenii. Experții suspectează că efectele observate se datorează în principal efectului alimentelor corespunzătoare asupra tensiunii arteriale și asupra nivelului de lipide din sânge.

Ouăle pot crește riscul de accident vascular cerebral.

Vestea bună: la urma urmei, accidentele vasculare cerebrale au scăzut

Adevărat, numărul de Accidente vasculare cerebrale au scăzut în țările occidentale, dar acestea sunt încă a treia cauză principală de deces în Germania și cel mai frecvent motiv pentru dizabilități permanente la vârsta adultă. Se face distincția între AVC ischemic și hemoragic. În primele, blocarea sau îngustarea unui vas de sânge care duce la creier - de exemplu datorită unui cheag sau depozite - are ca rezultat o alimentare insuficientă a unei zone a creierului, care nu mai este suficientă oxigen și nutrient devine. Această formă este, de asemenea, cunoscută sub numele de infarct cerebral și reprezintă aproximativ 80% din toate accidentele vasculare cerebrale. Accidente vasculare cerebrale hemoragice, pe de altă parte, sunt hemoragii cerebrale în care un vas de sânge din creier izbucnește și sângele care scapă dăunează zonei înconjurătoare.,

Accident vascular cerebral: Dieta are efecte diferite - ouă și carne concentrate

Studiul a constatat că dieta afectează în mod diferit ambele tipuri de accident vascular cerebral. De exemplu, participanții care au suferit un infarct cerebral pe parcursul a aproximativ 20 de ani de observație au consumat în medie mai mult de 50 de grame de carne roșie și procesată pe zi, dar mai puțin Cereale integrale, fructe și legume, nuci și semințe, de asemenea, mai puține brânzeturi și produse lactate. 50 de grame corespund unui sfert de friptură sau trei felii de cârnați. Riscul a scăzut, dacă este mult carne, dar, în același timp, au fost consumate multe dintre alimentele sănătoase enumerate.

Autorii studiului presupun că alimente au un efect indirect asupra creierului. Deoarece toate alimentele care protejează împotriva unui infarct cerebral conform studiului sunt bune și pentru tensiunea arterială. Roșu și prelucrat carne pe de altă parte, au un efect mai dăunător asupra tensiunii arteriale și pot crește, de asemenea, concentrația de colesterol rău din sânge. Acesta din urmă este valabil mai ales în cazul cărnii cu conținut ridicat de grăsimi și măruntaie. Carnea roșie provine din carne de vită, vițel, miel sau carne de porc; carne procesată înseamnă produse precum cârnați sau chiftele. Hipertensiunea arterială și colesterolul ridicat sunt factori de risc pentru accidentul vascular cerebral ischemic.

Accident vascular cerebral: ouăle pot provoca hemoragii cerebrale

Cu toate acestea: „Acești factori nutriționali nu păreau să aibă niciun efect protector asupra riscului de hemoragie cerebrală”, spune Hans-Christoph Diener, purtător de cuvânt al Societății Germane de Neurologie. Cu toate acestea, echipa de cercetare a descoperit asta aici Ouă poate avea un impact negativ: evaluarea a arătat că consumul de 20 de grame pe zi prezintă riscul de hemoragie Accidente vasculare cerebrale „Apreciabil” a crescut. 20 de grame sunt abia o jumătate de ou de mic dejun.

Dintre cei aproape 420.000 de participanți, aproximativ 4.300 au suferit un accident vascular cerebral ischemic și 1.400 un accident vascular cerebral hemoragic după aproape 13 ani. Erau puțin mai în vârstă decât media, cântăreau ceva mai multe kilograme, beau ceva mai mult alcool și erau mai predispuși să fie fumători înrăiți. (De Pamela Dörhöfer)