Atât de importantă este o dietă sănătoasă

Actualizat: 24.01.11 - 13:15

Fructe și legume - baza unei diete sănătoase

Conexiunea dintre sănătate și nutriție este mai mare decât cred mulți oameni.

„Te poți mânca sănătos și bolnav”, spune Sven-David Müller, nutriționist și autor de cărți din Berlin (de exemplu, consilier nutrițional pentru osteoartrită și artrită, fericire: cum să te bucuri în fiecare zi, Schlütersche Verlagsgesellschaft).

Expert Sven-David Müller

Fiecare al doilea german este prea gras, șase milioane suferă de diabet de tip 2 - supraponderalitatea este principala cauză aici. „Mulți oameni acordă prea puțină atenție dietei lor”, explică expertul. „Oricine se aruncă în mod constant unul pe celălalt sau se bate cu ele trei farfurii giroscopice nu ar trebui să fie surprins dacă se îmbolnăvește.” Dieta corectă este fundamentul sănătății noastre. Alimentația corectă poate preveni îmbolnăvirea!

Puțină grăsime, puține dulciuri, dar multe fructe, legume și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi: acestea sunt regulile de bază ale unei diete sănătoase. În plus, ar trebui să beți cel puțin doi litri pe zi - de preferință apă minerală sau ceai neîndulcit. Sunt permise dulciurile sau mâncarea rapidă - dar cu măsură. „Nu mergeți complet fără anumite alimente, dar evitați excesul”, sfătuiește nutriționistul.

O dietă echilibrată oferă nu numai organismului substanțe nutritive valoroase precum carbohidrați, proteine și grăsimi, ci și vitamine, minerale și oligoelemente importante. Dacă nu respectați regulile unei alimentații sănătoase, vă riscați sănătatea.

Consecințele pot fi obezitatea și diabetul, iar obiceiurile alimentare incorecte pot duce la boli articulare și cardiovasculare și chiar la cancer. „35 la sută din cazurile de cancer ar putea fi prevenite cu un stil de viață sănătos”, spune Müller.

Numere terifiante! El sfătuiește: „Ține-te de filosoful grec Socrate - el a spus acum 2500 de ani: Lasă-ți mâncarea să fie medicamentul tău”.