Acestea sunt cele mai bune bloguri cu mâncare vegană din Germania

„O, dragă, nu aș putea face asta. Nu mai poți mânca nimic! " Aud tot timpul aceste propoziții și similare, când conversația este despre bucătăria vegană. Și și eu credeam că gătitul vegan, în primul rând, nu este variat și, în al doilea rând, este un concept uriaș. Dar acești bloggeri de mâncare vegană dovedesc că niciunul dintre ei nu este adevărat.

Iată blogurile mele preferate de alimente vegane cu rețete pentru a te inspira, a-ți deschide pofta de mâncare și a găti din nou.

Preferatul de lungă durată: mănâncă asta!

Nadine și Jörg de la asta mănâncă! poate face totul extrem de bine: gătește, scrie și face fotografii. Au câștigat deja nenumărate premii pentru acest lucru și sunt atât de incredibil de simpatici încât ai sentimentul că citești un mesaj de la prieteni când le parcurgi postările.

Rețetele sunt uneori destul de sofisticate, dar conțin întotdeauna alternative dacă nu aveți la îndemână ustensilele de bucătărie potrivite. Favoritul absolut de lungă durată al lui Uli este Caponata, îmi place Salata Caesar și plus se câștigă puncte în întreaga echipă editorială atunci când prazul caramelizat prezentat mai sus este servit cu meiul Cacio-e-Pepe. Rețetele de bază pentru hummus și tempeh de casă ne suflă, de asemenea.

Între timp, Nadine și Jörg au publicat și câteva cărți de bucate pe care le puteți comanda aici. Urmăriți-le pe Instagram @eatthisorg.

> Notă laterală mică: Vrei să practici yoga online? Obțineți kitul nostru online de yoga cu șapte unități video pentru toate nivelurile și începeți imediat!

Ca și în cazul nucilor, doar vegan: Sugar & Jagdwurst

Isa și Julia s-au întâlnit pe blog cu plăcere și le-a plăcut să mănânce împreună acolo. Și am vorbit despre mâncare. Nu sună atât de diferit de o zi de birou la noi ... Pe blogul lor Zucker & Jagdwurst veți găsi în principal rețete clasice, de casă, cum ar fi pierogi cu varză acră și umplutură de ciuperci sau găluște de drojdie cu prune. Dacă sunteți în căutarea mâncării confortabile de weekend, ați ajuns în locul potrivit - spun doar pizza congelată vegană, de casă, pentru zilele mahmurelii!

Creațiile mele de tort, de care editorii sunt încântați în mod regulat, provin adesea de la creierii celor doi, care au început de atunci un podcast despre nutriția vegană. Urmăriți-le pe Instagram la @zuckerjagdwurst.

Tatuaje, inimi și o mie de idei: Sophia Hoffmann

A spune că Sophia Hoffmann este blogger este mai mult decât o subevaluare. Mai degrabă, este autoră de cărți de bucate, celebritate Youtube, feministă pasionată, activistă și bineînțeles bucătară. Lumea ei vegană a fost întotdeauna extrem de colorată, extrem de autentică și extrem de utilă: femeia din München, specializată în bucătăria cu deșeuri zero și angajată în sustenabilitate, are, de exemplu, pregătite câteva variante vegane ale bucătăriei tradiționale bavareze; ceea ce bineînțeles ne place, care am crescut și la sud de ecuatorul cârnaților albi.

Uli o descrie pe Sophia ca fiind una dintre pionierii scenei vegane germane și Rebecca a avut-o deja ca oaspete pe podcastul Heiliger Bimbam - vedeți, suntem fete de la bun început. Dacă ești prea leneș să gătești, de ce să nu vizitezi Sophia la Isla Coffee cu un concept zero deșeuri și cicluri! Acolo lucrează când nu salvează lumea.

Mâncare și modă: Justine a păstrat calmul și a mers vegan

Un alt blog care este mai mult decât nutriție: Justine din Viena bloguește despre stilul de viață vegan din 2014, în principal despre mâncare și modă. Toate rețetele ei incredibil de delicioase („Dovleacul sărută nautul: o poveste de dragoste la cuptor”) nu conțin soia, gluten, grâu și zahăr rafinat - perfecte pentru oricine cu astfel de intoleranțe. Mi-au plăcut în special bolurile de 15 minute.

Incredibil de util în domeniul modei: ghidurile detaliate ale lui Justine cu nenumărate etichete de modă echitabile și vegane (și pentru bărbați *). Urmăriți Justine pe Instagram @justinekeptcalmandwentvegan.

Vegan în întreaga lume: Lotusul și anghinarea

Justin P. Moore este vegan din 1992. 1992 ! Originar provine din SUA și locuiește la Berlin ca traducător și blogger din 2001. Dar el este acasă în toată lumea: inspirat de numeroasele sale călătorii, împărtășește povești, fotografii și, desigur, rețete. Pe blog, rețetele sunt defalcate geografic, ceea ce este deosebit de plăcut pentru crearea unor meniuri tematice întregi.

Justin nu mai blogează atât de mult, dar este foarte activ pe contul său de Instagram @lotusandartichoke și a scris și câteva cărți de bucate vegane - Mexic *, Sri Lanka, Malaezia și „Welt” *. Rebecca jură după rețeta sa vegană Pad Thai!

Păstrați-l dulce și local: Stina Spiegelberg

Da, consumatorii de plante au și amprentă de carbon. Pentru că la fel ca mielul din Noua Zeelandă, iubitul nostru avocado este, din păcate, zburat pe tot globul pentru a ateriza pe farfuria noastră. De aceea, credem că este minunat că Stina Spiegelberg, de asemenea, una dintre primele bloggeri vegani din Germania, se concentrează pe bucătăria regională. Așa că gătești sezonier și folosești ingredientele care sunt cu adevărat disponibile în zona ta și nu la mii de kilometri în spatele tău în containere frigorifice. Și ea poate coace! Wow.

Stina a publicat, de asemenea, o carte despre bucătăria „vegională” și susține ateliere cu titluri rezonante precum Lazy Vegans, Vegan for Show-Offers sau Feelgood Baking. Urmăriți-o pe Stina pe Instagram: @stinaspiegelberg.

Între mese fine vegane și delicatese de zi cu zi: vegan zilnic

La prima vedere, rețetele sună ca o bucătărie de lux: sos de muguri de mesteacăn și tufă japoneză - spuneți ce? Pe blogul Dailyvegan.de al bucătarului instruit Sean Moxie, veți găsi nu numai rețete vegane, dar, așa cum sugerează și numele, și rețete zilnice grozave, cum ar fi tăiței instantanee de casă pentru prânzul fix de birou sau tigaia seitan de mei auriu cu păpădie aburită.

Rețetele lui Sean constau toate din ingrediente 100% vegetale, se bazează pe calendarul sezonier și pe ceea ce natura are de oferit la nivel regional. În timpul liber, bucătarul și bloggerul pleacă în zona Hamburgului pentru a colecta ierburi neobișnuite, părți de plante și ciuperci și de a le folosi într-o rețetă nouă. Pasiunea sa pentru produsele bune și manopera creativă a acestora sar peste mine în timp ce citesc!

Visuri de tort: Bianca Zapatka

Cunosc blogul Biancăi Zapatka de când cea mai bună prietenă a mea a copt prăjitura cu căpșuni-rubarbă cu migdale de ziua mea. Acest lucru a fost tăiat de petrecerea de ziua de naștere, înainte de bombele cu cheesecake mereu populare vegane - avem nevoie de mai multe dovezi?

Cu rețetele de prăjituri ale Biancăi poți convinge cu adevărat fiecare non-vegan - pe lângă visul de migdale menționat mai sus, există prăjituri și tarte, cum ar fi cerească Torta della Nonna. Iubitorii de bucătărie consistentă vor găsi, de asemenea, ceea ce caută pe blogul Biancăi. Urmăriți-o pe Bianca pe Instagram @biancazapatka.

Acestea sunt cele mai bune zece conturi vegane Instagram în germană:

Suntem pofte de mâncare înfometate!

Sunt atât de multe altele. Ce bloguri vegetale mai trebuie să fie pe listă? Simțiți-vă liber să lăsați un comentariu.

Sper că vă place să navigați și sărbătoriți!

De asemenea poti fi interesat de:

Linkurile marcate cu * sunt linkuri afiliate. Primim un mic comision atunci când cumpărați un produs, iar FLGH poate rămâne gratuit pentru dvs.

Toate celelalte fotografii prin eat-this.org, justinekeptcalmandwentvegan.com, sophiahoffmann.com, lotusartichoke.com, zuckerjagdwurst.com, biancazapatka.com, stinaspiegelberg.com, dailyvegan.de

Sheila Ilzhöfer

Sheila a ajuns de fapt la yoga doar prin speranța unei rezistențe sporite pentru maratoanele de club. Promisese să nu spună niciodată „Om” și „Namasté” în timpul lecțiilor. Și apoi și-au condus horoscopul anual și rezoluția de Anul Nou la un profesor de yoga care se pregătea la Yoga for You. Când nu sare pe covor sau nu scrie texte pentru Fuck Lucky Go Happy, creează modă cu normă întreagă pentru mulțimea de petreceri, călătorește în jurul lumii cu genți și genți sau se gândește la următoarea masă.