Netto vinde apă fermă ca carne tocată

Carne tocată Viva Vital: cu 30% mai puțină grăsime datorită „apei rezistente la tăiere”

Organizația pentru protecția consumatorilor Foodwatch critică publicitatea înșelătoare pe Netto. Oferta este carne tocată cu conținut scăzut de grăsimi, cu „apă fermă”.

Organizația de consumatori Foodwatch critică faptul că filiala Edeka Netto vinde carne tocată întinsă la prețuri umflate cu ajutorul declarațiilor publicitare înșelătoare.

Sub marca proprie a lui Netto, Viva Vital, Netto oferă un „preparat de carne tocată amestecat cu proteine vegetale” cu nota „cu 30% mai puțină grăsime”, a declarat Foodwatch din Berlin.

De fapt, produsul este format din 30% mai puțină carne - porțiunea este înlocuită cu apă colorată, rezistentă la tăiere - și este cu peste 30% mai scumpă decât carnea tocată pură la Netto.

Netto a explicat că a fost un preparat din carne și nu doar carne tocată, așa cum sa declarat. Preparatul a fost dezvoltat pentru clienții care doreau să mănânce mai echilibrat, a declarat filiala Edeka.

Netto se apără împotriva acuzațiilor

În acest scop, carnea tocată convențională a fost combinată cu „proteine vegetale valoroase sub formă de proteine din grâu”. Produsul oferă astfel un conținut mai scăzut de grăsimi și colesterol.

Foodwatch s-a plâns că, conform specificațiilor de brevet ale producătorului olandez Vion, o porție de carne a fost înlocuită cu „proteină de grâu texturată” cu „consistență asemănătoare cărnii”.

Sucul de sfeclă roșie și extractul de boia îi conferă produsului o „culoare asemănătoare cărnii”. Oliver Huizinga de la Foodwatch a apreciat acest lucru drept o aderență profundă în „punga de trucuri ale tehnologiei alimentare” pentru a oferi unui „ciuperci carne-apă-grâu cât mai multă senzație de carne tocată”.