Adresați-vă guta cu dieta potrivită
Guta este o boală metabolică în care concentrația de acid uric în sânge este crescută. Cu o concentrație crescută de acid uric în sânge, există riscul ca cristalele de acid uric să se formeze, care sunt depuse în special în articulații și duc la durere acolo. Rinichiul poate fi, de asemenea, afectat, care se reflectă în pietre la rinichi și leziuni la rinichi. Boala începe de obicei cu dureri acute - un atac de gută - care pot fi resimțite la nivelul articulațiilor afectate. Dacă cauza nu este tratată, boala poate deveni cronică. Acidul uric este alcătuit din purine care sunt furnizate prin alimente. Guta se dezvoltă în următoarele condiții:
- Prea multe purine sunt ingerate prin dieta zilnică
- Mai mult acid uric se formează în organism
- Rinichii excretă prea puțin acid uric
Obezitatea, consumul de mese fastuoase, alimentele bogate în purină (de ex. Măruntaiele, pielea cărnii, leguminoasele, legumele de varză) și consumul de alcool favorizează dezvoltarea gutei. Acești factori sunt luați în considerare într-un consult nutrițional și se face o schimbare individuală a dietei.
Carne de vita (cruda) | 140 | 210 (150g) |
Carne de porc (crudă) | 150 | 225 (150g) |
Vitel (crud) | 150 | 225 (150g) |
Pâine dulce (crudă) | 900 | 900 (100g) |
miel | 140 | 140 (100g) |
vânat | 150 | 225 (150g) |
Pui (la grătar, fără piele) | 230 | 345 (150g) |
Carne de vită încornorată | 60 | 75 (125g) |
Sunca prajita) | 130 | 130 (100g) |
Pastrav (fara piele) | 150 | 225 (150g) |
Anșoa (conservată) | 260 | 52 (20g) |
Ton (în ulei) | 180 | 90 (50g) |
Tot laptele | 0 | 0 |
Camembert (45%) | 30 | 15 (50g) |
Emmentaler (45%) | 10 | 3 (30g) |
Ou intreg | 5 | 5 (60g) |
unt | 0 | 0 |
margarină | 0 | 0 |
Cartofi (crudi) | 15 | 23 (150g) |
Cartofi (fierți) | 15 | 23 (150g) |
Spanac (proaspăt) | 50 | 100 (200g) |
sparanghel | 25 | 50 (200g) |
conopidă | 45 | 68 (150g) |
Mazare (verde, proaspata) | 150 | 225 (150g) |
Fasole (verzi, proaspete) | 42 | 63 (150g) |
lentile | 160 | 40 (25g) |
Salata de miel | 24 | 7 (30g) |
Salată verde | 10 | 3 (30g) |
Merele | 15 | 15 (100g) |
Banane | 25 | 25 (100g) |
Alune de padure | 40 | 8 (20g) |
Pâine din in | 45 | 18 (40g) |
Pâine mixtă | 84 | 42 (50g) |
Rulouri, pâine albă | 70 | 31 (45g) |
Orez (fiert) | 50 | 75 (150g) |
Paste (fierte) | 30 | 45 (150g) |
Ciocolata cu lapte | 60 | 18 (30g) |
marţipan | 50 | 15 (30g) |
Cafea ceai | 0 | 0 |
bere | 15 | 75 (500ml) |
Vin alb, vin roșu | 0 | 0 |
Lupta-ți guta cu dieta potrivită!
Cursurile noastre pentru o dietă mai sănătoasă și o viață mai bună!
Terapia nutrițională
Normalizarea greutății corporale la supraponderalitate
Dieta cu conținut scăzut de purină (> 2000 mg acid uric pe săptămână):
- Pește, carne sau cârnați (100g) cel mult o dată pe zi.
- Evitați măruntaiele.
- Leguminoase etc. Evitați alimentele pe bază de plante bogate în purină (varză, varză de Bruxelles).
- Preferând laptele și produsele lactate ca sursă de proteine (alimente ovo-lacto-vegetale)
- Limitarea consumului de alcool la un pahar de vin sau bere pe zi. Rețineți conținutul de purină al berii: 15 mg acid uric la 100 ml.
- Dacă medicamentele uricosurice și uricostatice sunt contraindicate (de exemplu, cu alergie simultană la alopurinol și insuficiență renală avansată): Dieta strict cu purină scăzută (alimente permise și interzise într-o dietă strict cu conținut scăzut de purină
Sunt permise:
- Până la 1000 mg acid uric pe săptămână
- Carne, cârnați sau pește până la maximum 100g o dată sau de două ori pe săptămână
- Proteine sub formă de lapte, produse lactate și produse vegetale cu conținut scăzut de purină
- Ceai, cafea și apă
Sunt interzise următoarele:
- Organe de tot felul
- Anumite tipuri de pești și crustacee, de ex. Heringi și homari sărați
- Bauturi alcoolice
- Mazăre, fasole albă și linte "
(Sursa: Nutritional Medicine. Hans-Konrad Biesalski, Peter Fürst, Heinrich Kasper, Reinhold Kluthe, Wolfgang Pölert, Christian Puchstein și Hannes B. Stähelin. Stuttgart; New York: Thieme, 1995; p.364, f.)
- Luptați împotriva BPOC cu o dietă adecvată
- O dietă cu conținut scăzut de purină ajută împotriva gutei - medicină și sănătate, specialiști medicali și wellness
- Dieta cu conținut scăzut de purină Cum arată dieta potrivită pentru gută Augsburger Allgemeine
- MAI PUTERE PENTRU PROTECTOARELE NBC CU ALIMENTE BUNE
- Serviciile mele pentru sănătatea ta; Dieta modernă