Afine: Superalimentul acru

Afinul (denumit și afine, afine sau lingonberry cultivat) este foarte popular ca superaliment sub formă de suc, pulbere sau ca boabe uscate. Acestea sunt beneficiile dumneavoastră pentru sănătate dintr-o privire.

afine

Aceste vitamine și substanțe nutritive se află în afine

Afinul este o adevărată cornucopie de vitamine și minerale. 100 de grame de afine conțin 60 de miligrame de vitamină A.. Pentru comparație: căpșunile sunt doar 0,015 miligrame. De asemenea Vitamina C, potasiu, sodiu, magneziu, polifenoli, fosfor și antioxidanți înfipt în boabe. Acest lucru a câștigat afinei reputația sa de superaliment.

Afine: efect

Merișorul este cunoscut în principal pentru a preveni bolile tractului urinar (de exemplu, ca remediu preventiv la domiciliu pentru cistită). Are efect deshidratant și se spune că ajută la gută, reumatism, ulcere de stomac, febră și boli intestinale.

Cum au gust afine?

Proaspăt din tufiș, afine este extrem de acidă și aproape necomestibilă. Cu toate acestea, dacă le lăsați să se usuce, afine își pierde lichidul și dulceața crește. Cu toate acestea, boabele roșii își păstrează nota acră chiar și atunci când sunt uscate.

Sucul de afine în special este foarte popular. Dar, desigur, fructele pot fi consumate și altfel. Datorită gustului său acru, oferă un contrast deosebit cu preparatele dulci.

Care sunt dezavantajele merisoarelor?

Pe cât de sănătos este afine, amprenta sa ecologică este la fel de rea. Majoritatea merisoarelor sunt importate din Statele Unite, ceea ce înseamnă călătorii lungi cu avionul. Irigarea plantațiilor de afine este, de asemenea, problematică. Datorită nevoii enorme de apă a plantelor, câmpuri întregi trebuie inundate, ceea ce crește consumul de apă. Dacă sunteți în căutarea de alternative, afinele, merisoarele și socurile sunt bine sfătuite. Nu numai că aceste fructe de padure oferă un gust similar, dar sunt și bogate în nutrienți și vitamine.

Originea boabelor

Zona de distribuție originală a afinei se află în estul Statelor Unite. Acum este cultivat și în Germania, Olanda și Anglia. Fructul mic îi place foarte umed și are nevoie de multă apă, motiv pentru care crește în principal în mlaștini și mlaștini. În zilele noastre, câmpurile de afine sunt scufundate în zone întinse pentru a oferi plantei fundația de care are nevoie.