Alanină

Alanină este un aminoacid proteinogen neesențial care servește ca element de bază pentru sinteza proteinelor. Este un compus chiral și numai forma L poate fi încorporată în proteine. Alanina acționează ca o legătură între metabolismul aminoacizilor și carbohidrații.

Cuprins

Ce este alanina?

Alanina este un aminoacid proteinogen, care poate fi sintetizat de organismul uman și, prin urmare, nu este esențial. Aminoacidul cunoscut sub numele de alanină se numește de fapt alfa-L-alanină. În acest nume poziția grupării amino în raport cu grupa carboxil devine clară.

În plus, numai forma L de alanină este utilizată pentru sinteza proteinelor. Forma D este utilizată de bacterii pentru a sintetiza mureina, care formează membrana celulară bacteriană. Un alt aminoacid în acest context este beta-alanina. Aici grupa amino se află pe atomul de carbon beta. Beta-alanina nu este un aminoacid proteinogen. Dar joacă, de asemenea, un rol major în procesele biologice. Cu toate acestea, atunci când alanina este menționată aici, este întotdeauna alfa-L-alanină.

Alanina are un centru pozitiv pe atomul de azot și un centru negativ pe un atom de oxigen din grupa carboxil. Alanina reprezintă astfel un zwitterion. La punctul izoelectric alaninei la un pH de 6,1, aproape toate moleculele sunt prezente ca zwitterions. Prin urmare, solubilitatea sa în apă este cea mai scăzută în aceste condiții. Cu toate acestea, alanina este un aminoacid hidrofil și prin această proprietate determină și structura secundară și terțiară a proteinelor.

Funcție, efect și sarcini

În metabolism, alanina este sintetizată din piruvat prin transaminare. Piruvatul este un produs intermediar al metabolismului. Se creează atunci când zahărul, acizii grași sau aminoacizii sunt defalcați. Fie este descompus în continuare, fie este folosit din nou ca materie primă pentru sinteze ulterioare. Defalcarea alaninei funcționează ca o reacție inversă la transaminarea piruvatului. Cu ajutorul enzimei alanina dehidrogenază, alanina este dezaminată din nou pentru piruvat. Deoarece piruvatul poate fi, de asemenea, rapid convertit înapoi în glucoză, legătura strânsă dintre metabolismul aminoacizilor și metabolismul carbohidraților devine clară. O nevoie bruscă de energie poate duce pe scurt la hipoglicemie. Acest lucru eliberează hormoni de stres care stimulează dezaminarea alaninei și conversia piruvatului în glucoză în ficat.

Acest proces menține constant nivelul zahărului din sânge. Datorită acestui fapt, suplimentele de alanină sunt deseori administrate în caz de hipoglicemie pentru a evita un șoc de zahăr. Alanina are, de asemenea, un efect de întărire asupra sistemului imunitar. De asemenea, inhibă formarea pietrelor la rinichi. Alanina este o parte esențială a proteinelor musculare. Fibrele musculare conțin până la 6% alanină. Se eliberează din nou prin ruperea mușchilor.

30% din alanina din sânge provine din mușchi. Principalul organ metabolic este ficatul. Majoritatea reacțiilor de conversie a alaninei au loc apoi în ficat. Aminoacidul are un efect de reglare asupra producției de insulină prin metabolismul ficatului. S-au constatat, de asemenea, efecte descongestionante asupra prostatei.

Educație, apariție, proprietăți și valori optime

Produsele din carne și pește conțin concentrații deosebit de mari de alanină. Ciupercile, semințele de floarea soarelui, făina de soia, germenii de grâu sau chiar pătrunjelul au, de asemenea, un conținut ridicat de alanină. În mod normal, cantitatea de alanină produsă în organism și cantitatea administrată cu alimente sunt complet suficiente. Datorită solubilității sale în apă, alanina este spălată din alimente după contactul pe termen lung cu apa.

Din acest motiv, produsele bogate în alanină nu trebuie niciodată înmuiate sau fierte mult timp. Deficiențele sunt rare. Cu toate acestea, există o nevoie crescută de alanină în sporturile de competiție, astfel încât o aplicare suplimentară prin alimente bogate în proteine sau praf de proteine poate fi utilă. În orice caz, succesul antrenamentului este influențat pozitiv de alanină. Se găsește în concentrații mari atât în fibrele musculare, cât și în țesutul conjunctiv.

Puteți găsi medicamentele aici

Boli și tulburări

Alanina este, în general, suficient de disponibilă organismului atât prin hrană, cât și prin propria biosinteză a corpului. Sinteza alaninei are loc în ficat. Același lucru este valabil și pentru descompunerea alaninei. Pentru aceasta este disponibilă enzima alanină aminotransferază în ficat. Alanina aminotransferaza este o transaminază și este cunoscută prin abrevierea GPT. GPT catalizează conversia L-alaninei cu alfa-cetoglutarat. Gruparea amino este transferată la alfa-cetoglutarat cu formarea L-glutamatului. Piruvatul se formează din alanină. Aceste reacții au loc în interiorul celulelor hepatice. Prin urmare, transaminaza este prezentă numai în concentrații scăzute în sânge.

O creștere a concentrației de enzime din sânge indică distrugerea celulelor hepatice. Pe lângă GPT (alanina aminotransferază sau noul glutamat piruvat transaminază), sunt crescute și alte valori enzimatice. Aceasta este denumită o creștere a valorilor ficatului. Cu ajutorul valorilor ficatului este posibilă diagnosticarea bolilor hepatice. Primul semn al bolii hepatice poate fi o creștere a testelor funcției hepatice. Acest lucru se aplică tuturor formelor de hepatită, ciroză hepatică sau chiar cancer de ficat. Dacă boala hepatică progresează în continuare, organul nu mai poate îndeplini diferitele sale sarcini de metabolism și detoxifiere.

umfla

Alberts, B., și colab. a.: Biologia moleculară a celulei. Ediția a IV-a. Wiley-VCH, Weinheim 2003
Lothar, T.: Laborator și diagnostic. TH-Books, Frankfurt 2005
Renz-Polster, H., Krautzig, S. (Ed.): Manual de bază medicină internă. Urban & Fischer, München 2012

de asemenea poti fi interesat de

La MedLexi.de nu numai că publicăm despre sănătate, medicină și wellness, suntem, de asemenea, entuziasmați de cercetarea medicală actuală și tehnologia medicală. Cercetăm cu plăcere toate subiectele legate de bunăstarea umană și sănătatea sa și explicăm problemele medicale complexe cu standarde jurnalistice ridicate pentru publicul larg.

Cunoștințele medicilor experți pentru domeniile noastre ne ajută să pregătim cunoștințe inteligibile pentru sănătatea dumneavoastră. Investigăm problemele cu curiozitate, le verificăm pe baza situației actuale de cercetare și, de asemenea, analizăm practica medicală zilnică. Ne vedem ca mediatori ai cunoașterii dintre medic și pacient.