Alcool, dulciuri și alții. De ce multe alimente de lux sunt un pericol pentru inimă

Arderea tutunului eliberează nenumărate substanțe nocive în fum

Țigări

Consumul de tutun ne îngustează venele și ne îmbolnăvește - cu fiecare puf. Cu toate acestea, cei care renunță la fumat pot inversa unele dintre consecințe. Peste 100.000 de persoane mor în fiecare an în Germania ca urmare a fumatului - aproximativ una din două din cauza bolilor cardiovasculare (celelalte în principal din cauza cancerului sau a problemelor respiratorii). Ateroscleroza, bolile coronariene și accidentele vasculare cerebrale, dar și anevrismele aortei abdominale, apar mult mai frecvent la fumători decât la nefumători. Riscul de a suferi un infarct este dublat la fumătorii cu vârsta peste 60 de ani și de multe ori mai mare la persoanele mai tinere.

În plus, orice tip de consum de tutun este dăunător, fie sub formă de țigări, trabucuri, țevi sau conducte de apă. Cu cât o persoană fumează mai mult și mai mult, cu atât este mai probabil să se îmbolnăvească. Nu există o doză minimă care să fie considerată inofensivă. Și fumatul pasiv crește, de asemenea, riscul de îmbolnăvire.

Consecințele fumatului apar din efectele numeroaselor ingrediente din fumul de tutun din organism: Printre altele, pereții interiori ai vaselor și mușchii inimii sunt deteriorați, nivelul lipidelor din sânge este influențat negativ și se promovează formarea cheagurilor.

Prin urmare, profesioniștii din domeniul medical recomandă cu tărie fiecărui fumător să renunțe. Oricine nu poate depăși singur dependența ar trebui să solicite sfatul medicului. În plus față de ofertele de terapie și consiliere, există preparate de înlocuire a nicotinei, cum ar fi plasturi de nicotină și medicamente care pot atenua simptomele de sevraj.

Efortul este recompensat: dacă încetezi fumatul, probabilitatea ca un depozit în artere să se rupă și să provoace un atac de cord este aproape imediat redusă. Pe termen lung, creșterea plăcilor arteriosclerotice încetinește, de asemenea. După zece până la 15 ani de abstinență, riscul de boli cardiovasculare la foștii fumători se apropie de cel al persoanelor care nu au fumat niciodată - dar fără să ajungă vreodată la nivelul lor.

O combinație explozivă: riscul dependenței de alcool este enorm - și consumat în exces, atacă inima

alcool

Prea mult alcool poate provoca leziuni cardiace masive. Dar o pot proteja cantități mici? Alcoolul nu numai că are un potențial ridicat de dependență (aproximativ 1,8 milioane de persoane din Germania sunt considerate dependente), consumul său este adesea responsabil pentru afectarea ficatului sau depresie și crește riscul de a dezvolta numeroase tipuri de cancer. Dacă este consumat în exces, alcoolul poate declanșa, de asemenea, aritmii cardiace periculoase, poate provoca boli ale mușchilor cardiaci și, pe termen lung, poate duce la hipertensiune arterială, boli coronariene, insuficiență cardiacă și accidente vasculare cerebrale.

Mecanismele exacte de acțiune a alcoolului nu sunt cunoscute; printre altele, se suspectează că promovează eliberarea hormonilor care cresc tensiunea arterială.
Relația doză-răspuns este clară: cu cât este mai mult alcool, cu atât este mai mare probabilitatea de boală. Cu o singură excepție: în comparație cu abstinenții, persoanele care consumă puțin alcool au un risc ușor mai mic de a muri din cauza bolilor cardiovasculare și, în special, a unui atac de cord. Numeroase studii au arătat o astfel de conexiune.

Cu toate acestea, evaluări mai recente arată că un posibil efect protector pentru inimă și circulație este cel puțin compensat de riscul crescut de alte boli. Acest lucru se aplică și alcoolului: nu există o doză inofensivă sau chiar benefică, dar cel mult o limită până la care consumul de alcool crește doar puțin riscul de îmbolnăvire.

Cu toate acestea, nu este ușor să se determine exact acest lucru - și unii experți consideră chiar că este fundamental greșit să se specifice valori limită pentru băuturile cu risc scăzut. Un studiu amplu din 2018, pe de altă parte, a recomandat să nu consumați mai mult de 100 de grame de alcool pur pe săptămână. Aceasta corespunde aproximativ unui litru de vin sau 2,5 litri de bere - răspândit pe șapte zile. Dacă bei un pahar de vin în fiecare seară, nu ar trebui să îl faci prea plin, altfel vei depăși deja această limită. Dar acest lucru se aplică ambelor sexe: studiul nu a putut identifica niciun motiv pentru a permite bărbaților mai mult alcool decât femeile.

Soda pops conține adesea cantități enorme de zahăr. Dacă le bei constant, riști tensiunea arterială crescută

zahăr

Oricât de sănătos ar trăi altcineva: cei care mănâncă prea mult zahăr sunt mai predispuși să moară din cauza unei afecțiuni cardiace. Multă vreme, experții au presupus că alimentele și băuturile bogate în zahăr afectează în principal inima în mod indirect: deoarece duc la obezitate și diabet.

Dar aparent zahărul este, de asemenea, un factor de risc direct. Într-un studiu, de exemplu, cercetătorii au descoperit că persoanele care beau băuturi cu conținut ridicat de zahăr adesea și își cresc în mod regulat riscul de hipertensiune arterială. Și un studiu amplu în SUA - pentru care obiceiurile alimentare de peste 10.000 de persoane au fost evaluate pe o perioadă de aproximativ 15 ani - a ajuns la rezultat: Cu cât consumă mai mulți subiecți de test, cu atât este mai mare probabilitatea de a dezvolta boli cardiovasculare. Suferind să se îmbolnăvească și să moară.

Indiferent de câte calorii au consumat în total sau dacă au fost supraponderali. Care mecanism cauzează mortalitatea mai mare este încă în mare parte neclar. Ingerarea multor zahăr poate determina ficatul să elibereze în sânge cantități mai mari de substanțe grase dăunătoare, ceea ce la rândul său poate duce la ateroscleroză.

Puteți citi despre modul în care consumul de grăsime și sare afectează inima CUNOAȘTERE GEO Sănătate „Inima”.