Alegerea mâncării depinde ...

Pentru unii pacienți cu Fontan pot exista faze în cursul bolii în care trebuie să adere la așa-numita dietă mct. Dar ce este mai exact o dietă mct? Când trebuie realizată și cum arată de fapt? Toate aceste întrebări ar trebui să aibă răspuns aici.

Când trebuie să se efectueze o dietă mct?

În domeniul cardiologiei există două domenii principale de aplicare pentru dieta mct. În timpul operației cardiace, deteriorarea vaselor limfatice poate duce la dezvoltarea unui chilotorax. Vătămarea determină acumularea lichidului limfatic în piept. În acest caz, nutriția cu grăsimi mct este necesară pentru ca vasele să se poată vindeca. Spre deosebire de grăsimile normale, care sunt ingerate cu alimente, grăsimile mct trec direct în sângele din intestin și nu trebuie mai întâi transportate în ficat prin sistemul limfatic. Acest lucru ameliorează sistemul limfatic.

O dietă mct poate fi, de asemenea, utilă în așa-numitul sindrom de pierdere a proteinelor. Sindromul de pierdere a proteinelor poate apărea ca o consecință (tardivă) după o operație Fontan și este asociat cu o pierdere masivă a diferitelor proteine. Pierderea proteinelor poate apărea prin intestin ca enteropatie pierdută de proteine (PLE pentru sindromul de pierdere de proteine scurt sau enteral), dar și prin vasele pulmonare ca bronșită plastică (PB pe scurt). În ambele cazuri, se poate face o încercare de a controla boala în plus față de terapia medicamentoasă cu o dietă mct.

Ce sunt-mct-grăsimi?

Din punct de vedere chimic, grăsimile pe care le ingerăm cu alimentele noastre constau din trei acizi grași legați de o moleculă de glicerină. Acizii grași individuali diferă între alții în lungimea lor. Se face distincția între acizii grași cu lanț scurt, mediu și lung.

grăsimile mct (mct = trigliceride cu lanț mediu) sunt grăsimi cu acizi grași cu lanț mediu. Spre deosebire de grăsimile cu acizi grași cu lanț scurt și lung, acestea sunt solubile în apă și nu necesită nici acizi biliari, nici enzime digestive din pancreas pentru digestie. Deoarece nu sunt transportate prin sistemul limfatic, ci sunt absorbite direct în sânge în intestinul subțire, acestea sunt ideale pentru pacienții cu sindrom de chilotorax sau de pierdere a proteinelor.

Cum arată o dietă mct?

Dieta mct sau dieta mct este o dietă fără grăsimi sau foarte scăzută în grăsimi. Medicul curant determină cât de mare este conținutul de grăsimi din alimente sau cât de multă grăsime poate fi consumată pe tot parcursul zilei. Alegerea alimentelor se bazează apoi pe aportul permis de grăsime normală și trebuie discutată individual. În orice caz, sfaturile unui nutriționist (dietetician sau ecotrofolog) ar trebui să aibă loc aici.

(Dietetician certificat de stat și pacient Fontan)