Alergia fiicei mele la ouă, grâu și lapte

Membru din 07/09/2014
6 postări (ø0/zi)

Buna drag forum,

Aș fi încântat să primesc sfaturi și sugestii despre cum pot face cutiile de prânz și grădiniță variate pentru fiica mea mică.

Este alergică la ouă, lapte și grâu și are o ușoară alergie la arahide.
Din fericire, laptele și grâul au scăzut. În cantități mici, acestea nu reprezintă o problemă.

Evităm soia și produsele din soia din cauza posibililor alergeni încrucișați.

În general, mă înțeleg foarte bine cu alergiile lor, dar aș fi fericit să vorbesc cu ei!
Sunt întotdeauna fericit că mă inspir din ideile vegane (numai fără soia).

Poate că există deja un fir pe această temă?

Membru din 17.04.2012
2.685 de posturi (ø0.85/zi)

Alergiile sună ciudat, te rog să mă ierți. Cine și mai ales cu ce metodă de testare a determinat aceste alergii?

În primul rând, vă rugăm să ne explicați mai detaliat ce fel de alergii este. Ce este mai exact o alergie la lapte? Te referi la o intoleranță la lactoză sau la o alergie la proteinele din laptele de vacă? Alergia la grâu este, de asemenea, un termen ciudat. Fiica ta are boală celiacă, pentru că atunci nu există nimic cu „s-a calmat” care să se poată termina foarte rău.

Membru din 11 decembrie 2005
30.242 postări (ø5.53/zi)

Ouă - lapte - grâu? Ar trebui să spui asta exact

Laptele vacii? Ce fel de grâu? Ce din ou?

Poate ne puteți spune ce poate lua?

Salutări Emmy - Ly

Membru din 07/09/2014
6 postări (ø0/zi)

Ei bine, în primul rând despre alergii mai detaliat, nu știam că sunt atât de neclar.

Alergiile au fost determinate de medicul pediatru, care este și alergolog, folosind un test de sânge.
Intoleranța se exprimă în fiica mea prin zone mâncărime ale pielii, asemănătoare cu atacurile neurodermitice.

Alergenul este proteina produsului. Deci proteina din laptele de vacă, proteina albă.

De asemenea, pot nota clasele de grilă ale alergenului respectiv dacă acest lucru este de interes.

Membru din 07/09/2014
6 postări (ø0/zi)

Este alergică la produsele din lapte de vacă (sau la proteinele lor), în cazul alergiilor la grâu, am vrut să consult medicul dacă ortografia este în regulă sau ar trebui omisă din cauza relației sale cu grâul.
De asemenea, am vrut să întreb cum arată cu produsele din lapte de oaie și capră.

Din ou reacționează atât la gălbenuș, cât și la proteine.

Membru din 10/09/2012
217 postări (ø0.07/zi)

Cu această combinație de alergii, mulți dintre FOrum sunt inițial nedumeriți, deoarece sunt determinați într-un așa-numit test de sânge IgG4, pe care naturopatilor și colegilor le place să îl facă.

Fiica ta este cu adevărat ghinionistă!

În general, îți pot da sfatul pentru a face un test pentru a vedea la ce proteine din lapte reacționează fiica ta. Cred că sunt 5 și unele dintre ele nu sunt stabile la căldură, astfel încât, de exemplu, o pizza care a fost suficient de mult timp în cuptor poate fi folosită și cu brânză.

Membru din 07/09/2014
6 postări (ø0/zi)

Vă mulțumim pentru sugestiile excelente!
Nu știam că analiza de sânge este neobișnuită. Medicul nostru pediatru are și o abordare homeopatică, dar am considerat că această procedură este „standard”. La început am avut un test cutanat cu alergeni pe spate.

Și că cu cele 5 tipuri de proteine din lapte a fost nou pentru mine, sfaturi bune! Îl voi întreba pe medicul nostru direct!

Ei bine, și încercăm să luăm alergiile într-un mod sportiv, așa că mâncăm cu toții mai sănătos în familie și, bineînțeles, sperăm, de asemenea, că vor „crește împreună”.

Ca „lapte” folosim orez și lapte de ovăz îmbogățit cu calciu. De asemenea, are un gust foarte bun.

Pentru pâinea consistentă, îmi place și să folosesc untura de ceapă vegană de la DM.

Altfel ne mâncăm drumul prin amarant, mei și co.
Mai făcusem și clătite de hrișcă. erau delicioase!

Apropo, bulgurul este grâu tăiat, deci din păcate nu este disponibil.
Și cuscusul este făcut din grâu și mei - trebuie să te uiți.

Mi se pare o cremă de ovăz destul de scumpă de gătit, așa că îmi place să folosesc lapte de cocos pentru a rotunji supe și curry ușor.

Dă-ți ideile cu mere și sosurile de pizza sunt grozave. Uneori ești atât de obișnuit în cutia de prânz încât lucrurile cele mai simple nu îți pot veni în minte.

O mie de mulțumiri ție!

Membru din 3 iunie 2007
20.198 mesaje (ø4.1/zi)

Testul Rast testează IgE specifică, adică pentru mediatorul reacției alergice „reale”.

Văd deja o abordare foarte corectă a medicului pediatru: primul test cutanat, apoi verificarea în testul RAST.

Chiar dacă alergia este în prezent destul de slabă, alimentele corespunzătoare ar fi evitate. Nu se spune că rămâne „slab”.

Căutați în profilul utilizatorului Hans60 și pe pagina sa de pornire. Acolo veți găsi o mulțime de rețete fără gluten (deci fără grâu), fără lapte de vacă și fără ouă.

Ca o consolare vă pot spune că mai ales la copii, alergiile pot „crește”, mult mai bine și mai ușor decât la adulți.

Chiar dacă dieta preventivă scăzută de alergeni nu este de nici un folos, în cazul alergiilor existente, chiar dacă acestea sunt doar slabe, „evitați alergenii” este totul.

Membru din 13.02.2007
47 postări (ø0.01/zi)

Pe baza experienței mele pozitive cu alergiile, pot recomanda subiectul terapiei cu biorezonanță - un fel de metodă alternativă de vindecare. Nu vreau să declanșez o discuție despre argumentele pro și contra, dar informațiile nu costă nimic.
Cu toate acestea, costurile pentru aceasta nu sunt acoperite de companiile de asigurări de sănătate.

Membru din 04/01/2008
653 postări (ø0.14/zi)

Din cauza neurodermatitei severe, fiul meu a trebuit să se descurce fără ouă de găină și lapte (produse) de ani de zile. De asemenea, am evitat grâul o vreme. Din fericire, majoritatea alergiilor au „crescut”. În opinia mea, unul dintre motivele pentru aceasta este că am evitat în mod constant alergenii.

Pe atunci, făceam deseori tăiței de porumb pe care îi cumpăram pe o piață ecologică. Toată familia s-a bucurat și de ei. Au existat, de asemenea, prăjituri fără gluten + vegane și alte produse „prietenoase copiilor”. Din experiența mea, a fost mai ieftin pe piața ecologică decât produsele din magazinul de produse naturiste. Desigur, asta depinde de opțiunile în care puteți face cumpărături.
Din păcate, fiului meu nu i-a plăcut mămăliga făcută din porumb.
Pe atunci, de asemenea, făceam adesea vafe din piure de cartofi (cartofi normali și cartofi dulci!) Cu fulgi de mei, care apoi erau luați cu mine la micul dejun și ca gustare la grădiniță (eu pregăteam piureul de cartofi seara).
Pe piața organică au existat, de asemenea, câteva amestecuri de copt fără grâu pentru care puteți coace prăjituri vegane.
Puteți coace foarte bine cu făină fără gluten (de exemplu, Schär, disponibil de la DM). În loc de brânză, am presărat caserole sau „pizza” cu pesmet sau boabe (hrișcă sau fulgi de cereale compatibili).

Dacă mă pot gândi la altceva, voi scrie ceva. (De aproximativ 1,5 ani ni se permite să mâncăm aproape totul din nou, totul este suprimat foarte repede)

Membru din 3 iunie 2007
20.198 mesaje (ø4.1/zi)

Și vă pot spune, ca cineva care este foarte familiarizat cu sistemul imunitar, că biorezonanța sau alte metode alternative de vindecare nu pot diagnostica și nici vindeca o alergie!

Stai departe de asemenea prostii!

Membru din 10/09/2012
217 postări (ø0.07/zi)

Văd și abordarea corectă a medicului pediatru - nu este neobișnuit. În forum, această combinație de „alergii” se găsește adesea la persoanele care au făcut un test IgG, asta doar pentru a explica de ce au venit atât de multe anchete:)
De asemenea, aș evita soia - nu pentru că o alergie poate fi evitată cu aceasta, ci pentru că pot apărea simptome severe atunci când apare o alergie încrucișată (și acest lucru este foarte frecvent) - și foarte brusc și fără avertisment.

Ma bucur daca as putea sa iti dau cateva sugestii:)

În general, ați putea face și o salată mediteraneană de tăiței din tăiței fără gluten - apoi gătiți tăiței al dente, adăugați muștar, oțet, ulei ca dressing, condimentați cu sare, piper și ierburi proaspete. Ridichi, ceapă de primăvară, roșii mici. Se amestecă tot ce dă frigiderul. Serviți călduți seara ca cină și adăugați resturile. De asemenea, are un gust excelent cu tortellini, dacă sunt foarte mari, tăiați în jumătate. Poate fi mâncat dintr-o cutie cu o furculiță, fără mizerie.
Din când în când, ca mic bonus, puteți adăuga ceva dulce la pâine, ne-am bucurat întotdeauna foarte mult de asta când eram copii, când am găsit batonul de ciocolată în pauză:) de ex. Urșii gomi ar trebui să meargă sau poate niște chipsuri de cartofi (de casă). Chiar și ciocolata cu un conținut foarte mare de cacao nu conține lactate, poate că îi place așa ceva?
Ciocolata fierbinte (se potriveste vremii actuale) are un gust delicios cu lapte de migdale, zahar si cacao adevarata. Nu am avut nicio experiență cu laptele de ovăz.

Apropo, trebuie să fii atent cu salamul, deoarece laptele praf este adesea amestecat și nu declarat! Mai bine să treceți la șuncă sau să cumpărați de la un măcelar care se mezelează singur - în supermarket, personalul de la ghișeul de carne nu știe despre așa ceva.

Și vă pot da speranță - un cunoscut a avut o alergie foarte severă la proteinele din lapte în copilărie și acum poate tolera cantități mici (aproximativ 1/2 pahar de lapte). Întotdeauna îi întreb medicilor o enigmă: IgE-AK-urile împotriva proteinelor din lapte au fost detectate în 3 analize de sânge, dar pot tolera laptele/produsele lactate fără probleme. Din cauza unei alte boli, am avut probleme cu alimentația și, prin urmare, am urmat o dietă de excludere timp de 2 luni pentru a exclude alergia la lapte ca cauză.
Deci, discutați cu medicul pediatru despre dacă ar trebui să încercați o cantitate mică de lapte sau grâu, dacă reacționează atât de violent la acesta - dacă este necesar, puteți face apoi o desensibilizare.
În primul rând, ar trebui să existe o oarecare calm în toată treaba, dar poate peste 6 luni sau ceva, întrebați:)

Membru din 07/09/2014
6 postări (ø0/zi)

@ Anne, da, evitarea completă a alergenilor este, de asemenea, strategia noastră, acum medicul a spus (la telefon) că cantități mici de alergeni din lapte și grâu ar fi ok în două zile din săptămână. Avem o întâlnire pentru o discuție detaliată, așa că voi întreba în mod specific. M-a încurcat și eu un pic.

Un prieten de-al meu sugerase deja terapia cu biorezonanță, dar, deoarece în prezent trebuie să fim atenți la buget, un tratament destul de costisitor „doar pentru a arăta” este exclus. Nu mă înțelegeți greșit, sănătatea fiicei mele este foarte importantă pentru mine, dar prefer să investesc banii în alimente ecologice bune.

@ Tapasmama, îmi plac și taiteii de porumb! Și eu fac și eu alte lucruri, precum produse de patiserie și prăjituri. Am devenit foarte bun acolo * mare laudă de sine *. Mulți dintre ei nu au gust diferit de produsele de patiserie normale. Din fericire, piața ideilor de rețete vegane explodează!
A face „clătite dulci” ca vafe este o idee minunată! Mulțumiri

@ Merle, suntem foarte optimiști că totul va funcționa la timp, deoarece vărul tău era și alergic la ouă și alte alimente în copilărie și acum poate lovi totul în sine.!

Ei bine, cu grâu și ouă suntem aproape noi, a mers așa pentru noi:

Diagnosticul cu teste cutanate și de sânge în copilărie pentru eventuale alergii. Lăsăm totul afară.

Controlul sângelui la vârsta de 1,5 ani: Ura, nimic nu poate fi dovedit pentru grâu și lapte! O poate mânca din nou!

Un alt control acum la aproape 3 ani: grâul și laptele sunt din nou slabe. Și speram atât de mult că alergia la ouă a dispărut și nu ne așteptăm să avem din nou cealaltă porcărie. Ei bine, programul complet de nutriție alergică din nou.

De altfel, ea nu reacționase în mod special la grâu și lapte în acea perioadă. Pete uscate pe piele cu mâncărime tinde să apară în faze în care sistemul imunitar a fost provocat din cauza bolii sau vremea a fost deosebit de fierbinte și „transpirată”.

Sunt curios ce ne spune medicul.