Alergie la cazeină

Specialist al articolului

Alergia la cazeină sau alergia la lapte - fenomen destul de frecvent. În acest tip de alergie, sistemul imunitar uman percepe proteina inofensivă din lapte ca un corp străin și o atacă. În același timp, se formează anticorpi specifici cunoscuți ca imunoglobuline E. Corpul crește cantitatea de substanțe chimice nocive - histamine. Rezultatul acestor procese este prezența unor reacții cutanate specifice, disfuncții ale sistemului respirator și cardiovascular, stomac și intestine.

[1], [2], [3], [4]

Alergie la cazeină la un copil

În majoritatea cazurilor, bebelușii sunt alergici la cazeină. Din acest motiv, înainte de vârsta de șase luni, trebuie să consume amestecuri și înlocuitori de lapte pentru mamele lor.

Cu toate acestea, această abatere la copii poate fi vindecată. În cazul respectării recomandărilor dietetice cu respingerea produselor care conțin lapte și, în consecință, cazeină, la vârsta de doi ani (uneori puțin mai târziu, de exemplu, vârsta la școală) la optzeci la sută dintre copii pur și simplu „elimină” reacțiile alergice mers pe jos.

Aproximativ cincisprezece la sută dintre copii suferă de o alergie persistentă la cazeină, care îi însoțește până la maturitate. Adesea, acest lucru este ușurat de astmul bronșic, rinita cronică (rinită) și alte boli alergice.

[5], [6]

Cauzele alergiei la cazeină

Cauzele alergiei la lapte sunt următoarele:

dacă cazeina acționează ca alergen (alergie la cazeină). Caseina este o proteină precipitată care arată ca un cheag de brânză.
când alergiile sunt cauzate de proteinele din zer.

Există oameni ale căror corpuri nu acceptă doar unul dintre tipurile de proteine, există persoane care nu pot tolera mai multe simultan sau niciunul dintre ele. Când proteinele intră în organism, imunitatea începe să producă anticorpi, care activează celulele inflamatorii.

Laptele din diferite specii de animale are un set similar de molecule proteice (de exemplu, lapte de vacă și de capră). Deci, dacă există o intoleranță la oricare dintre aceste produse, vor apărea reacții alergice atunci când se utilizează unul dintre aceste produse.

Alergiile alimentare sunt moștenite. Dacă oricare dintre părinți are alergie la cazeină, sensibilitatea copilului la boală este mult mai mare decât cea a altor bebeluși.

Este frecvent pentru reacțiile alergice de la laptele matern la laptele de vacă pe care mama le-a ingerat în timpul sarcinii. Acest lucru este cauzat de capacitatea cazeinei de a penetra pereții barierei placentare și de a ajunge la fluxul sanguin al fătului.

Alergiile la cazeină se pot dezvolta la un copil ca urmare a faptului că mama a urmat o dietă incorectă în timpul hrănirii. Intoleranța la lapte poate fi declanșată de nuci, creveți, ciocolată și produse similare.

Prin urmare, mama care alăptează ar trebui să aibă restricții alimentare suficient de stricte în perioada de alăptare.

[7], [8]

Simptomele unei alergii la cazeină

La adulți, o alergie la cazeină prezintă de obicei următoarele simptome:

Urticaria;
mâncărime
Erupții cutanate;
Respiratie dificila;
Umflarea membranelor mucoase;

Simptomele unei alergii la cazeină la copii sunt ceva mai mari:

cu scaune libere, uneori chiar cu sânge;
După hrănire, copilul aruncă adesea mâncarea.
iritație, apar erupții cutanate;
Comportamentul copilului se schimbă: plâns, stări de spirit pentru că stomacul doare, nu vrea să se joace;
Greutatea copilului se schimbă: fie copilul nu se îngrașă așa cum ar trebui, fie greutatea chiar scade.
copilul este chinuit de gaze;
respirația devine dificilă, mucusul apare în orofaringe și nazofaringe;
Copilul începe să rămână în creștere și dezvoltare din cauza deshidratării, lipsei de nutrienți și lipsei de energie.

[9]

diagnostic

Este posibil să se descopere faptul că reacțiile alergice sunt cauzate de lapte și, ca urmare a faptului că este o alergie la cazeină, se aplică metoda de eliminare. În acest moment, pacientul elimină mai întâi toate produsele lactate, apoi le injectează pe rând în alimente, examinând reacția organismului. Dacă apar simptome, este diagnosticată o alergie la cazeină.

Alergiile la cazeină și la sugari se găsesc, de asemenea, în același mod. Dacă aflați prezența imunoglobulinei E în sânge, diagnosticul va fi mai precis.

[10], [11], [12]

Tratamentul alergic la cazeină

Dacă o persoană se confruntă cu o alergie la cazeină în copilărie, șansele de a scăpa de ea cu doi ani sunt mari - cel mult la vârsta școlară. Pentru aceasta trebuie să urmați o dietă specială. Experții cred că cea mai bună cale de ieșire pentru adulți este evitarea produselor lactate și înlocuirea acestora cu analogi de origine vegetală.

Există un experiment ciudat în care un grup cu alergie la cazeină merge împreună. Laptele a fost tratat. Concluzia a fost că pacientul a consumat lapte, a crescut treptat doza și a tolerat reacțiile alergice. Drept urmare, pacienții care anterior au avut dificultăți în a bea un pahar de lapte fără probleme au putut consuma aproximativ jumătate de litru. Testele de sânge au confirmat, de asemenea, rezultatele obținute și au confirmat că starea pacientului se îmbunătățește.

Pentru a evita alergia la cazeină la sugari, o mamă care alăptează trebuie să își adapteze dieta. Dacă nici această măsură nu ajută, copilul trebuie să ingereze unele dintre amestecurile speciale hipoalergenice non-lactate.

În prezent nu există un tratament specific care să elimine complet această problemă. Antihistaminicele pot ameliora simptomele și ameliora mâncărimea. Cu ajutorul corticosteroizilor se poate asigura că alergia la cazeină nu se dezvoltă mai departe.

[13], [14]