Alimentație adecvată la bătrânețe

Scris de Johannes Schleicher la 25 februarie 2019
Categorii: Îngrijire, Sfaturi de îngrijire

Dieta joacă un rol central în sănătatea fizică pe tot parcursul vieții. Nu este diferit la bătrânețe. În acest articol, vom intra în alimentele potrivite pentru bătrânețe și vom lua în considerare, de asemenea, diferite imagini clinice în acest context.

De ce este atât de importantă alimentația corectă la bătrânețe?

Multe boli au mai puțin de-a face cu vârsta decât cu faptul că persoanele în cauză nu au avut o dietă echilibrată și sănătoasă de ani de zile.
În plus, pofta de mâncare se diminuează adesea odată cu înaintarea în vârstă: cu cât mâncați mai puțin, cu atât dieta dvs. trebuie să fie mai sănătoasă, astfel încât toți nutrienții importanți, cum ar fi mineralele, vitaminele și proteinele, să fie absorbite în cantități suficiente.

Pentru informații

Necesarul de energie al persoanelor în vârstă este cu aproximativ un sfert mai mic decât cel al tinerilor. Cu toate acestea, cerințele nutriționale rămân aceleași. Acest lucru se datorează ratei metabolice bazale reduse la vârstnici. Prin urmare, persoanele în vârstă au nevoie de mai puține grăsimi în dietă decât tinerii.

Probleme de a mânca la bătrânețe

Intoleranța alimentară este adesea asociată cu scăderea poftei de mâncare și a setei la bătrânețe. Aceasta nu este neapărat o problemă de vârstă, dar are un impact mai mare asupra bunăstării generale a persoanelor în vârstă.
Medicamentele pot avea, de asemenea, un impact negativ asupra dietei.

Medicamentele pentru hipertensiune arterială sau insuficiență cardiacă pot influența activitatea gastro-intestinală.
Dimpotrivă, bolile pot necesita o dietă specială sau o pot influența într-un mod adesea negativ.

Pentru informații

Persoanele cu demență experimentează adesea o schimbare a simțului gustului. Acest lucru poate fi un factor declanșator pentru pierderea în greutate, precum și un aport insuficient de lichide.

Cum recunoști o alimentație greșită?

Corpul semnalizează de obicei când lipsește ceva sau când se consumă ceva intolerabil.

Semne de deshidratare

Gură uscată (mucoase uscate, salivație mică)
Puțină transpirație
Senzație de amețeală, mai ales când vă ridicați
oboseală
Concentratie slaba
Urină concentrată

Semn de dietă proastă

diaree
Flatulență
Probleme gastrointestinale
o durere de cap
Inima de curse

Aceste simptome pot apărea din cauza diferitelor intoleranțe. Intoleranțele alimentare frecvente sunt intoleranța la fructoză (zahăr din fructe), lactoză (zahăr din lapte), gluten (diverse proteine din grâu) și histamine (anumite proteine).
Dacă nu sunteți sigur dacă există o intoleranță, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră.

Un semn general al unei alimentații necorespunzătoare este, desigur, supraponderal sau subponderal.

Supraponderalitatea poate provoca afecțiuni precum dificultăți de respirație sau probleme articulare și, în cel mai rău caz, boli cardiovasculare.
Dacă sunteți subponderal, simptomele carenței devin un factor problematic. Și aici inima și circulația sunt slăbite, una este mai susceptibilă la infecții, vindecarea rănilor funcționează mai lent și devine în general mai fragilă.

Pentru informații

Pentru a afla cum se comportă cu propria greutate, puteți consulta cu ușurință indicele de masă corporală. Se aplică următoarea formulă: Indicele masei corporale este egal cu greutatea corporală împărțită la înălțimea (în metri) pătrat.
Exemplu: O femeie înaltă de 1,6 m cântărește 60 de kilograme. 60: (1,6 m) 2 = 23,4
Evaluarea IMC depinde de vârstă. Următorul tabel oferă informații despre un spectru sănătos al indicelui de masă corporală:

45-54 ani 22-27
55-64 ani 23-28
64 ani 24-29

Ce ar trebui să mănânci?

De multe ori nu există un răspuns specific la această întrebare. Bolile, intoleranțele și medicamentele dictează adesea o anumită dietă la bătrânețe. Cu toate acestea, în general, pot fi respectate următoarele principii. Mâncarea ar trebui:

fii compatibil
gust bun
să aibă un conținut scăzut de grăsimi (să fie adaptat nevoilor de energie mai mici)
favorizează digestia
Sprijină funcțiile organelor
Consolidați rezistența
conțin toți nutrienții necesari

„Gustul bun” poate suna banal la început, dar mai ales atunci când ai o listă întreagă de linii directoare la care trebuie să fii atent, te poți teme rapid că îți va fi dor de o dietă care nu mai este distractivă de mâncat. Cu siguranță nu este cazul.
Pentru a contracara pierderea tot mai mare a poftei de mâncare, gustul bun este foarte important; Și, în afară de factorii de sănătate, alimentele ar trebui să aibă întotdeauna un gust bun ori de câte ori este posibil!

Dieta în anumite imagini clinice

Unele condiții sugerează schimbarea dietei pentru a întârzia cursul, combate simptomele sau vindeca boala.

demenţă

Conform stadiului actual al tehnicii, cauzele demenței nu au fost încă pe deplin clarificate. Cert este că celulele nervoase din creier mor și conexiunile dintre celule se pierd. Pentru a încetini acest proces, se recomandă acizi omega-3, cum ar fi cei găsiți în pește și nuci.

Diabet

În cazul diabetului, prima prioritate este consumul de alimente cu un indice glicemic scăzut.

Pentru informații

Indicele glicemic oferă informații despre eficacitatea zahărului din sânge a glucidelor. Arată cât de mult va crește nivelul zahărului din sânge după ce ați mâncat un anumit aliment.

Grăsimile animale și uleiul de cocos trebuie evitate pe cât posibil, atât proteinele, cât și alcoolul trebuie consumate cu moderare. Ceea ce se recomandă sunt fibrele, fructele și legumele, cerealele, pastele și orezul și leguminoasele.

tensiune arterială crescută

Sodiul leagă apa din corp, crescând astfel volumul de sânge. Prin urmare, nu ar trebui să mănânci alimente sărate. Antagonistul sodiului din organism este potasiul. Când există suficient potasiu în organism, corpul excretă sodiul prin rinichi. De aceea, se recomandă alimente bogate în potasiu precum avocado, nuci sau spanac. Fructele și legumele sunt, de asemenea, foarte recomandate.
Pe de altă parte, ar trebui să evitați alcoolul, dacă este posibil.

depresiuni

Depresia de vârstă este un subiect adesea subestimat. Simptomele sunt adesea foarte greu de distins de cele ale demenței.

Pentru informații

Persoanele cu depresie de vârstă ar trebui tratate cu înțelegere și empatie. În articolul nostru despre modul corect de a trata persoanele cu depresie legată de vârstă, am dat câteva sfaturi.

Acum este dovedit științific că depresia este legată de dieta persoanei care suferă de ea.
Acizii grași omega-3 (în special peștele și nucile), precum și fructele, legumele și leguminoasele nu numai că au un efect preventiv, dar ajută și la atenuarea depresiei.

Acest lucru nu înseamnă că depresia poate rezista și cădea cu dieta. Cu toate acestea, dieta este cu siguranță un factor care poate afecta depresia.

Disfagie

În cazul disfagiei sau tulburărilor de înghițire, este mai puțin despre conținutul alimentelor decât despre forma sa: În funcție de gravitatea tulburărilor, alimentele trebuie consumate sub formă de terci sau sub formă lichidă. Cu toate acestea, nu trebuie uitat că dieta este adaptată nevoilor persoanei în cauză.

Probleme gastrointestinale

În cazul problemelor gastro-intestinale, trebuie mai întâi să vă asigurați că vă descurcați fără nimic care ar putea irita tractul gastro-intestinal. Aceasta se referă la alimentele foarte acre, dulci, sărate, condimentate sau extrem de temperate. De asemenea, ar trebui să stați departe de mâncărurile grase și de legumele balonate.
În schimb, ar trebui să consumi fibre, care ajută digestia.

artroză

Dacă suferiți de uzură articulară, ar trebui să luați o dietă cu conținut scăzut de grăsimi; alcoolul, carnea și dulciurile trebuie, de asemenea, evitate. De asemenea, ar trebui să încercați să slăbiți dacă sunteți supraponderal; singur pentru a proteja articulațiile.