Exersează devreme

Andrea Puetz
02/12/2019 17:28

Bogat în vitamine și versatil: atunci când își hrănesc copiii, părinții ar trebui să se asigure că aleg alimentele potrivite./Foto: Shutterstock/Evgeny Atamanenko

pentru

O dietă mixtă bogată în substanțe vitale cu fructe și legume proaspete, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și produse din cereale integrale, precum și pește de mare în mod regulat în meniu - care stă la baza unei diete sănătoase. Din păcate, aceste alimente nu sunt întotdeauna populare printre adolescenți. Cu anumite ritualuri, părinții pot avea o influență pozitivă asupra obiceiurilor alimentare de la o vârstă fragedă. Mai presus de toate, este important să mâncăm împreună în mod regulat, să lăsăm copiii să participe și să transmitem că le place să mănânce.

Micul dejun este un copil vitreg în multe familii. Dar, din moment ce depozitele de carbohidrați sunt goi peste noapte, masa nu trebuie să fie omisă. Numeroase studii au arătat că copiii care iau un mic dejun sănătos sunt mai atenți, mai concentrați și mai receptivi la școală și obosesc mai încet decât copiii care ies din casă sobri sau care înghit ceva repede.

Să te trezești bine odihnit este important pentru a putea lua micul dejun în pace. Desigur, a lua micul dejun cu familia sau cel puțin un membru al familiei este mai distractiv decât singur. O masă setată atractiv, de asemenea, deschide pofta de mâncare. Cei cărora nu le place micul dejun ar trebui să fie motivați să mănânce măcar puțin. Acesta poate fi, de exemplu, o bucată de fruct, cum ar fi o banană, o mică pâine integrală cu cremă de brânză sau câteva linguri de musli de casă, de exemplu fulgi de ovăz cu iaurt natural și câteva fructe de pădure sau terci cald. Dacă declanșează chiar și reticența, o ceașcă de lapte, cacao (acordați atenție celui mai mare conținut posibil de cacao!) Sau un smoothie proaspăt amestecat este mai bun decât nimic. Fructe sau ceai de plante și apă minerală pot fi, de asemenea, oferite ca băuturi.

Cel puțin un sfert de oră micul dejun împreună oferă părinților posibilitatea de a percepe starea de spirit a copilului lor dimineața și de a afla ce se întâmplă pentru ziua respectivă. Dacă există un schimb viu de discuții la masa de luat masa și copiii sunt luați în serios, ei experimentează masa ca pe o experiență pozitivă și așteaptă cu nerăbdare să o facă. La sfârșit de săptămână, micul dejun de familie poate fi, desigur, mult mai lung și mai relaxat. Cererile de alimente satisfăcute și, din când în când, păcatele mici (cum ar fi vafe, ouă cu slănină etc.) promovează dorința de mic dejun.

Reîncărcați bateriile în timpul pauzei

O gustare dimineața ajută la completarea rezervelor de energie și la reducerea timpului până la prânz. Acest lucru reduce degradarea performanței și oboseala. Cutia de pâine încercată și testată, care este acum disponibilă și cu părți interioare separate, este potrivită pentru școală. O combinație apetisantă cu produse din cereale integrale, fructe și/sau legume crude și mix de trasee este ideală.

O gustare sănătoasă acoperă pauza de masă și previne oboseala și pierderea de energie la școală./Foto: Shutterstock/baibaz

Există, de asemenea, o băutură fără zahăr. Dacă urmașul are un mic dejun foarte bogat, al doilea mic dejun ar trebui să fie mai degrabă o gustare între ele. Dacă nu vă place micul dejun, totuși, gustarea din pauză ca al doilea mic dejun poate fi, de asemenea, mai mare. În unele școli, copiii primesc și legume, fructe sau lapte la fața locului. Multe școli se abțin acum să folosească gustări bogate în zahăr, lapte de căpșuni sau băuturi din cacao.

Preșcolarilor le este grozav să ia micul dejun în grupul lor la grădiniță sau să ia o gustare puțin mai târziu. Este cel mai ușor atunci când supraveghetorul și copiii așează masa de mic dejun împreună și, de asemenea, toacă ingredientele împreună. Acolo ei, apoi - spre uimirea multor părinți - mănâncă adesea mâncare pe care o împing acasă cu dezgust.

Nu neapărat cald

O masă caldă o dată pe zi: nu numai că are un gust bun, ci oferă și un spectru diferit de micronutrienți decât dacă mâncați doar rece. Unele ingrediente sunt absorbite în mod optim numai atunci când mâncarea este gătită înainte de consum. Altele, pe de altă parte, devin plăcute doar atunci când sunt încălzite. Prin urmare, un amestec zilnic de feluri de mâncare reci și calde este un avantaj.

Deoarece uneori este dificil pentru părinții care lucrează să ofere masa caldă la prânz, aceasta poate avea loc și seara. Mulți copii au și mese calde la școală la prânz. Atunci când alegeți o școală, designul și calitatea alimentelor ar trebui, prin urmare, să fie puse sub semnul întrebării.

Nu este nevoie să luați desert după masa principală. Pentru mulți, însă, fructele, un mic quark sau iaurt sau o înghețată ocazională sunt un plus delicios la masa de prânz care poate contracara pofta de după-amiază pentru dulciuri. Un pic de mișcare după prânz este bun pentru digestie. Cu o mică gustare după-amiaza, copiii pot face temele, sport și mici aventuri până la cină. Dorința de dulciuri poate fi satisfăcută cu mâncare cu degete de fructe, fructe uscate și uneori cu produse de patiserie, prăjituri sau înghețată după-amiaza.

Pur și simplu nu dormi bine cu stomacul plin, toată lumea știe asta. Deci, ar trebui să existe aproximativ două-trei ore între cină și culcare. Cina clasică este încă foarte importantă în această țară. Ca topping sănătos pentru cârnați sau pâine cu brânză, sunt potrivite legumele crude colorate, pe care copiii le pot acoperi creativ. Varietatea este cheia aici: salatele, betisoarele de legume cu quark de ierburi, un Strammer Max, omletele cu ierburi sau chiar pizza de casă sunt alternative bune seara. Cea mai bună băutură este apă sau ceai neîndulcit. Dacă produsele lactate sunt prea scurte în timpul zilei, copilul poate bea și un pahar de lapte.

Conceptul potrivit de băut

Un echilibru hidric echilibrat este important pentru ca organele și metabolismul să funcționeze corect. Studiile au arătat că elevii care s-au hidratat bine în timpul orelor se pot concentra mai bine și își pot aminti mai ușor ceea ce au învățat. Dacă băutura adecvată devine un ritual comun în clasă, este probabil ca elevii să-l păstreze acasă. Mai multe informații despre acest subiect sunt disponibile la www.trinken-im-unterricht.de.

Apa de la robinet și apa minerală sunt potolirea ideală a setei și nu trebuie să lipsească din mese. Alte băuturi recomandate sunt ceaiurile de plante sau fructe neîndulcite și, din când în când, spritzerele de suc într-un raport de 1: 3. Sucurile de fructe pure ar trebui să fie rareori în programul de băut, dar pot înlocui și o porție de fructe. Limonadele, nectarele de fructe, ceaiurile cu gheață industrială și cola sunt calmante de sete nepotrivite, dar clasificate mai degrabă ca un punct culminant dulce care poate fi consumat din când în când. Acest lucru poate împiedica copiii să bea în secret băuturile. Copiii mici nu trebuie să consume cola și ceai cu gheață (fabricat din ceai negru sau verde) din cauza conținutului de cofeină. Laptele, cacao și alte băuturi din lapte amestecat sunt mai susceptibile de a fi folosite ca gustări datorită conținutului lor de energie. De asemenea, nu sunt potrivite pentru potolirea setei.

Produse speciale inutile

Mulți producători oferă hranei lor un strat presupus sănătos, făcându-l public ca hrană specială pentru copii - de exemplu cu etichete precum „Pentru copii”, „Copii” sau „Junior”. De exemplu, produsele oferă „o porție suplimentară de lapte” sau sunt îmbogățite cu vitamine sau minerale. Toate acestea sunt menite să promoveze dezvoltarea fizică și mentală. Puii înșiși sunt, de asemenea, atrași direct de ambalajele colorate cu figuri de desene animate și animale și accesorii la modă, cum ar fi figuri de jucărie și poze de colecție. Pe lângă produsele lactate, cerealele și dulciurile pentru micul dejun, cârnații, brânza și băuturile pot fi găsite și pe rafturile supermarketurilor ca versiuni speciale pentru copii. Unele dintre aceste produse sunt considerabil mai scumpe decât cele normale comparabile. Unitățile de ambalare adesea mici poluează și mediul.

Micronutrienți Important pentru apariție
Calciu Creștere și oase puternice Lapte și produse lactate, brânză tare, semințe de susan, broccoli, pătrunjel
Vitamina D3 Creștere și oase puternice, sistem imunitar puternic Pește de mare gras, ou, ciuperci, avocado
acizi grasi omega-3 Dezvoltare cognitivă și vedere Pește de mare gras (de exemplu somon, ton), ulei de semințe de rapiță și rapiță, semințe de in, nuci, migdale
iod Creșterea copilului Pește de mare, fructe de mare, sare de masă iodată
fier Transportul oxigenului în sânge, dezvoltarea cognitivă Carne, leguminoase, semințe de dovleac, semințe de susan
Vitamine B Dezvoltare cognitivă (concentrare și memorie), sistem imunitar Legume cu frunze verzi, produse din cereale integrale, nuci, carne

Dacă aruncați o privire critică asupra listei de ingrediente, veți vedea că majoritatea alimentelor pentru copii nu respectă ceea ce promite publicitatea. Sunt prea dulci și grasi, deseori puternic prelucrați și conțin mulți aditivi. Drept urmare, fac o dietă sănătoasă mai dificilă. Acestea nu trebuie folosite ca înlocuitor pentru o masă principală, ci mai degrabă clasificate ca bomboane. Băuturile îmbogățite cu micronutrienți prezintă chiar un risc special pentru copii, deoarece există riscul supradozajului cu un consum frecvent corespunzător (cum ar fi sucurile ACE ca potolitoare de sete). Dacă părinții își fac griji cu privire la deficiența de micronutrienți, ar fi mai bine să vorbească cu medicul lor pediatru despre asta. În cazuri individuale, un supliment alimentar combinat specific de la farmacie vă poate ajuta.

Mulți copii sunt prea grași

În Germania, aproape 15% dintre copiii cu vârste cuprinse între 3 și 17 ani sunt încă supraponderali. 6,3 la sută dintre acestea sunt chiar în zona obeză. Acest lucru este demonstrat de datele din ancheta KiGGS privind sănătatea copiilor și tinerilor, un studiu pe termen lung realizat de Institutul Robert Koch (RKI) privind sănătatea copiilor și tinerilor din Germania. Părinții pot monitoriza dezvoltarea greutății copiilor lor folosind curbe percentile. La controalele pediatrice, valorile IMC (indicele de masă corporală) sunt introduse în mod regulat în curbă pentru un anumit sex și vârstă. În cazul preșcolarilor supraponderali, este adesea suficient să fii conștient de această problemă pentru a stabiliza greutatea. IMC, de obicei, scade automat mai târziu, din cauza creșterii în lungime. Dacă IMC-ul copilului este pe roșu pentru o lungă perioadă de timp, familia ar trebui să ia măsuri și să-și regândească dieta și să încurajeze exercițiile fizice.

Organizația Mondială a Sănătății recomandă cel puțin 60 de minute de exerciții pe zi - dar doar aproximativ un sfert dintre copii și adolescenți reușesc să facă acest lucru. În loc să se întâlnească cu prietenii pentru a juca fotbal, mulți preferă să joace online sau să verifice social media. Dar nu doar lipsa exercițiilor fizice favorizează obezitatea. Consumul de băuturi cu zahăr este, de asemenea, prea mare. Acestea sunt considerate în special un factor de risc pentru supraponderalitatea, obezitatea și diabetul de tip 2.