Alimentație sănătoasă și conștientă ca parte a curriculumului în școlile din districtul Wesel

conștientă

  • ABC, tabele de multiplicare și alimente: nutriția ca o nouă disciplină școlară pentru toată lumea. Aceasta este ceea ce solicită uniunea food-pleasure-restaurants (NGG). Elevii ar trebui să învețe din ce este făcută mâncarea lor, de unde provin și cum sunt produse.
  • Foto: Tobias Seifert/NGG
  • încărcat de Lokalkompass Wesel

Germană, matematică, organică - și în curând și nutriție: școlile din districtul Wesel urmează să primească o nouă disciplină, despre care se presupune că este vorba despre alimentația sănătoasă.

Dacă uniunea food-pleasure-restaurants (NGG) își are calea, atunci „elementele de bază ale mâncării” vor fi în curând programate. Elevii ar trebui să învețe mai multe despre ceea ce este în mâncare în clasă. "Dar și ce se află în spatele ei: cum se produce pizza congelată. Care este valoarea nutrițională a iaurtului. Și cine folosește ce tehnologie pentru a face urși gummy sau ciocolată", spune Hans-Jürgen Hufer.
Directorul general al NGG Nordrhein susține, de asemenea, standarde speciale de calitate pentru mesele din cantinele școlare. În acest caz, ar trebui să se aplice o taxă pe valoarea adăugată mai mică, de șapte procente. Până în prezent, impozitul a fost de 19%, la fel de mare ca în restaurantul de tip fast-food.

„Știind de unde provin alimentele și în ce condiții sunt produse - acest lucru este important pentru copii și adulți”, spune Hufer. Nutriția unei discipline școlare ar trebui să asigure în special aprecierea mâncării. Oricine a copt vreodată pâine sau a cules căpșuni în sine, mănâncă mai conștient, subliniază Hufer. "În același timp, totuși, copiii trebuie să învețe, de asemenea, că condițiile de muncă corecte sunt o condiție prealabilă pentru o mâncare bună. Aceasta include faptul că locurile de muncă sunt protejate prin convenții colective."

Cu o privire la mâncarea de la cantină, sindicalistul afirmă: "Mulți părinți din districtul Wesel nu pot face salturi mari în ceea ce privește banii pentru masă. Școlile încearcă să gătească ieftin și sănătos". Cu o rată de TVA redusă, deci NGG, presiunea prețului poate fi redusă semnificativ. „Atunci frunzele de spanac sau șnițelul organic sunt mai des pe masă”.