Portalul independent de diabet DiabSite

Salt etichete

Link-uri standard

Acasă
căutare
conţinut
Ajutor
a lua legatura
imprima
Protejarea datelor

Navigare:

Actual
- știri
- Calendarul diabetului
- Politica în domeniul sănătății
- Buletin informativ
Informații despre diabet
Diabetul în viața de zi cu zi
nutriție
Principalele subiecte
Ghid pentru diabet

Prezentări de produse

despre noi

Urmăm standardul HONcode pentru informații de sănătate de încredere.

Certificat de med. Motor de căutare MediSuch pentru respectarea liniilor directoare 2015.

Oamenii de știință studiază obiceiurile alimentare și consecințele acestora

Cine mănâncă multe fructe proaspete și consumă în același timp puțină carne, leguminoase, pâine albă, bere și băuturi răcoritoare bogate în calorii are un risc cu 70% mai mic de a dezvolta diabet de tip 2.

Acestea sunt noile rezultate ale studiului EPIC (European Prospective Investigation on Cancer and Nutrition) -Potsdam, pe care o echipă de cercetare condusă de profesorul Dr. Heiner Boeing de la Institutul German de Cercetare în Nutriție Potsdam-Rehbrьcke (DIfE) publicat (Heidemann și colab., 2005, Diabetologia Vol. 48, disponibil din 12 mai 2005 ca publicație „Online First” de la Springer-Verlag Heidelberg).

În studiul de față, oamenii de știință au evaluat obiceiurile alimentare și datele medicale ale 192 de diabetici de tip 2 nou infectați și 382 de persoane de control. Au investigat mai întâi care combinații de alimente (tiparele de alimente) au fost legate de valorile sanguine ale biomarkerilor care prezic riscul de diabet de tip 2. A fost identificată o probă alimentară asociată cu valori ridicate ale colesterolului HDL și adiponectinei și concentrații scăzute de HbA1c și CRP în sângele persoanelor.

Acest model alimentar se caracterizează în special prin consumul a opt grupe de alimente. Include o combinație de fructe proaspete și băuturi răcoritoare cu conținut scăzut de calorii, bere, carne roșie, carne de pasăre, produse de cârnați, leguminoase și pâine albă. Conform analizei datelor epidemiologice, persoanele care s-au remarcat printr-o astfel de dietă au avut un risc semnificativ redus de diabet de tip 2. Relația observată între tiparul alimentar și riscul redus de diabet a fost independentă de IMC (indicele de masă corporală), starea fumatului, activitățile de agrement, aportul de energie, nivelul de educație, vârsta și sexul.

Până în prezent, cercetătorii nu au reușit să tragă concluzii cu privire la un rol special al nutrienților individuali, cum ar fi Trageți grăsimile și carbohidrații pentru riscul de diabet. Aceasta corespunde stării actuale de cunoaștere a OMS (Organizația Mondială a Sănătății), conform căreia substanțele nutritive discutate în legătură cu diabetul, adică Grăsimile și fibrele saturate nu sunt asociate fără echivoc cu riscul de diabet. Cu toate acestea, oamenii de știință din jurul profesorului Boeing așteaptă rezultate informative din evaluările viitoare ale studiului.

Informații generale:

Diabetul de tip 2 a fost denumit „diabet de vârstă” sau „diabet non-insulino-dependent”, deoarece de obicei se întâmpla doar la persoanele în vârstă. Astăzi această formă de diabet se găsește tot mai mult la copiii și adolescenții supraponderali. Experții anticipează că numărul de diabetici de tip 2 va continua să crească în următorii câțiva ani.

Biomarkerii sunt parametri măsurați în probe biologice care pot prezice riscul de boală. Adiponectina este o proteină produsă de țesutul adipos care îmbunătățește acțiunea insulinei. Concentrațiile serice scăzute sunt un factor de risc pentru dezvoltarea ulterioară a diabetului zaharat. Nivelurile crescute din sânge ale markerului inflamator proteina C-reactivă (CRP) sunt corelate atât cu riscul de a dezvolta diabet, cât și cu riscul evenimentelor cardiovasculare viitoare. Colesterolul HDL este un biomarker legat de metabolismul grăsimilor. Nivelurile scăzute de colesterol HDL sunt asociate cu diabetul de tip 2. Pe baza valorii HbA1c, se poate estima valoarea medie a zahărului din sânge pentru ultimele 2-3 luni. Valorile ridicate indică o boală diabetică incipientă sau deja existentă.

Studiu EPIC (European Prospective Investigation on Cancer and Nutrition): un studiu prospectiv care a început în 1992 pentru a dezvălui relația dintre dietă și cancer și alte boli cronice. 23 de centre administrative din zece țări europene cu 519.000 de participanți la studiu sunt implicați în studiu. Studiul EPIC este condus de Dr. Elio Riboli (Agenția Internațională pentru Cercetarea Cancerului, Lyon, Franța). Studiul EPIC din Potsdam, la care participă 27.548 de femei și bărbați cu vârste cuprinse între 35 și 65 de ani, este condus de profesorul Dr. Heiner Boeing.

Institutul german pentru cercetarea nutrițională (DIfE) Potsdam-Rehbrьcke este membru al Asociației Leibniz. Asociația Leibniz include 84 de institute de cercetare non-universitare și facilități de servicii pentru cercetare. Orientarea institutelor Leibniz variază de la științele naturii, ingineriei și mediului la științe economice, sociale și spațiale până la științe umaniste. Institutele Leibniz lucrează într-un mod interdisciplinar și combină cercetarea de bază cu aplicația practică. Ei sunt dedicați excelenței științifice și mențin o cooperare intensă cu universitățile, industria și alți parteneri din țară și din străinătate. Procedura de evaluare externă a Asociației Leibniz stabilește standarde. Fiecare institut Leibniz are o sarcină de importanță națională. Prin urmare, guvernul federal și statele federale sprijină împreună institutele Asociației Leibniz. Institutele Leibniz au aproximativ 12.500 de angajați și au un buget total de 950 de milioane de euro. Mai multe la http://www.leibniz-gemeinschaft.de.

ultima modificare: 05/12/2005