Aceste alimente sunt bogate în oligoelemente esențiale pentru producerea hormonilor tiroidieni

Conținutul de iod din alimente depinde în primul rând de conținutul de iod din solul din care este extras. Iodul este eliberat din rocă și sol prin precipitații și transportat în mare prin cursuri și râuri. Prin urmare, o cantitate mică de iod în sol este tipică pentru Germania. În plus, există un gradient de concentrație de pe coastele interioare și de la nord la sud Germania.

Naturalul este în consecință Conținutul de iod din alimente precum cerealele și produsele din cereale produse în agricultură este destul de redus . Cu toate acestea, sunt Mâncarea de la mare este o sursă foarte bună de iod.

Laptele și produsele lactate conțin, de asemenea, iod

Cu toate acestea, aceștia au fost buni furnizori de iod, deoarece amestecurile minerale iodate au fost adăugate tot mai mult la hrana animalelor. Prin urmare, laptele și produsele lactate conțin în general cantități relativ mari de iod.

"data-tiptheme =" tipthemesquareblack "> Pentru a preveni deficiența de iod și mai ales pentru a furniza tiroidei suficient de iod, ar trebui să utilizați alimente care conțin iod: cu consum regulat, dar atent de lapte și produse lactate, precum și pește de mare sau fructe de mare o dată sau de două ori pe săptămână.

Cel mai bine este să vă pregătiți propria mâncare. În bucătărie ar trebui sare de masă iodată folosiți și cumpărați, de preferință, alimente preparate cu sare iodată.

Pe cât de importantă este o dietă care conține iod, este la fel de important să se respecte aportul zilnic maxim de iod.

Următoarea este o prezentare generală a alimentelor care conțin iod.

Conținutul de iod al alimentelor selectate în raport cu necesarul zilnic de iod

(µg iod la 100 g/ml iod necesarul zilnic de 200 µg este conținut aproximativ)

Haddock	417 pg	48 g
pește de cărbune	263 pg	76 g
placă	192 pg	104 g
Midii	130 pg	153 g
cod	120 pg	166 g
ton	50 pg	400 g
spanac	20 pg	1 kg
pâine de secara	10 pg	2 kg

Conținutul de iod din lapte, produse lactate, ouă, carne și cârnați depinde de Cantitatea și concentrația hranei pentru animale iodate. Există diferențe serioase aici, care, în anumite cazuri, pot duce și la boli precum tiroidita lui Hashimoto Ingerarea unor cantități excesive de iod putând conduce.

Algele și algele marine se numără printre alimentele care conțin mult iod, deoarece unele specii stochează iodul din apa mării.

În funcție de tipul de alge, conținutul de iod poate fluctua între 5 µg și 11.000 µg pe gram de greutate uscată.

Prin urmare, necesarul zilnic de iod nu ar trebui să fie acoperit de consumul de alge sau alge marine. Chiar și cantități foarte mici de alge pot aduce rapid un adult peste cantitatea maximă zilnică de iod de 500 µg iod.

CONTACT/NOMINARE

Doriți să organizați o consultare cu experții noștri? Ne puteți contacta la tel. (0 22 22) 93 23 0 sau prin e-mail.
Rețineți: programarea va intra în vigoare numai după ce a fost confirmată prin telefon sau e-mail.

Centrul bolilor tiroidiene

Ore de birou:

Dimineață luni, miercuri-vineri: 8:00 - 13:00 | marți continuu: 8:00 - 16:00 | După-amiază luni + joi: 16:00 - 18:00