Alimente keto - ce alimente sunt permise?

Indiferent dacă doriți să vă strângeți silueta sau să slăbiți cu succes: dieta ketogenică este o modalitate ideală de a vă atinge obiectivele. Cu toate acestea, accentul trebuie pus pe alimentele ceto potrivite, deoarece acesta este singurul mod în care corpul dumneavoastră poate rămâne în cetoză bună.

Pe scurt:

Dieta ketogenică este o formă mai strictă a dietei cu conținut scăzut de carbohidrați: se bazează în principal pe un aport ridicat de acizi grași valoroși și un aport extrem de limitat de carbohidrați.
Din cauza lipsei de carbohidrați, organismul învață treptat să folosească grăsimea ca sursă primară de energie. El intră în Cetoza.

Se admit maximum 50 de grame de carbohidrați pe zi.
Oricine este familiarizat cu alimentele ceto poate profita din plin de dieta ceto.

Puteți mânca aceste alimente cu ceto

Următoarele alimente se află în centrul dietei ceto: Sunt gustoase, sănătoase și au un conținut foarte scăzut de carbohidrați.

carne

Păsările, carnea de vită și carnea de porc sunt câteva dintre alimentele de bază din dieta ceto. Carne proaspătă nu conține aproape carbohidrați, ci o mulțime de vitamina B și minerale esențiale precum zinc, potasiu și seleniu.

Carnea este, de asemenea, o sursă excelentă de proteine. Proteinele asigură un efect de sațietate de lungă durată și, de asemenea, obțin scoruri cu un alt avantaj decisiv: proteinele ajută eficient la reducerea excesului de kilograme și, în același timp, la menținerea masei musculare.

Dar nu orice tip de carne se potrivește cu ele Dieta keto: Este important să mâncați carne de la animale care se hrănesc în principal cu iarbă proaspătă. Această carne este deosebit de bogată în acizi grași omega-3 și antioxidanți valoroși: aceste ingrediente vă susțin eficient în pierderea în greutate și pot avea chiar un efect antiinflamator.

Peștele - o parte indispensabilă a dietei ceto

Conținut ridicat de grăsimi peşte precum somonul, stavridul, păstrăvul, tonul sau heringul sunt alimente ideale pentru Dieta keto. Fructele de mare, de asemenea, merg foarte bine cu această dietă. Aceste alimente au scoruri cu acizi grași de înaltă calitate, puțini carbohidrați și un conținut ridicat de seleniu, potasiu și vitamina B.

Tipurile de pești au, de asemenea, un efect foarte pozitiv asupra creierului uman și sporesc performanța.

Sfat: Peștele și carnea sunt printre alimentele de bază din dieta ceto. Este esențial ca soiurile potrivite să fie selectate aici, astfel încât numai acizi grași valoroși să fie furnizați organismului. În caz contrar, poate pune în pericol cetoza.

La ever.kitchen vă sprijinim în acest sens. Știm exact ce carne și ce tipuri de pește aparțin farfuriei dvs. și le folosim pentru a pregăti feluri de mâncare delicioase și variate.

Ouă în dieta keto

Dacă este posibil, ouăle ar trebui să provină din cultură liberă și de calitate organică. Înscrii și cu un maxim Conținut de acizi grași omega-3. Ouăle sunt foarte versatile și ușor de preparat. Nu numai că sunt delicioase, dar oferă și corpului dvs. o serie de substanțe nutritive importante, cum ar fi Colină.

Colină este în special în gălbenuș de ou conținut: Este o substanță care este fundamental importantă pentru protecția celulelor. În plus, această substanță joacă un rol central pentru creier, dispoziție și metabolismul corpului.

În plus, ouăle conțin o mulțime de lucruri valoroase Vitamina D.

Unt și smântână

Untul are o proporție mare de grăsimi saturate și, prin urmare, este demonizat de mulți. Dar asta este greșit, pentru că practic este unt un aliment foarte sănătos și o parte importantă a dietei cu conținut scăzut de carbohidrați. Ori de câte ori este posibil, ar trebui să folosiți întotdeauna unt organic. Deoarece animalele primesc furaje naturale de înaltă calitate, untul organic conține semnificativ mai mulți nutrienți.

cremă conține doar o cantitate foarte mică de carbohidrați și proteine, dar o mulțime de grăsimi valoroase.

Brânzeturile potrivite pentru dieta keto

Există multe diferite Brânzeturi, care toate punctează cu un conținut ridicat de grăsimi și în același timp un conținut scăzut de carbohidrați. Brânzeturile bogate în grăsimi sunt, prin urmare, tovarășul perfect pentru cetoza ideală. Sunt deosebit de potrivite brânzeturile neprelucrate, cum ar fi brânza de capră, smântână sau albastră, precum și cheddar și mozzarella.

Semințe și nuci

Există într-adevăr o gamă foarte largă de opțiuni: nu contează dacă semințele de chia, migdale, semințe de dovleac, nuci sau semințe de in, toate conțin de obicei mulți acizi grași valoroși. Cu toate acestea, fiecare dintre semințe și nuci are, de asemenea, proprii nutrienți specifici. Dacă îți este foame între ele și ai absolut nevoie de o mică gustare, în mod ideal poți lua o mână de nuci sau semințe.

Atâtea alimente valoroase, toate fiind esențiale pentru dieta ketogenică! Noi din vreodată.bucătărie vă ajută să țineți evidența lucrurilor. Vă garantăm o dietă ceto valoroasă folosind doar ingrediente selectate și de înaltă calitate pentru mesele gustoase. În acest fel, garantăm o aprovizionare ideală cu toți nutrienții esențiali și un gust 100%!

Uleiuri valoroase și sănătoase

Uleiul de cocos, uleiul de avocado și uleiul de măsline virgin sunt deosebit de potrivite.

ulei de masline conține valoroși acizi grași mononesaturați și acid oleic. Experții consideră că uleiul de măsline poate reduce nivelul de colesterol LDL dăunător și astfel poate preveni cancerul și bolile de inimă.

Ulei de cocos este o parte fundamentală a dietei ketogenice. Acest ulei conține trigliceride cu lanț mediu valoros, așa-numitele MCT. Comparativ cu acizii grași cu lanț lung, MCT oferă energie rapidă, ușor disponibilă. Acestea sunt absorbite și introduse direct în ficat Corpuri cetonice convertit.

Prin urmare, corpurile cetonice sunt surse rapide și importante de energie pentru corpul dumneavoastră. Un acid gras cu catenă medie important este, de exemplu, acidul lauric (C12). De exemplu, acest acid gras este o componentă majoră în uleiul de cocos. Prin urmare, MCT-urile vă promovează în mod pozitiv cetoza!

De asemenea, are gust bun Ulei de cocos foarte bun și rezistent la căldură chiar și la temperaturi ridicate. Nu arde atât de ușor în tigaie și este versatil - o parte centrală a bucătăriei keto!

Sfat: Citiți articolul nostru „Uleiul de cocos - un adevărat talent general?” Și aflați mai multe despre acest subiect.

Avocado - un aliment foarte important în dieta ceto

Vă puteți bucura de avocado proaspăt sau ca guacamole. În Avocado sunt acizi grași extrem de valoroși și sănătoși. Grăsimile conținute în acesta servesc corpului ca sursă de energie pe termen lung și, de asemenea, ca un mare producător de sațietate.

Acest fruct puternic este considerat un adevărat remediu miraculos: aproximativ 150 de grame de avocado pot conține 975 miligrame potasiu scor. Potasiul este un mineral care este fundamental important pentru reglarea fluidelor din corp. Astfel, avocado joacă, de asemenea, un rol central în dieta ketogenică. Cu o dietă ceto și cu conținut scăzut de carbohidrați, corpul stochează mai puțini electroliți și apă. Ca urmare, pot apărea deshidratare și efecte secundare, cum ar fi amețeli, probleme circulatorii sau dureri de cap. Prin urmare, un aport adecvat de potasiu și un aport ridicat de lichide sunt de o mare importanță.

Fructe și legume cu conținut scăzut de carbohidrați

Puteți pune legume verzi, precum și ardei, ceapă și roșii pe planul zilnic de nutriție fără conștiința vinovată.

Practic, regula se aplică conform căreia tot ce crește în subteran are un conținut mai ridicat de carbohidrați și, prin urmare, este destul de inadecvat pentru dieta ketogenică.

Vinetele, roșiile, castraveții și dovleceii, pe de altă parte, se numără printre așa-numitele Legume cu fructe. Aceste legume sunt semnificativ mai scăzute în carbohidrați și, prin urmare, sunt o parte indispensabilă a dietei ceto. Aceste legume au, de asemenea, o mare importanță în contextul unei diete bogate în minerale.

Castraveți constă din 90% apă și o cantitate mică de vitamina K. De asemenea brocoli este o legumă minunată pentru dieta ceto: are un conținut decent de vitamina C și vitamina K. De asemenea, conține o mulțime de fibre și fitochimicale valoroase despre care se spune că au un efect anticancer. Conopida este, de asemenea, o legumă foarte versatilă și gustoasă, care conține mult acid folic, vitamina C și vitamina K.

La subiect fructe Devine puțin mai complicat: majoritatea tipurilor de fructe sunt din păcate tabu în contextul dietei ceto. Cantități mici de fructe moi, pe de altă parte, sunt acceptabile. Boabele conțin în general mult mai puțini carbohidrați decât alte tipuri de fructe și conțin în același timp fibre și antioxidanți valoroși.

Măslinele pot fi, de asemenea, utilizate ca parte a dietei ceto.

Condimente - esențiale pentru gustul unic

Există o gamă largă de condimente diferite și exotice. Vă oferă meselor acel ceva și vă asigură o plăcere culinară reală. Cel mai Ierburi și Condimente sunt foarte sărace în carbohidrați și, prin urmare, sunt potrivite pentru dieta ketogenică. De exemplu, piperul, sarea, oregano, muștar, ghimbir sau scorțișoară sunt condimente importante pentru dieta ta ceto.

Această listă de alimente arată că există multe care trebuie luate în considerare în dieta ceto.