Alimentele bogate în calorii vă vor salva de obezitate

Specialist al articolului

Oamenii de știință de la Universitatea Ebraică din Ierusalim au descoperit că o dietă atent planificată, bogată în grăsimi, poate duce la pierderea în greutate și la accelerarea proceselor metabolice. Datorită unei astfel de diete, caloriile nu se transformă în grăsimi, ci sunt folosite pentru a produce energie atunci când o persoană nu mănâncă.

calorii

Studiile anterioare au arătat că încălcarea modurilor zilnice de mamifere și o dietă bogată în grăsimi perturbă procesele metabolice, ceea ce duce la obezitate.

Scopul specialiștilor a fost să afle cum funcționează o dietă bogată în calorii pe corp dacă această dietă se desfășoară pe termen lung și strict conform programului.

Ei au sugerat că o astfel de dietă „precisă” ar regla ceasul biologic și ar reduce riscul de creștere în greutate care apare cu astfel de alimente în condiții normale, necontrolate.

De 18 săptămâni, oamenii de știință hrănesc șoareci experimentali pentru a obține un răspuns la întrebarea care îi interesează. Șoarecii au fost împărțiți în patru grupuri: unul „așezat” la o dietă cu un conținut scăzut de grăsimi, dar hrănit cu un program precis, al doilea grup a hrănit aceeași dietă, dar în modul promiscu (adică atât timpul mesei, și suma acestuia). Șoarecii din cel de-al treilea grup au consumat alimente bogate în calorii la un moment dat, respectând programul exact, iar a patra echipă de cercetători a consumat alimente saturate în grăsimi, dar în mod aleatoriu.

Ca rezultat, s-a constatat că toate cele patru grupuri s-au îngrășat. Cel mai mare procent din greutatea corporală a fost găsit la șoarecii din grupa a patra, hrăniți cu alimente grase care nu îndeplineau programul exact și cel mai mic - pentru cei care au consumat alimente calorice, dar exact la momentul potrivit.

La rozătoarele din acest grup, caloriile nu au devenit grase, ci au fost consumate până când animalele au fost hrănite.

"Studiul nostru arată că timpul de consumare depășește cantitatea de grăsimi din dietă, ceea ce duce la îmbunătățirea metabolismului și previne obezitatea. Îmbunătățirea metabolismului prin planificarea atentă a mesei fără restricționarea elementelor din meniul zilnic poate fi utilizată ca instrument terapeutic. folosit pentru a preveni obezitatea la om. "

[1], [2], [3], [4]