Alimentele frecvent alergice din prima

Părinții vor să facă tot posibilul pentru a-și proteja bebelușul de alergii, mai ales dacă familia are deja alergii. Laptele de vacă, ouăle și peștele sunt clasificate ca fiind deosebit de alergenice. Grâul conține gluten. Se pot administra toate aceste alimente în primul an de viață? Mai bine să așteptați sau o introducere timpurie este un avantaj?

Despre întrebat

În secțiunea Anchetă ajungem la partea de jos a erorilor și explicăm cunoștințele vechi într-un mod nou.

Evitarea sau introducerea ulterioară a alimentelor care cauzează alergii mai frecvent nu protejează împotriva alergiilor. Expunerea controlată este de dorit pentru dezvoltarea toleranței. Cu toate acestea, introducerea prea devreme poate crește riscul de alergii [2]. Pentru toți sugarii - fie cu sau fără un risc crescut de alergii - rețeaua Gesund ins Leben recomandă începerea alimentelor complementare cel mai devreme la începutul lunii a 5-a, cel târziu la începutul lunii a 7-a de viață și a planului de nutriție pentru primul an de viață al Institutului de cercetare pentru nutriția copilului a urma. Alimentele care cauzează alergii își au și ele locul de multe ori. Cerealele care conțin gluten sunt adăugate și la alimentele complementare [4].

Mult timp s-a spus în vederea prevenirii alergiilor: alimentele care declanșează alergii mai des ar trebui evitate în primul an de viață sau importate târziu. În 2009, ghidul S3 privind prevenirea alergiilor [6] a văzut o schimbare de paradigmă în recomandările pentru prevenirea alergiilor, care a fost confirmată prin actualizarea din 2014 a ghidului [8]: Întârzierea introducerii alimentelor complementare și evitarea alergenilor alimentari în primul an nu este recomandată. Aceasta înseamnă că peștele, laptele și ouăle pot fi puse pe farfuria pentru bebeluși la fel ca legumele, fructele, cerealele care conțin gluten sau carne.

Introducerea alimentelor complementare între începutul lunii a 5-a și începutul lunii a 7-a de viață

Un terci după celălalt

Conform planului nutrițional pentru primul an de viață al Institutului de cercetare pentru nutriția copiilor, primul terci este terciul de legume-cartofi-carne. Se recomandă utilizarea peștelui și a cărnii o dată sau de două ori pe săptămână. Cu următoarele terciuri, se adaugă cantități mici de lapte și cereale. Ouăle fierte nu sunt menționate în mod specific în planul de masă, dar ar putea fi date. Diversitatea și variația în cadrul grupurilor de alimente este de dorit pentru fiecare terci. Cu toate acestea, pentru a descoperi posibile reacții alergice la alimente, ar trebui să existe un singur aliment nou într-o masă, dacă este posibil 5.

Creșteți treptat cantitatea de gluten

S-au întâmplat multe și cu recomandările pentru prevenirea bolii celiace. Boala celiacă este o boală cronică a intestinului subțire, care se bazează pe o intoleranță la glutenul proteinei din cereale, care printre altele este conținut în grâu, spelta, ovăz, secară, orz și spelt verde. Acum câțiva ani se recomanda ca glutenul să fie introdus devreme și, dacă este posibil, sub protecția alăptării. Studii mai recente nu mai confirmă această recomandare [5, 9]. Glutenul poate fi introdus oricând între începutul lunii a 5-a și primul an de viață. Nu este clar dacă aportul timpuriu de gluten are un efect [1]. Prin urmare, pare indicat să oferiți inițial alimente care conțin gluten în cantități mici și să le creșteți treptat. Primul terci - terci de legume-cartofi-carne - este, prin urmare, ocazional completat cu o cantitate mică de paste sau alte produse din cereale care conțin gluten. În terciul din lapte și cereale - de obicei cel de-al doilea terci - sunt preferate cerealele care conțin gluten.

Rețea sănătoasă în viață | Stare: 08.08.2017