Apa de cocos: ce se află în spatele hype-ului?

Apă de nucă de cocos: vedetele din SUA sorb noua băutură cultă, iar apa de nucă de cocos este, de asemenea, foarte populară aici. Se spune că are ample efecte miraculoase. Este corect?

Pentru anumite linkuri din acest articol, FIT FOR FUN primește un comision de la dealer. Aceste legături sunt marcate cu o pictogramă. Mai Mult

Se spune că Madonna este atât de convinsă de apa de cocos încât a investit milioane într-un producător american și se întărește cu apă de cocos în timpul antrenamentului ei transpirat. Pictograma R&B Rihanna și starleta Sienna Miller poartă cu ei un tetrapak cu apă de cocos ca o geantă de mână. Apa de nucă de cocos ca băutură subțire, apa de nucă de cocos ca protecție împotriva cancerului, apa de nucă de cocos ca protecție împotriva căldurii și apa de nucă de cocos ca o nouă băutură sportivă. Lista presupuselor efecte miraculoase este lungă. Dar ce poate face cu adevărat apa de cocos?

Apa de cocos: băutură la modă cu efect de frumusețe

Adevărul despre apa de cocos

Mai întâi la fapte. Apa de cocos este lichidul limpede din nuca de cocos verde încă necoaptă. Nu trebuie confundat cu laptele de cocos, lichidul foarte bogat în calorii, albicios, făcut din nucă de cocos copt. Apa transparentă de nucă de cocos, pe de altă parte, are un conținut scăzut de calorii. Conținutul este cuprins între 15 și 20 de calorii la 100 ml. Conține niște proteine și câțiva carbohidrați. Acum oferim apă de nucă de cocos în sticle sau Tetra Paks. Există deja mai multe soiuri, inclusiv cele organice. Prețul este cuprins între 1,80 € și 2,30 € pentru apa de cocos convențională, cu cea organică este puțin mai mare. Gustul este ușor acru, ușor dulce, nu deosebit de pronunțat. Consistența este puțin mai groasă decât apa. În timpul unui test în echipa de redacție FIT FOR FUN, nu a putut declanșa furtuni de entuziasm.

Apa de cocos ca băutură de sportiv

Un studiu realizat de Indiana University Southeast din New Albany a arătat că apa de cocos are un conținut foarte ridicat de potasiu pentru o băutură și poate ține pasul cu băuturile sportive obișnuite. Cu toate acestea, cu activități foarte lungi și transpirate, conținutul de sodiu nu mai este suficient de mare. O privire asupra renumitului tabel nutrițional Heseker arată că conținutul mineral al apei de cocos este într-adevăr considerabil. Este într-adevăr destul de ridicat pentru potasiu, dar pentru calciu, magneziu și sodiu poate fi comparat cu apa minerală bine mineralizată. Conținutul de proteine este neglijabil la 1 gram la 100 de grame, la fel ca și conținutul de vitamine. Sunt reprezentate doar în cantități mici.

Apă minunată de nucă de cocos?

Cu toate acestea, apa de cocos nu este bună pentru a pierde în greutate. Cu excepția cazului în care este utilizat pentru a înlocui băuturile bogate în calorii. Dacă beți 1 litru de suc de cola sau mere pe zi și îl înlocuiți cu apă de cocos, puteți economisi multe calorii. Nu a fost dovedit un efect stimulator al metabolismului apei de cocos. Efectele minune asupra sănătății, care sunt adesea menționate în legătură cu apa de cocos, sunt de asemenea dificile. Este discutat un efect anti-îmbătrânire și de protecție celulară, atribuit citokininelor presupuse conținute. Cu toate acestea, este posibilă protecția inimii prin apa de cocos. La urma urmei, autoritatea sanitară americană FDA a permis etichetarea ambalajelor cu apă de nucă de cocos: „Poate reduce riscul de hipertensiune arterială”.

Ca un flop mai subțire, ca un top de potrivire

Consumul de apă de nucă de cocos cu siguranță nu dăunează nimănui, atâta timp cât rămâneți la soiurile naturale. Nu este potrivit ca băutură subțire. Recomandat ca băutură de sport și calmant al setei. În ceea ce privește valoarea sănătății apei de cocos, studiile științifice încă lipsesc. Este posibil, dar încă nu este suficient documentat. Deci, dacă doriți să cheltuiți prețul ridicat pentru apa de cocos, ar trebui să faceți acest lucru. Poate va avea 100 de ani.