Ce au mâncat oamenii?

Ce mâncau oamenii în epoca de piatră?

Epoca de piatră a fost foarte, foarte lungă și astfel obiceiurile alimentare ale oamenilor s-au schimbat. În Vechea Epocă de Piatră unul a mâncat multă carne. Inițial, probabil carnea animalelor moarte lăsate de prădători. Poate că primii oameni au alungat prădătorii cu strigăte sau bețe. Pietrele tăiate ar putea fi folosite pentru a tăia carnea sau pentru a tăia oasele animalelor moarte pentru a obține măduva osoasă nutritivă. Mai târziu oamenii au învățat să vâneze. Pe lângă carne, au mâncat și plante colectate. Boabe, ciuperci, ouă de pasăre, nuci și rădăcini erau în meniu. Oamenii erau vânători și culegători.

Cu Neolitic oamenii au devenit sedentari. Agricultura și creșterea animalelor au fost cultivate. Animalele domestice erau ținute pentru lapte și, de asemenea, pentru sacrificare.

Au plecat și la vânătoare. Dar acum nu mai sunt pe mamuți sau rinoceri de lână, deoarece erau dispăruți și clima mai caldă a permis pădurilor să crească. Au fost vânate căprioare, căprioare, mistreți și diverse specii de păsări. Au fost inventate harpoane și plase, astfel încât mai mulți pești au fost prinși și mâncați.

Au fost cultivate tipuri vechi de cereale, cum ar fi emmer și einkorn. Mai erau leguminoase precum mazărea. Dar oamenii au colectat și: mere de crab și pere sălbatice, zmeură și mure, alune și prune. În toamnă erau multe ciuperci. Cu siguranță oamenii știau multe despre ierburi. Usturoiul și păpădia sălbatică sunt la fel de comestibili ca docul.

Nu toate acestea au fost consumate crude, pentru că știai Foc. Deci ai putea prăji carne. Ciorbele de legume ar putea fi gătite. Din bobul măcinat cu grijă ai putea coace prăjituri plate amestecate cu apă și ai putea face un terci de cereale pe care l-ai îndulcit cu fructe sălbatice.

În Epoca de bronz Puțin s-au schimbat în acest aliment. Fasolea și lintea erau cultivate tot mai mult.