Ardei smântâni la cuptor (bosniaci) - rețetă

1.Preîncălziți cuptorul la 200 ° C (180 ° C cu convecție). Spălați ardeii ascuțiți. Eliminați stilul și nucleele.

2.Se toarnă cât mai mult ulei într-un vas de copt pe care fundul este doar acoperit. Așezați ardeii împreună sub formă și condimentați cu ardei și sare de plante (puteți folosi și Vegeta și/sau adăugați ceapă tocată mărunt și/sau usturoi ras fin).

3.Coaceți tigaia timp de aproximativ 20 de minute până când ardeii se rumenesc deasupra. (Poate dura mai mult, în funcție de aragaz.)

Al 4-lea.Între timp amestecați bine 4 ouă cu smântână, creme fraiche și friscă. Se condimentează bine cu piper și sare din plante. (Dacă doriți să economisiți câteva calorii, puteți folosi și smântână în loc de creme fraiche).

5.Turnati amestecul de smantana peste ardeii copti si asigurati-va ca amestecul curge si in ardei. Puneți puțin piper și sare de ierburi peste tot și puneți-l la cuptor timp de aproximativ 30 de minute (depinde de cuptor).

Al 6-lea.(Câtă boia de ardei aveți nevoie depinde de mărimea vasului de copt. Mai multă boia înseamnă și mai multe ouă și smântână, creme fraiche. În general, o cană de smântână, creme fraiche sau cremă pentru un ou).