Primul aliment complementar - Are copilul meu nevoie de grăsimi/uleiuri?

Postează pagini

Prima mâncare complementară
Cum și când mă hrănesc?
Câte și care alimente sunt cele mai bune pentru bebelușul meu?
Are copilul meu nevoie de grăsimi/uleiuri?
Ce nu ar trebui să mănânce copilul meu?
Gătiți-vă sau hrăniți un borcan?
Are copilul meu nevoie de carne și lapte?
Ce trebuie să iau în considerare cu o dietă vegetariană?
Copilul meu mănâncă suficient?
Ce și cât trebuie să bea bebelușul meu?
Dar suplimentele nutritive?
Toate paginile

Grăsimea este deosebit de importantă în masa de legume dacă bebelușul nu mai este (nu mai) alăptat la această masă. Fără adăugarea de ulei, vitaminele liposolubile importante nu pot fi absorbite din legume, masa conține prea puține calorii și constipația amenință.

Este recomandabil să introduceți ulei la aproximativ o săptămână după prima hrană complementară. După încălzire, adăugați o linguriță de ulei la 100 g de mâncare gătită acasă. Același lucru se aplică alimentelor în borcan care nu au adăugat ulei. Dacă uleiul a fost deja adăugat în borcan, acest lucru nu este de obicei suficient conform Ökotest. O jumătate de linguriță de ulei trebuie adăugată la 100 g de alimente. Pot fi utilizate uleiuri de canola, floarea soarelui sau germeni de porumb. Acestea conțin o proporție mare de acizi grași polinesaturați. Uleiurile presate la rece ar trebui evitate inițial, deoarece peroxizii pe care îi conțin afectează ficatul copilului.

O alternativă la ulei din lunile 8-10 este untul. Deoarece poluanții sunt deosebit de bine depozitați în grăsimi și uleiuri, ar trebui să provină întotdeauna din cultivarea organică controlată. În ceea ce privește calitatea untului, conform unei investigații a Stiftung Warentest din aprilie 2002, nu există nicio diferență între untul produs în mod convențional și untul „organic” în ceea ce privește poluarea. Mai degrabă a fost menționată problema germenilor din cauza igienei insuficiente în lactate, care a afectat și untul din agricultura ecologică.