Arnsberger Ern; Consilierul de management critică Di radical; a

Poți rezista? O dietă mai sănătoasă este una dintre noile rezoluții pentru mulți oameni în fiecare an.

Foto: Ilja Höpping

Arnsberg. Mănâncă mai puține dulciuri - aceasta este o rezoluție clasică de Anul Nou. Ce crede un nutriționist despre astfel de obiective?

Experții din regiune oferă sfaturi despre cum să pună în aplicare rezoluțiile bune pentru 2019. Nutriționistul Birgit Molitor de la Arnsberg cu privire la rezoluție este despre a ajunge mai rar la dulciuri și fast-food. Sfaturi despre următoarele subiecte vor urma în următoarele zile: sport, scădere în greutate, economisire, parteneriat și consum media.

O bine-cunoscută rezoluție de Anul Nou: mâncați mai puține dulciuri. Ca nutriționist, ce părere aveți despre acest obiectiv?

Molitor: Ideea stabilirii de noi obiective pentru noul an nu este fundamental greșită. Dar în spatele acestui lucru se află adesea dorința de a slăbi câteva kilograme rapid și ușor. Problema cu dietele puternice: nu te saturi și nu perseverezi. Urmează o dietă. Ești încă motivat pentru primele câteva săptămâni, dar la un moment dat sistemul de control se sfătuiește.

Deci, mai bine continuați să sărbătoriți ca înainte?

Molitor: La cursurile mele, participanții cunosc diverse opțiuni pentru schimbarea dietei. Dacă doriți să vă schimbați dieta, ar trebui mai întâi să vă întrebați: în ce măsură se încadrează un mod diferit de a mânca în viața mea de zi cu zi? Următorul pas este: încercați. Noua dietă este construită pas cu pas ca un puzzle. Pentru a face acest lucru, ar trebui să abordăm întrebarea de ce ești prea mult sau este deloc greșit. Foamea de lucruri dulci, de exemplu, poate avea cauze diferite. Așa că poate nu ajung la ciocolată seara pentru că am poftă de mâncare, ci pentru că sunt obosit și epuizat. Poate că a fost prea puțină sau o masă dezechilibrată în timpul zilei. Stresul duce adesea la pofte de dulciuri.

Ce strategie propuneți?

Molitor: În primul rând, ar trebui să ne întrebăm unde se ascund capcanele în alimentația personală - și în ce puncte ar trebui să se schimbe ceva. Când le este foame, mulți mănâncă doar ceea ce atrage rapid atenția. Deci, de fiecare dată când mănânci, întreabă-te dacă corpul tău are într-adevăr nevoie de el. Mâncarea conștientă este la fel de importantă ca o bună planificare: faceți pauze specifice pentru a mânca în timpul zilei. Momentul nu poate fi generalizat. Cine spune că a mânca dimineața este ideal? Consumul de energie diferă de la persoană la persoană. Există oameni care preferă să ia micul dejun devreme. Alții preferă să mănânce mai târziu. Ceea ce se pune pe farfurie este, de asemenea, individual. În Japonia, de exemplu, micul dejun tradițional este o supă din pește, legume și alge verzi.

Și cum rămâi pe minge?

Molitor: Dietele radicale nu sunt recomandate, deoarece cei care își amână foamea vor primi sentimentul înapoi mai târziu. Prin urmare, nu ar trebui să exagerați, ci să faceți pași mici. Deci, noul comportament devine la un moment dat un obicei.