Așa ar trebui să arate un mic dejun sănătos - chiar dacă nu vrei să slăbești

Pentru mulți, micul dejun este cea mai gustoasă masă a zilei. Dar cum ar trebui să arate un mic dejun sănătos - chiar dacă nu vrei să slăbești?

Pentru unii, micul dejun este cea mai importantă masă a zilei. Pentru alții funcționează fără ea. Mai ales cei care s-au angajat în postul intermitent tind să renunțe la prima masă a zilei - micul dejun. Cu toate acestea, dacă sunteți membru al Clubului de mic dejun și doriți cu adevărat să luați micul dejun, ar trebui să luați în considerare câteva lucruri mici pentru un mic dejun sănătos.

Micul dejun își asumă acest rol - în slăbire și sănătate

Rolul original al micului dejun poate fi citit clar din limba engleză: „micul dejun” (break-fast) întrerupe postul după odihna nopții. În timpul somnului, corpul nostru își repară celulele și golește rezervele de energie - micul dejun ar trebui să le umple dimineața. Dar aceasta este o chestiune foarte individuală. În timp ce tinerii, diabeticii și femeile însărcinate nu ar trebui să rateze un mic dejun sănătos, dacă este posibil, este perfect ca alții să înceapă ziua cu ceai sau cafea și să nu mănânce până la prânz.

Dar: Cei care nu fac micul dejun tind să reducă dimineața cu gustări - și acestea sunt de obicei destul de nesănătoase și au un efect negativ asupra metabolismului. Dacă doriți să slăbiți, săriți peste micul dejun nu este neapărat calea corectă.

Așa ar trebui să arate un mic dejun sănătos - indiferent dacă vrei să slăbești sau nu

Potrivit Astrid Donalies de la German Nutrition Society (DGE), ar trebui să mănânci ceva și, mai presus de toate, să bei ceva, în primele două ore după ce te-ai ridicat. Potrivit Fit For Fun, un mic dejun sănătos este format din patru componente:

Băuturi precum apă, ceai și cafea
Cereale cum ar fi pâinea, musli sau fulgi de ovăz
Fructe și legume, adică mere, banane și fructe de pădure, precum și roșii, castraveți și ardei
Lapte sau produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi iaurtul, brânza de vaci și brânza

Aveți grijă însă: Cei care nu se mișcă prea mult - și unul sau altul s-ar putea simți prinși în biroul actual de acasă - au nevoie, de asemenea, de mai puțini carbohidrați. Prin urmare, nutriționistul Matthias Riedl cântărește dacă este mai bine să mănânci o felie mai subțire de pâine cu o topping mai mare de proteine, cum ar fi brânza. Sau optați pentru un terci cu drepturi depline, făcut din fulgi de ovăz sănătoși, bogați în proteine.

Nucile fac parte, de asemenea, dintr-un mic dejun sănătos și dimineața cu puțină gustare: proteinele și fibrele pe care le conțin vă mențin pline pentru o lungă perioadă de timp, iar grăsimea valoroasă sprijină digestia. Pe de altă parte, ar trebui să aveți grijă cu tartine foarte zaharoase, cum ar fi dulceața sau popularul tartin de nuga, precum și cu amestecuri de muesli gata preparate și iaurt de fructe. Deoarece cele 25 până la 50 de grame de zahăr recomandate zilnic pot fi atinse rapid datorită acestor ingrediente.

Pierderea în greutate vs. mic dejun

Ca și în cazul oricărei alte mese, micul dejun este, de asemenea, cel mai sănătos atunci când este echilibrat. Dacă vrei să slăbești, poți face fără micul dejun în sensul postului intermitent, dar ar trebui să eviți și gustarea dimineața sau să te bazezi pe alternative sănătoase. Pentru un mic dejun sănătos, ingredientele proaspete și neprelucrate ar trebui să fie în general pe masă.

Și: Oricine nu exercită în prezent atât de mult exercițiu sau este, în general, mai puțin activ ar trebui să își reducă conștient carbohidrații. Dar nu ar trebui să vă lipsiți complet de ele pentru un mic dejun sănătos, deoarece carbohidrații sunt o sursă importantă de energie pentru corpul nostru. Este mai important decât să renunți să te bazezi pe carbohidrați complecși, pe care organismul îi poate consuma mai mult timp. Deci: fulgi de ovăz și pâine integrală în loc de pâine prăjită de grâu.