Bea apă în loc de limonadă

Copiii ar trebui să bea apă și, în același timp, să reducă considerabil consumul de sodă zaharată și băuturi energizante.

Mulți copii și adolescenți obișnuiți consumă în medie jumătate de litru de cola pe zi. Asta înseamnă în medie 1.260 de calorii pe săptămână. Dacă copiii ar bea apă în schimb, ar fi mai subțiri cu aproape jumătate de kilogram în aproximativ trei săptămâni. Cu un exemplu fictiv similar, Fundația pentru Sănătatea Copiilor atrage atenția asupra efectului de îngrășare al băuturilor zaharate. „O analiză recent publicată a unsprezece studii internaționale ajunge la concluzia că consumul regulat de băuturi cu zahăr este responsabil pentru aproximativ o cincime din riscul obezității în copilărie și adolescență”, spune medicul pediatru Prof. Dr. Berthold Koletzko, expert în nutriție la Clinica Universitară pentru Copii din München și Președinte al Fundației pentru Sănătatea Copiilor.

Bea apă împotriva supraponderalității și obezității

Frecvența supraponderalității și a obezității - obezitatea - a crescut alarmant în ultimele patru decenii la nivel mondial și, de asemenea, în Germania. Cifrele actuale din studiul de sănătate KiGGS la nivel național nu dezvăluie nicio descoperire: aproape fiecare al șaselea copil din Germania cu vârsta cuprinsă între trei și 17 ani (15,3% dintre fete și 15,6% dintre băieți) este în prezent supraponderal. 5,9% (5,5% dintre fete și 6,3% dintre băieți) sunt deja obezi morbid. „Speranța multor părinți că problema cu grăsimea bebelușului se va dezvolta în timpul pubertății și că un pește dolofan la cuptor va deveni ulterior o tânără suplă este din păcate înșelătoare”, subliniază profesorul Koletzko. „De regulă, copiii grași devin adulți grași”.

Profesorul Koletzko subliniază că există un risc deosebit de mare de obezitate pentru copii și tineri din familii defavorizate din punct de vedere educațional. Conform celor mai recente cifre din studiul KiGGS, fetele din familiile defavorizate din punct de vedere socio-economic au 4,05 ori mai multe șanse de a fi obeze decât fetele cu un statut socio-economic ridicat. Pentru băieții din familii defavorizate, riscul este chiar de 4,4 ori mai mare (11,4 față de 2,6 la sută) decât în familiile cu un nivel ridicat de educație și venituri.

Fundația pentru Sănătatea Copiilor a subliniat în repetate rânduri efectul de îngrășare al băuturilor zaharate. Ea recomandă: Copiii ar trebui să învețe să bea apă de la o vârstă fragedă. Limonada, băuturile cola, ceaiurile îndulcite sau ceaiurile cu gheață, sucurile de fructe zaharate, nectarele de fructe sau spritzerele cu suc de fructe ar trebui să rămână excepția și nu regula. Nu trebuie oferite băuturi zaharoase în grădinițe sau școli.

Ce vorbește pentru o taxă pe zahăr?

Fundația pentru sănătatea copiilor este, de asemenea, în favoarea introducerii unei taxe pe băuturile zahărite. Motivul dvs.:

Prețul mai ridicat ar reduce consumul și, prin urmare, riscul de obezitate, ficat gras și cariile dentare în populație.
Statul ar putea investi veniturile fiscale suplimentare în promovarea sănătății publice.
Populației ar fi clarificat faptul că băuturile zahărite nu fac parte dintr-o dietă sănătoasă.
Producătorii au primit un puternic stimulent pentru a-și oferi produsele cu conținut scăzut de zahăr la alternative mai dulci și mai sănătoase.

Mexicul este un bun exemplu: acum patru ani, acolo a fost introdusă o taxă de un peso pe litru de băuturi îndulcite. Profesorul Koletzko: „În această țară cu o incidență deosebit de mare de obezitate în rândul copiilor și adulților, taxa a condus la o scădere cu 6,3 la sută a vânzării băuturilor zahărite, în timp ce vânzarea apei ambalate a crescut cu 16,2 la sută. Cele mai mari efecte s-au realizat în gospodăriile cu venituri mici și medii, care au, de asemenea, cea mai mare incidență a obezității ".

Multe alte țări au urmat deja exemplul Mexicului. Băuturile zahărite sunt deja impozitate în Brunei, Catalonia, Portugalia, Arabia Saudită, Thailanda, Emiratele Arabe Unite și în cinci orașe din SUA. În acest an, taxa va fi introdusă și în Estonia, Marea Britanie, Irlanda, Africa de Sud și orașul Seattle (SUA).

Exemplul Marii Britanii arată că impozitarea băuturilor dulci poate avea de fapt efecte pozitive asupra sănătății copiilor și adolescenților, relatează Fundația pentru Sănătate a Copiilor. Producătorii și importatorii de acolo au fost nevoiți să plătească taxe pentru băuturile îndulcite cu zahăr din aprilie 2018. Pentru băuturile cu mai mult de cinci până la maximum 8% zahăr, se estimează 18 pence pe litru și pentru băuturile cu peste 8% zahăr 24 pence. Oamenii de știință au calculat că aceste măsuri și consumul redus de zahăr cu băuturi în Marea Britanie ar putea realiza cu 144.000 mai puțini copii și adulți obezi, cu 19.000 mai puține cazuri de diabet de tip 2 și cu 270.000 dinți mai puțini deteriorați de cariile dentare pe an, cu o economie directă enormă Sănătate.

Mai puțin zahăr? Functioneaza!

Cu toate acestea, consumul de zahăr britanic a scăzut semnificativ la scurt timp după anunțul de impozitare. Dupa cum? Pentru a beneficia de nivelul fiscal inferior, mulți producători au redus conținutul de zahăr al produselor lor, astfel încât să fie supuși unei taxări reduse sau deloc impozabile. De exemplu, Coca-Cola din Marea Britanie a redus conținutul de zahăr din Fanta de la 6,9 la 4,6 grame la 100 ml și de Sprite de la 6,6 grame la 3,3 grame. Lanțurile de supermarketuri au redus, de asemenea, conținutul de zahăr al multor mărci proprii sub limita de cinci grame.

Pe de altă parte, în Germania, conținutul mediu de zahăr al băuturilor îndulcite cu zahăr este de 7,3%, conform sondajelor curente efectuate de Foodwatch. Asta înseamnă încă șase cuburi de zahăr la 250 ml pahar.

„Obezitatea este influențată de mâncare și băut, precum și de comportamentul de exercițiu. Cu toate acestea, în practică, proporția relativă de exercițiu este semnificativ mai mică decât importanța nutriției ”, explică profesorul Berthold Koletzko. Expertul în nutriție din München ilustrează acest lucru folosind exemplul fictiv al lui Carlo, care consumă în medie 450 ml de băuturi zaharoase pe zi. „Dacă ar înlocui acea cantitate de băuturi zaharate cu apă, Carlo ar putea economisi un kilogram în cinci săptămâni și jumătate. În schimb, el ar trebui să joace o oră suplimentară de fotbal în fiecare săptămână timp de 19 săptămâni pentru a-și reduce greutatea cu un kilogram. Pentru aceeași schimbare de greutate, el ar trebui să înoate o oră suplimentară timp de 33 de săptămâni sau să meargă cu o bicicletă suplimentară timp de aproape 40 de săptămâni ".

Bea apă - chiar și la școală!

Studiul Trinkfit efectuat pe peste 3.000 de elevi din învățământul primar din Renania de Nord-Westfalia a dovedit că promovarea consumului de apă funcționează și în Germania. Copiii implicați în studiu au primit propriile sticle de băut și au putut să se aprovizioneze cu apă spumantă sau încă potabilă de la un dozator de apă potabilă în orice moment, în timp ce livrarea băuturilor cu zahăr a fost împiedicată la școală. Copiilor din școlile de control li s-au dat sticle, dozatoare de apă și materiale didactice doar la sfârșitul anului școlar. Studiul a constatat că, dacă copiii de la școală beau suficientă apă în mod regulat și regulat, riscul de a deveni supraponderal este redus. În general, riscul de obezitate în rândul copiilor care au luat parte la campanie a fost cu 31% mai mic decât în rândul celor care nu au participat.

Fundația pentru sănătatea copiilor subliniază faptul că o taxă specială pentru băuturile cu zahăr, așa cum există deja în Marea Britanie, Mexic și multe alte țări, ar putea facilita alegerea băuturilor mai sănătoase în Germania. Profesorul Dr. Berthold Koletzko: „Sperăm foarte mult că politicienii vor fi gata să ia măsuri consistente, deoarece povara copiilor supraponderali de astăzi pentru consecințele bolilor și șanselor limitate de viață este enormă. Numai costurile de sănătate pentru copiii și adolescenții supraponderali din Germania se ridică astăzi la 1,8 miliarde de euro. Așa că este timpul să acționăm ".

Cont de donație:
HypoVereinsbank München
IBAN: DE41 7002 0270 0052 0555 20
SWIFT (BIC): HYVEDEMMXXX