Biscuiți cremosi cu caramel și caramel Coaceți până la rădăcini

Astăzi există din nou cookie-uri „clasice”. Mare, dulce și bogat în calorii. Nu mai este standardul pentru mine, deoarece am redus zahărul din rețete mai des. De data aceasta am „lăsat cinci să fie drepți” și am produs dronatul complet cu zahăr: Biscuiți cremosi cu caramel și caramel! Păcat dulce;)

caramel
Biscuiti Caramel Toffee | Coaceți până la rădăcini

Uneori poate fi ceva mai mult. Am declarat război zahărului, dar asta nu înseamnă în mod automat că toată lumea din jurul meu trebuie să meargă și pe câmpul de luptă; Dulce și bogat în calorii. Te poți delecta cu ceva intermediar, dacă vrei? Eu însumi ronțesc o jumătate de prăjitură în timp ce alții mănâncă o jumătate de duzină. Este în regulă pentru mine;)

Lucrurile mici - deși nu sunt chiar atât de mici - au totul. Mai exact, o porție bună de cremă caramele. Da, exact - bomboanele moi și maro pe care o vacă îi place să le aibă pe ambalaj. Nu caremelele tari. Aceste cookie-uri nu funcționează cu ele aici. Aici aveți nevoie de bomba cu calorii complete cu zahăr ȘI smântână;)

Biscuiti Caramel Toffee | Coaceți până la rădăcini

Pentru ca cât mai multe calorii să intre într-un cookie, am rulat porțiile de aluat într-un amestec de scorțișoară și zahăr înainte de coacere. Dacă da, fă-o bine! Dar a fost bine pentru cookie-uri. Scorțișa se potrivește cu crema de caramel și face ca totul să fie un pic mai fierbinte ... ca să spunem cel puțin;)

Care sunt aromele tale preferate pentru cookie-uri? Caramel? Ciocolată? Nuci? Sau mai degrabă ceva răcoritor cu fructe de pădure și co?

INGREDIENTE/INGREDIENTE

Pentru aluat:
120g unt
200g zahăr
1 ou (L)
1/2 linguriță extract de vanilie
200g făină (tip 550)
1/4 linguriță bicarbonat de sodiu
150g bomboane de caramel crem, tocate

Pentru topping:
2-3 linguri zahăr
1 linguriță scorțișoară

Pentru aluat:
1/2 cană (120g) unt
1 cană (200g) zahăr
1 ou mare
1/2 linguriță. extract de vanilie
1 1/2 cană (200g) făină universală
1/4 linguriță. praf de copt
1 cană (150g) de cafea caramel, tocată

Pentru topping:
2-3 linguri. zahăr
1 linguriță. scorțișoară măcinată

DIRECȚII/PREGĂTIRE

2. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (350 ° F). Tapetați o foaie de copt cu hârtie pergament și puneți-o deoparte. Se amestecă zahărul și scorțișoara și se rulează bilele de aluat în ele. Așezați-le pe foaia de copt cu suficient spațiu între ele (divergenți) și apoi coaceți timp de 10-12 minute până când marginile capătă o anumită culoare. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească puțin pe foaia de copt, apoi lăsați să se răcească complet pe o grătar. Dacă aluatul nu se potrivea complet pe foaia de copt, coaceți restul acum.

2. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F (180 ° C). Tapetați o foaie de copt cu pergament de copt. Amestecați zahărul și scorțișoara într-un castron mic și rotiți fiecare bilă de aluat în acel amestec, așezați cu spațiu între pe foaia de copt pregătită (se întind mult) și coaceți timp de 10-12 minute până când marginile sunt stabilite. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească pe foaia de copt pentru o perioadă de timp, apoi transferați-o într-o grătar și lăsați-o să se răcească complet. Repetați cu aluatul rămas.

Vrei mai mult? Urmăriți blogul de pe Facebook, Twitter, Instagram sau Pinterest pentru rețete noi și multe altele. Scrieți-mi dacă aveți întrebări.

Iată o versiune a rețetei ușor de imprimat.

Fursecuri cu caramel crem

  • Autor: Coaceți până la rădăcini
  • Timp de pregătire: 20m
  • Timp (uri) de gătit: 12m
  • Timp total: 1h 30m
  • Cantitate: 14 1 x
  • Categorie: Cookie-uri
  • Bucătărie: americană

Descriere

Pentru toată lumea cu un dinte dulce: Biscuiți cremosi cu caramel și caramel. O mulțime de aromă de caramel cu o notă de scorțișoară. Poate ceva și pentru tine?