Biscuiți sănătoși cu căpșuni - Biscuiți cu scorțișoară și tartă cu mere

Fidel devizei: ... Am pregătit ceva ... Am fost din nou sănătos săptămâna aceasta. Căpșunile - știți - sunt grozave deoarece au puține calorii (33 kcal la 100 g) și conțin mult potasiu, calciu și vitamina C. Deci, dacă mâncați un bol de 500 g, așa cum fac ocazional, nici o problema, dar foarte sanatos! Pur este cel mai bine oricum! Dar, acum am descoperit o nouă variantă care este cel puțin de ori mai delicioasă ca și căpșunile pure: fursecurile mele sănătoase cu căpșuni!

Trebuie să încercați, dragilor! Sunt atât de delicioase, cel mai bine este să dublăm sarcina imediat, aici au fost schimbate mai repede decât am putut vedea! Ei bine, și în același timp sănătos și chiar vegan, pentru că fără zahăr alb, coapte cu ulei de cocos și făină integrală. Veți găsi toate ingredientele în cămară, așa că începeți! Se potrivesc perfect ca gustare între mese, în cutia de prânz pentru micul dejun sau pentru următorul picnic!

căpșuni

Ingrediente pentru aproximativ 16 fursecuri:

90 g făină de grâu integral (sau făină integrală de spelta)

75 ml sirop de agave (sau sirop de arțar)

75 g căpșuni tocate mărunt

1/2 cană căpșuni proaspete, tăiate cubulețe

scorțișoară

Preîncălziți cuptorul la 170 ° C (convecție 150 ° C).

Amestecați fulgii de ovăz, făina, praful de copt, scorțișoara și sarea într-un castron. Într-un al doilea castron, faceți piure banana și amestecați cu vanilie și ulei de cocos, adăugați siropul de agave și amestecați totul cu ingredientele uscate (aluatul este relativ ferm). Spălați, smulgeți și tăiați căpșunile foarte fin și împăiați cu grijă în aluat. Așezați bucăți de mărimea nucilor pe o tavă de copt cu două linguri și coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 12-14 minute. Lăsați să se răcească pe foaia de copt timp de 10 minute, apoi lăsați să se răcească complet pe o grătar. Bucurați-vă în stare proaspătă.

Preîncălziți cuptorul la 325 ° F și tapetați o foaie de copt cu hârtie pergament.

Bateți împreună ovăzul, făina, praful de copt, scorțișoara și sarea într-un castron mediu. Într-un castron separat, amestecați împreună uleiul de cocos, piureul de banane și vanilia. Se amestecă siropul de agave. Se adaugă amestecul de făină, amestecând doar până se încorporează. Puneți căpșunile.

Aruncați aluatul de prăjitură în 15 linguri rotunjite pe foaia pregătită și aplatizați ușor cu ajutorul unei spatule. Coaceți la 325 ° F timp de 12-14 minute. Se răcește pe tigaie timp de 10 minute înainte de a ieși pe o grătar.