Bolognes de linte și dovleac și „Totul vegetarian - cartea” & competiție

esti un fan bologonez? Ador bolognașul - în fiecare variantă. Îmi place mai ales bolognesa vegetariană și de aceea există acum linte bologneză. În general ne place bucătăria vegetariană. EDEKA demonstrează în cea mai recentă carte „Alles vegetarisch - Das Buch” * că poate fi destul de versatil și delicios. Când EDEKA m-a întrebat dacă aș vrea să arunc o privire la carte și să gătesc ceva din ea, am fost imediat prins. Alex și cu mine ne place în special să gătim vegetarian și nu poți avea niciodată suficiente idei pentru asta, nu?

Această carte arată încă o dată că gătitul fără carne nu înseamnă că mâncați doar „garnituri” aici. Dar dimpotrivă. Aici legumele joacă rolul principal în fiecare rețetă și de fiecare dată puțin diferite. Există pur și simplu totul în această carte: de la bucătăria gătită rapid după lucru până la supele încălzite, curry și tartele drăguțe - există un loc pentru o mulțime de feluri de mâncare care sunt, de asemenea, destul de delicioase. Ce îmi place în mod deosebit: Legumele arată, de asemenea, foarte colorate și sunt extrem de fotogene. Puteți vedea că și în această carte, fiecare fel de mâncare arată într-adevăr grozav.

Am ales linte bolognese cu ceapă roșie. Nu le avem doar cu ceapă roșie, ci și cu dovleac în varianta de toamnă. În carte există chiar și trei alternative la clasicul bolonez: nu poți obține mai multă varietate, nu? 😉 Apropo, acest fel de mâncare este excelent și pentru persoanele care nu gătesc atât de des sau care se pot considera chiar începători. Pregătirea este foarte ușoară și gătiți aproape singură. Tot ce ai nevoie sunt câteva ingrediente, două oale și aproximativ 30 de minute.

Pentru linte mea Bolognese folosesc linte roșii din gama BIO EDEKA. Lintea roșie este atât de grozavă, încât se gătește destul de repede și poate folosi o doză bună de condiment. Dacă nu ajung în Bolognese, le puteți adăuga și la curry sau puteți face o baie delicioasă din ele. În bolognese, acestea nu numai că asigură gustul, ci și fac sosul cu adevărat cremos. Prăjesc dovleacul și bineînțeles ceapa roșie. Mega!

Și acum este rândul tău. Fierbeți și bucurați-vă de toamnă - pofta bună!