Briose copioase - o schimbare sănătoasă

sănătoasă

De ce să pregătiți întotdeauna brioșele ca o variantă dulce? Variantăm clasicele și coacem brioșe consistente. Fie ca o mică gustare între ele, fie ca un ochi la următoarea petrecere - prăjiturile mici, consistente, sunt delicioase și se pregătesc foarte repede. Rețeta o puteți afla aici.

Ingrediente pentru brioșe sănătoase copioase

quark cu conținut scăzut de grăsimi

Quarkul degresat este unul dintre cele mai bune alimente de fitness pentru un motiv. Cu 13-14 grame de proteine și un absolut conținut scăzut de grăsimi Mai puțin de 0,4 grame la 100 de grame de quark este foarte sănătos. În briose este responsabil în principal de gustul suculent.

Ouăle sunt centrale ideale pentru a oferi corpului tău nutrienți sănătoși. Cu Vitamine, lecitine, colesterol „bun”, grăsimi valoroase și bineînțeles proteine ouăle te mențin sănătos. Datorită numeroșilor nutrienți și densității energetice relativ scăzute, ouăle sunt perfecte și ca alimente dietetice. Ouăle fac brioșele noastre deosebit de pufoase.

Faina de spelta

Făina de spelt este răspunsul nostru sănătos la făina de grâu. Prin conținut mai mare de proteine, precum și minerale și vitamine făina îți oferă mai mulți nutrienți cu aproximativ același conținut de energie. Datorită conținutului mai ridicat de proteine, făina poate fi folosită foarte bine pentru coacere.

Rețetă sănătoasă de briose

Ingrediente pentru 12 brioșe

  • 250 g quark cu conținut scăzut de grăsimi
  • 200 ml de lapte
  • 60 ml ulei de rapita
  • 2 oua
  • 200 g faina de spelta
  • 1 pachet de praf de copt
  • sare
  • Ierburi, de ex. 1 buchet de arpagic/1 buchet de patrunjel
  • Brânză și șuncă după gust

pregătire

  1. Tăiați mărunt ierburile. Bate quarkul cu laptele și uleiul până se omogenizează.
  2. Adăugați ouă, făină, praf de copt, ierburi și sare și amestecați până nu se mai văd bulgări.
  3. Se amestecă brânza sau șunca după dorință. Dar au un gust bun doar cu ierburi.
  4. Umpleți aluatul în forme și coaceți în cuptor la 180 de grade timp de 20-25 de minute.

De asemenea, am reinterpretat terciul clasic și am dezvoltat o rețetă consistentă pentru acesta. Sau verificați celelalte rețete ale noastre cu quark cu conținut scăzut de grăsimi.