Irish Coffee - cafea delicioasă cu o lovitură

Cafeaua irlandeză este o specialitate de cafea care își are originea în Irlanda și este adesea servită în baruri și restaurante. Deoarece băutura populară conține alcool, uneori poate fi găsită pe meniurile de cocktailuri. Cafeaua irlandeză este atât de versatilă încât a fost multă vreme populară nu doar pentru cunoscătorii de cafea. Datorită gustului său blând, este, de asemenea, popular printre mulți băutori de ceai.

S-a născut cafeaua irlandeză

Cafeaua irlandeză, așa cum sugerează și numele, provine din Irlanda și a fost făcută în Anii 1940 de Joe Sheridan inventat. Joe Sheridan era atunci șeful unui restaurant care se afla pe aeroportul Foynes. Se spune că mai mulți călători americani au fost blocați pe aeroportul Foynes într-o seară rece de iarnă, deoarece avionul lor nu a putut să decoleze în Statele Unite din cauza condițiilor meteorologice proaste. Joe Sheridan a servit americanii înmuiați și înghețați unu Cafea cu o picătură de whisky și un blat de frișcă, pentru a le încălzi. Când unul dintre americani s-a întrebat dacă gazda le-a dat Cafea braziliană irlandezul mi-a răspuns oarecum plictisitor că nu era cafea braziliană, ci desigur cafea irlandeză. Deoarece oaspeții au apreciat foarte mult băutura, restaurantul a oferit-o ca o cafea irlandeză de atunci.

A lui descoperire internațională această cafea tocmai sărbătorea La începutul anilor 1950, ca Jurnalist american de călătorie am descoperit și am apreciat băutura într-o călătorie în Irlanda. Fără alte întrebări, a adus-o în America și i-a spus unui prieten bun, proprietar de bar din San Francisco, despre asta. Ambii au încercat să imite băutura populară în Irlanda, care, conform tradiției, a adus cu ea câteva dureri de cap. După un timp, însă, au reușit mimând gustul autentic al cafelei, astfel încât la sfârșitul anului 1952 prima cafea irlandeză a fost servită în SUA. În scurt timp, băutura și-a început marșul triumfal în Statele Unite și a devenit o băutură de cult, care este încă adesea comandată în baruri și restaurante astăzi.

Cafele preferate ale clienților noștri

Ingrediente și prepararea unei adevărate cafele irlandeze

Originalul include Whisky irlandez, cafea, zahăr și smântână doar patru ingrediente. În primul rând va fi un foarte cafea puternică de filtru pregătit și pus deoparte. Sa fie bine 4 cl whisky irlandez cu Linguriță de zahăr încălzit. Cu whisky ar trebui să mergi la unul whisky blând care are o notă de fum mai puțin pronunțată (Clontarf Single Malt sau Tullamore Dew sunt excelente). Este important ca zahărul să se dizolve în whisky, dar whisky-ul să nu înceapă să fiarbă. În acest fel, alcoolul rămâne în băutură, ceea ce se dorește.

Așa se poate bea cafeaua:

Ceea ce vrei să bei cafea irlandeză depinde de tine. Gustul ideal apare atunci când cafea se bea prin stratul de cremă. Mulți cunoscători îl pun și pe lingură și pun puțină frișcă pe fiecare lingură de cafea. Unii oameni își amestecă energic cafeaua irlandeză, astfel încât crema să se amestece cu restul. În toate cele trei cazuri, băutorul primește o băutură gustoasă, care este puțin neobișnuită, dar are un gust cu atât mai delicios!

Cu ce ocazii se bea cafea irlandeză?

El este un băutură tipică de toamnă, care se bea mai ales în zilele reci și ploioase. Cafeaua fierbinte încălzește corpul iar dulceața blândă evocă un zâmbet pe fața băutorului. Cafeaua irlandeză se bea adesea în bună companie după-amiaza târziu și seara. Dar vă puteți bucura, de asemenea, de minune singur. Dacă plouă și furtuni afară, Irish Coffee încheie perfect o după-amiază de lectură.

Din păcate, cafeaua irlandeză a dispărut în mod greșit din multe meniuri de băuturi din baruri în ultimii ani. Vestea bună este însă că există și mulți cunoscători ai cafelei care redescoperă băutura, ceea ce asigură că băutura populară nu va fi uitată în viitor.

Concluzie:

O cafea irlandeză autentică se caracterizează prin următoarele aspecte:

Ceașcă de cafea irlandeză, în care se servește
a lui culoare închisă si frisca perfecta
amestec corect de alcool, cafea și zahăr ca bază pentru gustul puternic

Cafeaua irlandeză este o băutură ideală pentru serile ploioase de toamnă. Are un gust dulce și blând și are încă un caracter distinctiv datorită cafelei puternice și a whisky-ului, pe care nu numai apreciații cafelei îl apreciază.

Împărtășește-ți momentele de cafea cu noi

Ați încercat deja rețeta? Vă rugăm să ne împărtășiți fotografia cu noi pe Instagram - etichetați-ne cu @roastmarket și folosiți #roastmarket. Așteptăm cu nerăbdare imaginile dvs.!