Cârnați înveliți în dovlecei

750 g cartofi mici
350 g roșii cherry
2 grămadă de rachetă (rachetă)
100 g muștar
100 g miere lichidă
3 linguri de oțet de vin alb
4 linguri de ulei
sare
piper
1 dovlecel mic
4 mezeluri grosiere
Maghiran pentru garnitură

pregătire

Spălați cartofii și gătiți-i în apă timp de aproximativ 20 de minute. Se scurge, se stinge și se curăță. Lăsați cartofii să se răcească. Spălați, curățați și reduceți la jumătate roșiile. Spălați racheta și uscați-o.

Se amestecă muștarul și mierea. Se scot 6 linguri și se lasă deoparte. Se amestecă amestecul de muștar și miere rămas mai întâi oțetul, apoi uleiul. Condimentează marinata cu sare și piper. Se amestecă marinada de muștar cu cartofii, roșiile și racheta.

Spălați și curățați dovleceii și coajați fâșiile lungi cu un cojitor. Înfășurați cârnații. Periați cârnații cu marinada pe care o lăsați deoparte. Grătiți pe grătarul fierbinte timp de aproximativ 10 minute în timp ce rotiți. Serviți cârnații cu salata de cartofi. Se ornează cu maghiran.

Timp de preparare: aproximativ 1 oră Pe porție: aproximativ 790 kcal E 34 g, F 48 g, KH 53 g