Tendințele actuale de slăbire: Dieta Dukan: Carnea este noua legumă

Tendințele actuale de slăbire

O mulțime de proteine, tărâțe de grâu în fiecare zi și exerciții fizice: dieta Dukan se bazează foarte mult pe principiile cu conținut scăzut de carbohidrați. Cu toate acestea, este împărțit în patru faze care încep cu reguli stricte, dar apoi se relaxează.

Cu doar câțiva ani în urmă, dieta medicului francez Pierre Dukan (născut în 1941) era considerată senzația de slăbire. Principiul este radical, eficient și controversat. Meniul include proteine sub formă de carne slabă, pește și ouă, garnisite cu o lingură de tărâțe de ovăz la început. Pe parcursul zilei, se adaugă din ce în ce mai mulți carbohidrați sub formă de legume, salată și fructe. Pe termen lung, ar trebui să reveniți la o dietă mixtă foarte bogată în proteine, cu o singură zi de proteine pure pe săptămână. Un program de exerciții este o parte integrantă a metodei Dukan.

Cele patru faze ale dietei Dukan

La începutul dietei, numai alimentele care conțin aproape exclusiv proteine ar trebui să fie în meniu. Acestea sunt în principal pește și carne, ouă și produse lactate degresate și tofu. Această fază durează cinci zile, iar majoritatea „ducanilor” pierd două până la patru kilograme în acest proces.

Apoi, zilele cu proteine pure alternează cu cele pe care sunt permise legumele cu conținut scăzut de zahăr. Cei care doresc să slăbească ar trebui să efectueze această fază până să ajungă la greutatea dorită. El poate mânca din plin cele 28 de legume permise și 72 de alimente bogate în proteine, sugerate de Dukan.

În plus față de alimentele permise anterior, există și alte alimente, cum ar fi pâinea integrală. În două zile pe săptămână, puteți consuma și alimente cu amidon, cum ar fi cartofii. Cu această fază, Dukan vrea să prevină formarea unui efect de yo-yo și revenirea kilogramelor pierdute. Lungimea fazei depinde de cât s-a pierdut excesul de greutate: zece zile de stabilizare pe kilogram. Deci, dacă ați pierdut patru kilograme, de exemplu, ar trebui să urmați regulile fazei trei timp de 40 de zile.

Cele trei reguli care se aplică acestei secțiuni ar trebui să fie adoptate cel mai bine de către persoanele conștiente de figura pentru viață:

1. O zi proteică pe săptămână, sugerează Dukan joi. În această zi există doar mâncarea care a fost permisă în faza dură de atac.

2. Există, de asemenea, trei linguri de tărâțe de grâu în această zi.

3. 20 de minute de antrenament zilnic

Acest program ar trebui să garanteze că nu mai există obezitate și că vindecările suplimentare pentru slăbit devin inutile.

Albusul de ou topeste rapid grasimea

Dieta este practic o continuare cu conținut scăzut de grăsimi a dietei Atkins, care se baza pe proteine ca o turbo de slăbire în urmă cu 30 de ani. Pierre Dukan se bazează pe descoperiri mai recente în știința nutrițională: proteinele se umplu mai mult decât carbohidrații și nu interferează cu arderea grăsimilor, deoarece nu duce la eliberarea crescută de insulină. Un sfert din caloriile proteice sunt folosite pentru digestie, iar corpul nu stochează excesul de proteine, ci le arde. În acest sens, o friptură promite un succes alimentar mai mare decât o farfurie cu salată.

Proteina pune presiune pe rinichi

Nutriționista Susanne Klaus de la Institutul German pentru Nutriție nu se îndoiește că kilogramele vor dispărea cu o astfel de dietă, dar îi este greu să-și imagineze că cineva se poate ține de această dietă pe termen lung. Și avertizează: „O dietă cu proteine este extrem de dăunătoare pentru persoanele cu probleme renale sau gută.” Din cauza tensiunii asupra rinichilor din cauza cantității mari de proteine, este foarte important să respectați recomandarea de băut din programul Dukan: cel puțin doi litri pe zi - am cea mai bună apă.

Aversiune la carne și pește după câteva zile

În plus, studiile au arătat că dietele bogate în proteine te fac să te simți plin și să reduci excesul de greutate, dar că subiecților testați li s-a părut extrem de dificil să rămână la program. Motivul: după câteva zile, majoritatea dintre ei pur și simplu nu au putut vedea toată carnea, peștele, ouăle și tofu.

Autoritatea franceză de sănătate a descris de mult dieta ca fiind inadecvată. Programul proteic al lui Pierre Dukan este o pălărie veche acolo.