Cartofi, aburi

ingrediente

1 kg Cartofi, făinoși
2 Ceapă (substantiv)
1 lingură margarină
sare
piper
½ litru apă

Valori nutriționale pe porție

proteină
Carbohidrați.

pregătire

Se curăță cartoful și se taie felii subțiri. Curățați și tocați aproximativ ceapa.
Puneți margarina într-o tigaie acoperită. Aburiti cuburile de ceapa pana devin aurii. Apoi adăugați feliile de cartofi și condimentați cu puțină sare și piper. Deglazați cu aproximativ 0,5 litri de apă (la început este mai bine să adăugați puțin mai puțină apă, deoarece lichidul ar fi trebuit să se evapore la sfârșit. Dacă apa se evaporă rapid, atunci adăugați cu grijă puțin mai multă apă). Cu capacul închis, lăsați-l să se aburească aproximativ jumătate de oră la foc mediu, amestecând ocazional.

cartofi

Fie dovleac murat dulce și acru sau - dacă vă place puțin mai consistent - o salată de cârnați se potrivește bine cu ea.

Rețetă din

Mai multă inspirație pentru pregătire în instrucțiunile pas cu pas

Comentarii

Are un gust bun, dar prea multă apă, deși am luat deja mai puțin. O jumătate de oră a fost, de asemenea, prea lungă, cartofii erau deja prea fierți. Data viitoare aș prefera să-l gătesc fără capac.

Doar delicios

La noi este „dezactivat”. De asemenea, tăiem slănină, dar altfel rețeta este ca aceasta. Ușor și bine!

Bună ziua, așa fac să se „evapore” așa cum se numesc și în Baden. De îndată ce s-a evaporat toată apa, îi las pe scurt în tigaie, astfel încât să fie drăguți și maronii și crustați, leeeeecker!:-) Îmi place și să adaug semințe de chimen.

Buna ziua, multumesc pentru reteta delicioasa. Tocmai am încercat-o și a fost perfectă. Adăugați ardei roșii tăiați fâșii și usturoi zdrobiți cu 10 minute înainte de sfârșitul timpului de gătit. Cu stimă, stanzerl

Știu din copilărie, am avut bratwurst și multă salată cu el. Numai că nu am tăiat cartofii, i-am gătit în apă cu ceapă și ulei și apoi am așteptat să fie aproape arși pe fundul oalei. Doar delicios.

Simplu, ieftin și sănătos. După cum o știu încă din copilărie, heringul prăjit se potrivește bine cu el. Multe salutări Petru