Rețete de caserolă cu conținut scăzut de carbohidrați

rețetă

Caserola cu broccoli saraca in carbohidrati

Broccoli este întotdeauna subestimat. Această legumă nu este doar foarte sănătoasă, ci și foarte gustoasă. Această rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați este cea mai bună dovadă a acestui fapt. Caserola sănătoasă poate fi preparată în cel mai scurt timp și este gustoasă pentru întreaga familie.

Ingrediente pentru două porții

300 de grame de broccoli | 1 șalotă | 1 cățel de usturoi | 3 linguri de migdale tocate | 1 linguriță unt | 1 lingură oțet de mere | 200 de grame de creme fraiche | 200 de grame de cheddar ras | un vârf de sare de rocă | un vârf de piper Cayenne | niște ulei pentru a unge formele de copt

pregătire

  1. Tăiați broccoli în flori și blanch în apă clocotită cu sare timp de un minut. Se stinge cu apă cu gheață și se toarnă în două vase rotunde cu o diametru de 10 cm fiecare.
  2. Tocăm șalota și usturoiul în bucăți mici. Transpirați șalota cu usturoiul și migdalele în unt până ușor. Deglazați cu oțetul de mere. Se amestecă creme fraiche și 100 de grame de brânză cheddar. Condimentează după gust cu sare de piatră și piper Cayenne.
  3. Se toarnă sosul de brânză peste buchetele de broccoli și se presară cu brânza cheddar rămasă.
  4. Preîncălziți cuptorul la 170 ° Celsius și coaceți caserolele pe căldură sus și jos timp de 15 minute.
  5. Scoateți din cuptor și bucurați-vă.

Bacsis: Puteți pregăti și caserola cu trandafir Romanesco sau conopidă. Puteți, de asemenea, să amestecați aceste tipuri de legume și, probabil, să prelucrați eficient resturile într-un mod foarte gustos.

Mai multe rețete simple de caserolă: