Caserola de orez cu broccoli

Caserola de orez cu broccoli

Caserola de orez broccoli a bunicii este făcută de la zero fără supă instantanee! Broccoli proaspăt este gătit, se adaugă orez fraged și se completează într-un sos cremos, brânză, de casă!

Salata de ardei porumb se potrivește perfect cu această caserolă de orez broccoli brânză.

broccoli

Dacă sunteți în căutarea unei caserole pe care toată familia dvs. o va iubi, această caserolă de orez cu broccoli este răspunsul! Cu acest delicios sos de brânză, masa rapidă fără carne este perfectă pentru a-i bucura pe copii

Cum se face caserola de orez cu broccoli?
Acest sos de brânză de casă are un gust fantastic pe cont propriu (mult mai bun decât doar făcut cu o supă instantanee)!

Sosul pentru această rețetă începe cu un roux (care este gătit doar cu unt și făină și apoi se adaugă lapte). Lăsați untul și făina să gătească câteva minute înainte de a adăuga lapte pentru cea mai bună aromă.
Se amestecă încet laptele în timp ce se amestecă și se gătește până se îngroașă. Adăugați brânză și amestecați până se topește și cremoasă.
Se amestecă sosul de brânză cu broccoli și orez și se coace într-un vas de copt.

Serviți caserola cu o salată rece și câteva chifle cu unt!

Ingrediente pentru 6 persoane:
500 g broccoli proaspete tăiate în bucăți de mușcătură
300 g orez alb fiert
3 linguri unt
1 ceapa taiata cubulete
3 linguri de făină
300 ml de lapte
3 căței de usturoi presați
1 lingură muștar
1/2 linguriță pudră de boia
200 g brânză cheddar rasă
sare si piper

Rețetele bunicii de 1 euro sunt acum disponibile și în broșură. Răsfoiți prin 60 de rețete ieftine pentru a folosi resturi, tocănițe, caserole, supe delicioase și multe altele.

Pregătire:

Gatiti ceapa si untul la foc mediu pana devin moi si translucide. Se amestecă făina, usturoiul zdrobit și piperul. Gatiti inca 2 minute.
Se toarnă treptat laptele amestecând. Continuați să gătiți la foc mediu până când laptele este gros și cu bule. Se ia de pe foc și se adaugă muștar, praf de boia și 100 g brânză cheddar rasă. Se amestecă până se topeste brânza.
Fierbeți broccoli în apă clocotită într-o cratiță timp de aproximativ 2 minute.
Se amestecă orezul, broccoliul și sosul de brânză. Puneți într-un vas de copt uns. Acoperiți cu restul de brânză și coaceți timp de 35 de minute sau până când brânza se rumeneste ușor.