Castron de castravete rece

Trebuie să încercați această rețetă pentru zilele fierbinți: vasul nostru rece de castravete vegetarian se pregătește rapid și minunat de răcoritor!

Evaluarea dvs. a fost salvată. Mulțumesc mult!

Linkul a fost copiat în clipboard.

1 cana de smantana

Curățați castravetele. Tăiați patru felii și dați-le deoparte. Înjumătățiți castravetele, răzuieți pietrele cu o lingură. Radeți bine jumătățile de castraveți.

Pune iaurtul într-un castron, rezervă 4 lingurițe. Adăugați smântâna și amestecați. Spălați și tocați mărarul și adăugați-l la iaurt. Curățați usturoiul și presați-l în iaurt folosind o presă de usturoi. Adăugați zahăr, sare și piper și amestecați totul bine.

Îndoiți amestecul de castraveți în iaurt și puneți-l la frigider timp de aproximativ 30 de minute.

Se taie mărunt feliile de castravete reținute. Se amestecă din nou vasul rece de castraveți și se umple în farfurii. Serviți cu 1 ciorbă de iaurt și cuburile de castraveți. Ornează cu mărar dacă îți place. Se servește cu bagheta.

Încercați și alte rețete ușoare cu iaurt sau rețetele noastre pentru arzător de grăsimi. Vă prezentăm și alte supe reci pentru sezonul cald!

Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Iaurt, castravete și usturoi: combinația perfectă de vară!

Bolurile reci sunt o alternativă excelentă la supele fierbinți, mai ales vara ca fel principal. Sunt disponibile în diferite variante - pe bază de lapte sau iaurt, din legume proaspete sau - ca desert - din fructe de sezon.

Rețetă de castron rece de castraveți: un fel de mâncare popular în Orient

În special în țările orientale, castronul rece pentru castraveți este un fel de mâncare tradițional care variază de la o țară la alta. Rețeta noastră, de exemplu, este similară cu „cacik” turcesc, un castron de iaurt rece, cu castraveți rasi și frunze uscate de mentă, care este servit ca garnitură răcoritoare pentru multe feluri de mâncare din Turcia. Quarkul este folosit pentru aceasta în Grecia și este cunoscut de noi ca „tzaziki”. În Liban, felul de mâncare este preparat cu chefir și condimentat cu chimen. Ai nevoie doar de câteva ingrediente pentru vasul nostru rece de castraveți: iaurt, smântână, un castravete și mărar - doi căței de usturoi presați dau supei reci lovitura de care are nevoie. Bucurați-vă de o baghetă proaspătă!

Starter perfect pentru o petrecere de vară Există multe rețete pentru coaja de castravete rece. O variantă este supa noastră rece de castraveți cu ceapă de primăvară. Castravetele se curăță cu puțină cremă de brânză și usturoi și se condimentează cu sos Worcester, sare și zahăr. Se răcește supa înainte de servire și se servește cu grâu. Umplută în pahare mici, supa de castraveți este, de asemenea, starterul perfect pentru următoarea petrecere de vară! Mai ales la temperaturi ridicate, puteți folosi ideile noastre pentru a mânca la căldură drept ghid.

Rețetă castron rece de castravete - supe cu pepene galben sau somon

Ciorba noastră rece de castraveți cu somon este puțin mai elaborată, dar foarte sofisticată. Pentru aceasta, mini castraveții se umplu cu o farsă de file de somon și smântână și se taie felii după congelare. Această rețetă este ideală, de exemplu, ca starter pentru o cină de vară confortabilă cu prietenii.

Îți place fructat? Apoi vă recomandăm rețeta noastră pentru supă rece de castraveți și pepene galben! Pentru aceasta, castravetele se curăță cu pepene galia, zeama și țelina și se umple în pahare. Grissini sau bagheta merg de asemenea bine aici.

În cele din urmă, câteva sfaturi pentru a vă asigura că vasul rece de castraveți iese bine:

Scoateți întotdeauna semințele din castravete pentru acest fel de mâncare. Deoarece atunci când acestea sunt amestecate cu produse lactate, acestea își diluează consistența.

Mararul este planta perfecta pentru castraveti, poti fi generos aici daca iti place.

Pepp aduce usturoi! Cu cât este mai lungă coaja rece de castravete