Ce trebuie să faceți cu privire la risipa de alimente?

risipa

Este un paradox: în întreaga lume, peste un miliard de oameni sunt subnutriți, deoarece nu au suficient de mâncare. Pe de altă parte, există destule țări în care alimentele ajung în coșul de gunoi direct de pe câmp și alimentele de pe piețele angro sunt eliminate la scară largă. Și chiar și majoritatea utilizatorilor finali sunt extrem de risipitori cu mâncarea lor. Nu trebuie să fie. Cu bunăvoință și planificare atentă și gătit, vă puteți ajuta să ne asigurați că noi, în Europa, nu mai aruncăm 90 de milioane de tone de alimente bine conservate în fiecare an. Așa se face:

Du-te la cumpărături când ești plin

De cele mai multe ori mergem la cumpărături atunci când stomacul ne este până la genunchi. Și cu cât foamea este mai mare, cu atât coșul de cumpărături devine mai complet. Dacă, pe de altă parte, mergi la cumpărături cu stomacul plin, nu ești în niciun caz atât de sensibil la toate tentațiile mici și mari care te așteaptă în toate magazinele și piețele.

Verifică-ți frigiderul

Înainte de a începe să faceți cumpărături, ar trebui să aruncați o privire bună la cămarile dvs. Gândiți-vă bine la ce anume aveți nevoie. Faceți o listă și, dacă este posibil, rămâneți la ea în timp ce faceți cumpărături. O astfel de abordare vă protejează de căderea unor promoții și oferte speciale și de a cumpăra mult mai mult decât puteți consuma.

Coș în loc de coș de cumpărături

Dacă este posibil, utilizați un coș mic pentru cumpărături. Când te plimbi prin supermarket cu un coș de cumpărături mare și pui ceva în coș, apare rapid senzația că ceva lipsește în continuare sau că nu vei fi niciodată plin. Produsul arată de obicei mic în comparație cu mașina mare. Acest sentiment de (presupus) lipsă este apoi compensat rapid cu achiziții neplanificate.

Gândiți-vă în loc să cumpărați orbește

Ofertele speciale sună adesea tentante. Dar chiar ai nevoie de cinci borcane de gem în loc de cel de pe lista ta de cumpărături? Ce faci cu un kilogram de roșii în loc de cele 300 g planificate? Multe promisiuni ne fac să simțim că primim un mare chilipir. Dar mai târziu, jumătate din oferta specială ajunge la coșul de gunoi. Deci, gândiți-vă cu atenție în prealabil dacă, ca singur, veți folosi cu adevărat pachetul familial.

Nu ratați un lucru și asigurați-vă un cadou!

Abonați-vă la newsletter-ul nostru gratuit - vă vom trimite articole interesante la fiecare două săptămâni și vă vom informa despre subiecte actuale.

De asemenea, veți primi un extras exclusiv din cartea »Die Hexenschule« de Birgit Jankovic-Steiner.

Deveniți parte a trăirii simple - vă așteptăm cu nerăbdare!

Mai puțin este mai mult

Manipularea conștientă a alimentelor după cumpărături și înainte de gătit continuă. Folosiți același plan pentru gătit ca și pentru cumpărături. Gândiți-vă bine cât de mult veți mânca de fapt. Adesea ochii sunt mai mari decât gura. Deoarece nu este întotdeauna ușor să estimați în avans dimensiunea corectă a porțiunii, puteți folosi câteva linii directoare ca ghid. Desigur, ele servesc doar ca ghid, dar vă pot ajuta să găsiți suma corectă.

  • Cartofi de persoană 150 de grame
  • Pește de persoană 200 de grame
  • Legume de persoană 150 de grame
  • Pastele de grâu integral 130 de grame de persoană
  • Orez de persoană 80 de grame

Reciclează resturile

Mâncărurile delicioase pot fi, de asemenea, evocate din resturi. Chiar dacă nu aveți suficient pentru o masă întreagă, puteți să o luați cu voi pentru a lucra a doua zi sau să o înghețați ca o porție mică și să o utilizați mai târziu, dacă nu aveți timp să gătiți.

Oferind alimente

Mâncarea este aruncată des mai ales înainte de vacanța planificată. Iaurtul și laptele s-au deschis, bucata de brânză prea mică pentru a o da vecinului. Un lucru duce la altul și, înainte de a-l afla, mâncarea prețioasă ajunge la coșul de gunoi. Din fericire, există acum platforme sau organizații în multe locuri care sunt recunoscătoare atunci când li se oferă hrană și o pot distribui oamenilor care sunt fericiți de ceva care le îndepărtează foamea. Și poate că vecinul se va bucura de o bucată de brânză.

Așa protejați mediul

Apropo, toate aceste mici sfaturi nu sunt bune doar pentru portofelul dvs., ci și pentru mediu, deoarece energia este utilizată pentru toate alimentele prețioase și se folosește apă și sol. Deci, faceți ceva bun pentru dvs. și pentru planeta pe care trăiți! Iată câteva alte numere: