Ceapa de ceapă: 5 utilizări uimitoare

30 aprilie 2020 de Utopia Echipa Categorii: Nutriție

De obicei aruncăm coșuri de ceapă la gunoi, în cel mai bun caz sunt compostate. Acest lucru este păcat, deoarece pielea uscată și pielea exterioară conțin un număr deosebit de mare de substanțe sănătoase - și pot fi ușor reciclate.

Urlă: nu mai puțin de 500.000 de tone de deșeuri de ceapă sunt colectate în UE în fiecare an. Un munte de gunoi care ar fi probabil mult mai mic dacă oamenii ar ști ce aruncă. Pielea de ceapă discretă și straturile exterioare ale pielii cepei ascund fibrele alimentare, care, dacă sunt consumate în cantități suficiente, ar trebui să reducă incidența bolilor de inimă, diabetului, cancerului de colon și obezității. În plus: flavonoizi, despre care se spune că au și efecte vasculare protectoare și de prevenire a cancerului și alte substanțe sănătoase.

1. Ceapa de ceapă în supă

O modalitate bună de a folosi cojile de ceapă cu ingredientele lor sănătoase: la supă. Pur și simplu adăugați piei de ceapă spălate (vă recomandăm ceapă organică) în apă atunci când pregătiți o supă și apoi pește din nou la sfârșit. Pielea de ceapă nu numai că este sănătoasă, ci și rafinează gustul și conferă mai ales supelor de legume o culoare atrăgătoare.

2. Colorează părul în mod natural

„Am o ceapă pe cap, sunt kebab?” Prostii deoparte. De fapt, se spune că cojile de ceapă sunt ideale (și fără mirosuri urâte) pentru colorarea naturală a părului. Dacă doriți să creați o strălucire arămie fără substanțe chimice nesănătoase: acoperiți aproximativ o mână de coajă de ceapă brună cu jumătate de litru de apă (unele bloguri recomandă apă minerală) și aduceți la fierbere. Se fierbe timp de cinci minute, se răcește și se filtrează.

După ce l-ați spălat, aplicați nuanța pe păr și lăsați-l să stea o vreme (recomandările variază de la 30 de minute la o oră). Repetați acest proces până când ați obținut intensitatea dorită a culorii roșu-maro. Tenta durează aproximativ șase până la opt spălări.

3. Stoc de coji de ceapă pentru plante sănătoase

Piei de ceapa pot fi utile si in gradina si pentru plantele de interior. Pur și simplu turnați un litru de apă fierbinte peste aproximativ 10 grame de piei de ceapă, lăsați-le să se răcească și să le cerneți. Apoi este timpul să udăm plantele. Ceaiul din piele de ceapă vă furnizează substanțe nutritive și previne creșterea mucegaiului.

4. Colorează ouăle de Paște în mod natural

Nu numai că culorile strălucitoare ale ouălor de Paște din supermarket par nefiresc, dar sunt și nesănătoase. Dar nu este deloc dificil să eviți culorile artificiale. Piei de ceapă, de exemplu, fac un brun auriu frumos, natural. Pentru instrucțiuni.

5. Ceai de ceapă pentru răceli

Acest sfat nu se referă doar la utilizarea singură a cojilor de ceapă, ci a unei cepe întregi - inclusiv a pielii. Datorită proprietăților sale expectorante și antibacteriene, ceaiul de ceapă este potrivit ca remediu la domiciliu pentru tratamentul tusei încăpățânate.

Pur și simplu tăiați o ceapă cu pielea în felii și gătiți în aproximativ jumătate de litru de apă timp de cel puțin cinci minute. Scurgeți ceaiul de ceapă și beți-l cât mai fierbinte cu înghițituri mici. Îndulciți cu miere dacă este necesar.