Cele mai bune rețete paleo pentru fiecare masă

Rețete paleo sănătoase, idei de mic dejun, gustări și inspirație pentru cină - așa funcționează cu dieta din epoca de piatră!

Dacă doriți să mâncați conform metodei epocii de piatră, desigur aveți nevoie de idei sănătoase de rețete Paleo. Cum ar putea arăta un plan de masă pentru micul dejun, prânz și cină paleo? Vă vom spune!

Rețete dietetice Paleo: ar trebui să acordați atenție acestui lucru atunci când pregătiți

Paleo, cunoscut și sub numele de dieta epocii de piatră, se bazează pe evitarea alimentelor procesate industrial, cum ar fi Mese gata sau cârnați. Ca și în epoca de piatră, când oamenii erau încă afară și erau „vânători și culegători”, Paleo consumă în principal alimentele pe care oamenii le consumau atunci - la fel ca Pește, ou, legume, fructe și nuci. Mâncarea care nici măcar nu exista în epoca de piatră este tabu pentru fanii stricți ai paleo. Acestea includ:

Produse cerealiere
Lactate
zahăr
leguminoase
alimente procesate industrial (mese gata)
cârnat

Ce este dieta Paleo?

Sunt permise:

carne
nuci
peşte
Ouă
legume
fructe

La ce ar trebui să acordați atenție și atunci când alegeți mâncarea:

Mâncarea trebuie să fie proaspătă
Nu ar trebui să includeți prea multă carne în dieta dumneavoastră

Dieta paleo: Slăbiți cu dieta din epoca de piatră

Plan de nutriție Paleo pentru începători: feluri de mâncare pentru fiecare zi

Cu Paleo, dieta ar trebui să fie cât mai echilibrată și limitată la trei mese. Începătorii Paleo pot trece peste zi cu aceste idei de rețete.

Mic dejun Paleo: 3 rețete rapide din epoca de piatră

Versiunea 1:Muesli (1 porție): 100 g nuci de caju, migdale, alune, para, nuci (80 g fiecare), 50 g semințe de floarea soarelui, 50 g semințe de chia, 30 g miere, puțină vanilie, 1 linguriță sare, 1 lingură stafide tu. separa Fructe. Tăiați nucile/semințele într-un blender, prăjiți-le într-o tigaie.

Varianta 2:

14 Avocado umplut: stoarceți ime lime pentru 1 porție. Stropiți pulpa de ½ avocado cu puțin suc de lămâie. Se taie 50 g de ton proaspăt. Tăiați ½ ceapă în inele subțiri. Se amestecă tonul tăiat cubulețe, ceapa de primăvară și 1 linguriță suc de lămâie. Se condimentează cu sare și piper. Se toarnă tartrul de ton în jumătățile de avocado.

Varianta 3:

12 brioșe picante: tăiați 1 ceapă de primăvară în inele pentru 1 porție. Decupați 100 g cartofi dulci, apoi gătiți. Scurgeți și amestecați. Tăiați niște coriandru. Se amestecă cu 100 g ton, praz, cartofi, coajă de lămâie, praf de chili și 1 ou și se condimentează. Împărțiți amestecul în 4 gropi de briose și coaceți la 180 ° C timp de aproximativ 25 de minute. Se lasă să se răcească și apoi se scoate cu atenție din matriță.

Cea mai bună dietă pentru tine

Prânz Paleo: 3 rețete delicioase cu pește, carne și vegetarian

Varianta 1 cu carne:

Burger de ananas: Curățați ¼ ananasul pentru 1 porție și tăiați-l în 2 felii (aproximativ 1,5 cm grosime). Tăiați 1 ceapă roșie în inele. 120 g Carne de vită tocată și amestecați fulgii de ardei iute. Se condimentează cu sare și piper. Se modelează amestecul într-un burger și se prăjește în 1 linguriță de ulei. Se prăjește ananasul în grăsimea de prăjit timp de aproximativ 3 minute pe fiecare parte, se scoate. Prăjește inelele de ceapă în grăsimea de prăjit timp de aproximativ 3 minute. Tocăm 1 cățel de usturoi. Înjumătățiți ½ avocado pe lungime, îndepărtați pulpa. Piure cu 1 linguriță suc de lime și usturoi și condimentează cu sare, piper și chimen. Tăiați ½ ardei iute în inele fine. Intinde 2 linguri de guacamole pe 1 felie de ananas, aseaza carnea deasupra. Se întinde ceapa deasupra. Se presară cu ardei iute și se termină cu o a doua felie de ananas.

Varianta 2 cu pești:

Dorată pe castraveți: Condimentați 120 g de dorată pentru 1 porție. Umpleți peștele cu 1 pene de lămâie, 1 cățel de usturoi, 2 tulpini fiecare de cimbru și rozmarin. Așezați pe o foaie de copt. Stropiți cu ulei și presărați sare de mare. Se coace într-un cuptor fierbinte la 200 ° C timp de aproximativ 30 de minute. Tăiați ½ castravete în fâșii, săriți ușor. Se amestecă 25 ml lapte de cocos, 1 lingură suc de lămâie și ½ linguriță miere și se condimentează. Apoi amestecați cu benzile de castraveți și garniți peștele cu ele.

Varianta 3 vegetariană:

Omletă (2 porții): 1 cartof dulce, 6 ouă, 1 ceapă, 1 mână fr. Spanac, 1 vârf de sare/piper, 3 linguri de ghee. Decupați cartofii dulci, gătiți-i 7 minute. Ceapă și Prăjiți ghee-ul într-o tigaie, adăugați spanacul și cartofii dulci, turnați ouăle peste ele, lăsați-le să se stabilească.

Interval post & Co.: Cât de bună este dieta?

Cina Paleo: 3 feluri de mâncare rapide din epoca de piatră

Versiunea 1:Salată de pui (2 porții): 2 file de piept de pui, 200 g spanac proaspăt, 1 mână de nuci u. Struguri, 1 lingură suc de lămâie, 3 linguri ulei de măsline, 2 linguri oțet de mere, 1 linguriță miere, 2 vârfuri de sare, piper, 500 ml bulion de legume. Gatiti fileurile in stoc timp de 10 minute, apoi tocati carnea si amestecati cu spanacul, nucile si strugurii. La final amestecați dressingul și adăugați la salată.

Varianta 2:

Cartof dulce la cuptor (1 port.): Tăiați 1 cartof dulce mic în jumătate. Se coace la cuptor la 175 ° C pentru aproximativ 45 de minute. Se taie câte 50 g boia și dovlecei, se prăjesc în ulei, se condimentează. Scobesc cartoful și distribuie legumele în el.

Varianta 3:

Tocanita de miel (1 portie): Se taie 200 g de miel, se prajesc in ulei de cocos. Se taie 1 morcov, se sotează, se degajează cu 1 lingură de oțet balsamic. Se adaugă 80 ml stoc și 1 linguriță pastă de roșii. Adăugați miel. Puneți la cuptor la 180 ° C timp de aproximativ 1 oră. Zare ¼ dovleac. Adăugați 30 g de prune uscate și fierbeți timp de 20 de minute, condimentați.