Cele mai bune uleiuri pentru dieta keto

Dieta ketogenică este un tip de dietă cu conținut scăzut de carbohidrați și se caracterizează prin faptul că organismul învață un nou mod de a genera energie prin alimente.

Prin consumul multor grăsimi sănătoase și foarte puțini carbohidrați, organismul intră într-o stare de așa-numită „cetoză”.

În această stare, corpul arde grăsimi în loc de zahăr ca combustibil pentru energia celulară. Din cauza lipsei moleculelor de zahăr, ficatul este obligat să transforme acizii grași în așa-numiții „corpuri cetonice”.

Și aceste corpuri cetonice sunt antiinflamatoare și vă pot ajuta să pierdeți în greutate.

O dietă ketogenică implementată cu succes trebuie să îndeplinească următoarele criterii: Ficatul produce corpuri cetonice ca combustibil alternativ la glucoză.

Ce rost are o dietă ketogenică?

O dietă ketogenică își propune întotdeauna să aducă corpul în așa-numita „cetoză”. În această cetoză, mulți oameni au o serie de avantaje față de „arderea zahărului” normală.

Cele mai bune uleiuri pentru dieta keto

Ulei de susan - ulei de avocado - ulei de cocos - ulei de măsline - ulei de alune - ulei de nucă

Când vine vorba de adaptarea la o dietă predominant pe bază de grăsimi, este important să înțelegem că nu toate grăsimile sunt create egale. Pentru a profita de greutatea și beneficiile generale pentru sănătate ale dietei ceto, este recomandat să consumați tipurile potrivite de grăsimi - fără grăsimi trans sintetice din alimentele procesate, ci o cantitate moderată de grăsimi saturate și un aport primar de polinesaturate și mononesaturate Grăsimi grase. Carnea, peștele, nucile, produsele lactate naturale și ouă sunt toate surse excelente de grăsimi pe care trebuie să le consumați. Una dintre cele mai bune modalități de a vă suplimenta consumul zilnic de grăsimi nesaturate este utilizarea uleiurilor comestibile care sunt prietenoase cu ceto-ul de fiecare dată când pregătiți o masă de casă.

Grăsimile mononesaturate și polinesaturate care se găsesc în uleiurile naturale sănătoase vă pot ajuta să vă scădeați tensiunea arterială, să eliminați grăsimile din burtă, să luptați împotriva inflamațiilor, să reduceți colesterolul și să îmbunătățiți sănătatea inimii în orice dietă. Atunci când sunt combinate cu efectele nutriționale ale celorlalte alimente pe care le consumați în dieta ceto, acestea contribuie la pierderea în greutate cu succes și la o sănătate mai bună la care sperați. Iată șase dintre cele mai bune uleiuri pentru dieta ceto.

ulei de susan

Uleiul de susan este sănătos pentru inimă, complet natural și este umplut cu o doză sănătoasă de acizi grași esențiali. Este un ulei de semințe cu un gust bogat, neted și o aromă de nuci. Acest ulei are un punct de fum mediu-ridicat, ceea ce înseamnă că poate atinge temperaturi relativ ridicate înainte de a începe să ardă și să fumeze. Când uleiul începe să ardă la punctul său de fum, substanțele nutritive din ulei sunt defalcate. Este important să acordați atenție punctului de fum și utilizării corespunzătoare a fiecărui tip de ulei pentru a vă asigura că nu numai că obțineți nutrienții potriviți din ulei și alimente, dar și că evitați inflamația care poate fi cauzată în organism de uleiurile defalcate.

Utilizați ulei nutritiv de susan pentru a prăji sau prăji alimentele care respectă ceto-ul sau adăugați-l la sosurile și sosurile pe care le consumați împreună cu masa pentru o aprovizionare și mai bună de grăsimi și nutrienți sănătoși.

Ulei de avocado

Uleiul de avocado este bogat în grăsimi monoinsaturate și antioxidanți și este un ulei vegetal ușor, versatil, cu o doză deosebit de sănătoasă de vitamine A, E și D, precum și proteine și potasiu. Nu numai că acest ulei oferă o cantitate consistentă de acizi grași care sunt benefici pentru dieta ta ceto, dar îmbunătățește și absorbția nutrienților și promovează niveluri mai bune de colesterol. Cu un punct de fum incredibil de ridicat, uleiul de avocado este ideal pentru gătit în aproape toate stilurile, inclusiv prăjirea, fierberea, prăjirea, prăjirea și coacerea. De asemenea, îl puteți folosi în scopuri de gătit la rece, cum ar fi marinate, pansamente sau scufundări.